Γιορτη ντοπιων ποικιλιων το Σεπτεμβρη

Η τέταρτη συνεδρίαση της Ομάδας Πρωτοβουλίας για το Τοπικό Σύμφωνο Ποιότητας πραγματοποιήθηκε την Τρίτη το απόγευμα στο Κέντρο ΟΓΕΕΚΑ Δήμητρα όπου και συζητήθηκαν θέματα που αφορούν τη συνέχεια της προσπάθειας που ξεκίνησε πριν λίγο καιρό με στόχο την δημιουργία του Συμφώνου.

Όπως είπε ο Κώστας Μπούντας διεθυντής του Κέντρου αλλά και από τα ενεργά μέλη της Πρωτοβουλίας στόχος της συνάντησης ήταν «να συζητήσουμε θέματα που αφορούν τη συνέχεια της προσπάθειάς μας, και να καταγράψουμε σε ποια φάση βρισκόμαστε αλλά και να προωθήσουμε ενέργειες οι οποίες θα συμβάλλουν στην σύνθεση και λειτουργία του Τοπικού Συμφώνου Ποιότητας. Για αυτό λοιπόν έχουμε καλέσει σήμερα όχι μόνο παραγωγούς παραδοσιακών προϊόντων αλλά μεταποιητές ή παροχής υπηρεσιών ώστε να μπορέσουμε να συντονίσουμε τις ενέργειες, να κατορθωθεί να υλοποιήσουμε τον Σεπτέμβριο την πρώτη γιορτή ντόπιων προϊόντων γεύσεων και πολιτισμού της περιοχής. Για να βελτιώσουμε αυτή την προσπάθεια θα κάνουμε αρχές του Ιούνιου επίσκεψη στη Βεργίνα για να δούμε πως λειτουργεί εκεί το Τοπικό Σύμφωνο Ποιότητας».

Ο κ. Μπούντας σημείωσε ότι στις επαφές που έχουν και με άλλες περιοχές βλέπουν ότι έχει ξεκινήσει μια έντονη δραστηριοποίηση σε πολλές από αυτές για τη δημιουργία και λειτουργία Τοπικού Συμφώνου Ποιότητας «γιατί δίνεται η δυνατότητα να στηριχθούν και τα ντόπια προϊόντα και οι ντόπιοι άνθρωποι.»

Όσον αφορά στην ανταπόκριση που υπάρχει στη Ροδόπη ο κ. Μπούντας σημείωσε ότι ακόμη δεν έχει συσταθεί το Σύμφωνο. «Βλέπουμε όμως ότι υπάρχει ενδιαφέρον, αλλά οι ενδιαφερόμενοι ψάχνονται ακόμα. Θέλουμε να προχωρήσει προς αυτήν την κατεύθυνση, εργαζόμαστε δεν πρόκειται να το παρατήσουμε και πιστεύουμε ότι αυτό είναι το σωστό. Υπάρχει ανταπόκριση από τον κόσμο αλλά πρέπει να φτάσουμε και σε κάποια χειροπιαστά αποτελέσματα. Πρέπει να δούνε ότι αυτά που κατατίθενται εδώ θεωρητικά κάπου αλλού έχει γίνει χειροποίητη πραγματικότητα. Για αυτό και επισκεφθήκαμε την Κερκίνη για να δούμε πώς λειτουργεί το Τοπικό Σύμφωνο , για αυτό θα πάμε και στην Βεργίνα, όπως επίσης θα πάμε και στην γιορτή των γεύσεων που γίνεται στην Καρβάλη προς το τέλος του Μάη. Όλες αυτές οι ενέργειες μπορούν να συμβάλλουν θετικά προς αυτήν την κατεύθυνση. Δεν είναι εύκολο. Κάναμε και μια ημερίδα, γίνονται συντονισμένες προσπάθειες ώστε να γίνει κατανοητό. Όπως λένε και οι Κινέζοι και για το μεγαλύτερο ταξίδι χρειάζεται να γίνει το πρώτο βήμα. Είμαστε στο πρώτο βήμα και προχωράμε, δεν θα σταματήσουμε γιατί υπάρχει κόσμος που πιστεύει αυτές τις απόψεις και ελπίζω ότι θα μπορέσουμε να το υλοποιήσουμε.

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.