Σπ. Θυμικιωτης: «Εποχικη» υποθεση η εστιαση

Ως «κερασάκι στην τούρτα» της ήδη επιβαρυμένης εστίασης χαρακτηρίζουν την απόφαση του Δήμου Κομοτηνής να αυξήσει τα τέλη χρήσης κοινόχρηστων χώρων από καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος, επιστρέφοντάς τα στα προ κορωνοϊού επίπεδα, οι επαγγελματίες της εστίασης στην Κομοτηνή.

Πέραν ωστόσο της ολοένα και αυξανόμενης δυσκολίας επιβίωσης των επιχειρήσεών τους, στην συγκεκριμένη περίπτωση ο πρόεδρος του Συλλόγου Καφεποτοπωλων Κομοτηνής και Περιφέρειας κ.Σπύρος Θυμικιώτης μιλώντας στο «Ράδιο Παρατηρητής 94fm» καυτηρίασε το γεγονός της πλήρους απουσίας ενημέρωσης από πλευράς της δημοτικής αρχής πριν την έγκριση της αύξησης από το δημοτικό συμβούλιο στην πρόσφατη συνεδρίασή του.

Ο κ.Θυμικιώτης υπογράμμισε το γεγονός ότι ο σχεδιασμός του δήμου δεν τέθηκε σε δημόσια συζήτηση προκειμένου και οι επαγγελματίες της εστίασης να εκφράσουν αντίλογο, τονίζοντας μεταξύ άλλων πως «αποφασίσανε μεταξύ τους και το έκαναν δίχως να ρωτήσουν σε τι κατάσταση είμαστε». «Αντιλαμβάνομαι ότι και η δημαρχεία έχει αυξημένα έξοδα και αναζητά από κάπου να συντηρηθεί» πρόσθεσε για να τονίσει ωστόσο πως για τις αυξήσεις στα τέλη που αφορούν την εστίαση δεν υπήρξε καμία ενημέρωση.

Απουσία συλλογικής διεκδίκησης

Στο γεγονός αυτό κατά τον ίδιο συνέβαλε και το γεγονός της απουσίας συνοχής και δυναμικής διεκδίκησης από πλευράς του κλάδου, αναφέροντας χαρακτηριστικά πως «όλοι στην εστίαση νομίζω ότι είμαστε σε λήθαργο και περνούν μέτρα εναντίον μας χωρίς να  κάνουμε τίποτα». Η έλλειψη ενδιαφέροντος και η ισχνή κινητοποίηση και από πλευράς των σωματείων, καθώς όπως τόνισε «ο καθένας ασχολείται με τα του οίκου του» έχει οδηγήσει στην υφιστάμενη κατάσταση που χαρακτηρίζεται από τεράστιες αυξήσεις τόσο σε ό,τι αφορά τις πρώτες ύλες και τις προμήθειες, όπως ο καφές, αλλά και το ρεύμα κ.ο.κ. που δημιουργούν κατά τον ίδιο μια κατάσταση που «δεν μπορεί να συμμαζευτεί από πουθενά».

Ερωτηθείς για το μέλλει γενέσθαι σε ό,τι αφορά την απόφαση του Δήμου ο ίδιος έκανε γνωστό πως θα επιδιωχθεί ο διάλογος, σε συνέχεια της κατάθεσης των αντιρρήσεών τους επί της απόφασης, ωστόσο κρατούν μικρό καλάθι δεδομένου ότι «όταν παρθεί μια απόφαση είναι πολύ δύσκολο να ανατραπεί».

Με την ελπίδα για κάτι καλύτερο

Λίγες ημέρες πριν την έλευση του νέου έτους, κληθείς να βάλει πρόσημο στο 2024 ο κ. Θυμικιώτης υπενθύμισε πως «στην εστίαση ζούμε με την ελπίδα ότι όλα θα γίνουν καλύτερα». «Όχι μόνο στην εστίαση, αλλά σε όλα τα επαγγέλματα, οι επαγγελματίες βλέπουν τον τζίρο τους να έχει πέσει δραματικά» για να επισημάνει πως ο κάθε κλάδος «συντηρεί» τον άλλον. «Δεν δουλεύει η ένδυση -υπόδηση, δεν δουλεύει το ένα, δεν δουλεύει το άλλο, δεν κινείται χρήμα στην αγορά και ούτε πέφτει σε αυτήν “ξένο χρήμα” που έρχεται απ’ έξω» σημείωσε τονίζοντας πως υπό αυτές τις συνθήκες δεν θα μπορέσουν όλοι να ανταπεξέλθουν. Κατά τον ίδιο ωστόσο πρόκειται για μία γενικευμένη κατάσταση τόσο για τον νομό Ροδόπης, την πόλη της Κομοτηνής αλλά και την χώρα, τονίζοντας τέλος πως «έχουμε γίνει όλοι εποχικοί και περιμένουμε το καλοκαίρι για να δουλέψουμε».

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.