Μαγειρικη γνωριμια με την συμπεριληψη στην Κομοτηνη για νεους απο Λετονια, Ρουμανια και Ιταλια

Την Κομοτηνή επισκέπτονται από τις 6 έως τις 14 Οκτωβρίου νέοι από την Λετονία, την Ρουμανία και την Ιταλία, στο πλαίσιο του προγράμματος Erasmus + με τίτλο The Master Chef! που υλοποιείται με την χρηματοδότηση από το Ίδρυμα Νεολαίας και δια βίου Μάθησης από τον Σύλλογο Μέριμνας Ατόμων με Αναπηρίες Ν. Ροδόπης “αξίΖΩ”.

Στόχος του προγράμματος αυτού είναι να ενδυναμώσουν άτομα με νοητικές αναπηρίες, προσφέροντας μια δυναμική πλατφόρμα για προσωπική και κοινωνική ανάπτυξη μέσω της μαγειρικής. Ένας από τους βασικούς στόχους είναι η ενίσχυση των ήπιων δεξιοτήτων τους —όπως η επικοινωνία, η ομαδική εργασία και η επίλυση προβλημάτων—, προωθώντας παράλληλα την ανεξαρτησία και την αυτοπεποίθηση.

Όσο αφορά τους συμμετέχοντες νέους, το έργο δίνει έμφαση στην ένταξη και την ποικιλομορφία, φέρνοντας κοντά άτομα με νοητική αναπηρία και εκείνα που δεν έχουν, ενθαρρύνοντας την αμοιβαία κατανόηση, τον σεβασμό και τη συνεργασία μεταξύ διαφορετικών ομάδων.

Αυτή η αλληλεπίδραση θα βοηθήσει στη γεφύρωση του χάσματος μεταξύ των νέων με νοητική αναπηρία και της ευρύτερης κοινότητας, προωθώντας την κοινωνική ένταξη σε ένα μη τυπικό, υποστηρικτικό εκπαιδευτικό περιβάλλον.

Το έργο επιδιώκει επίσης να εξοπλίσει τους συμμετέχοντες με πρακτικές δεξιότητες, όπως μαγειρικές τεχνικές και διαχείριση κουζίνας, που όχι μόνο θα ενισχύσουν την απασχολησιμότητά τους, αλλά και θα ενθαρρύνουν την ομαδική εργασία και την πρωτοβουλία.

Σε αυτό το πλαίσιο οι φιλοξενούμενοι του Συλλόγου βρέθηκαν την Τετάρτη 8 Οκτωβρίου στα εργαστήρια της εταιρείας ΑΞΙΖΩ Ι.Κ.Ε., που παραχώρησε τις εγκαταστάσεις και τον εξοπλισμό της για τις ανάγκες του προγράμματος.

Εκεί είχαν την ευκαιρία σε συνεργασία με τους ωφελούμενους του Συλλόγου να μαγειρέψουν ελληνικά φαγητά, να μυηθούν στην ελληνική γαστρονομία και γευθούν όλα όσα ετοίμασαν οι ίδιοι μαζί με τους ωφελούμενους.

Την Πέμπτη, οι ευρωπαίοι φιλοξενούμενοι είχαν την ευκαιρία πάλι σε συνεργασία με τους ωφελούμενους του Συλλόγου να μαγειρέψουν και να παρουσιάσουν παραδοσιακά πιάτα από τις δικές του πατρίδες, αποδεικνύοντας πως η μαγειρική ενώνει όλους τους λαούς και η ανταλλαγή ιδεών και κουλτούρας μπορεί να γίνει μέσα από τις γεύσεις διαφορετικών πιάτων.

Τέλος το πρωί της Παρασκευής 10 Οκτωβρίου ωφελούμενοι του Συλλόγου και οι Ευρωπαίοι συμμετέχοντες βρέθηκαν στην κεντρική πλατεία Κομοτηνής, όπου μέσα από κοινά παιχνίδια γνώρισαν τη σημασία της συνεργασίας και της συμπερίληψης.

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.