Αναστατος ο κλαδος των εργαζομενων σε τουρισμο και εστιαση

Μετά τη χθεσινή εν συνόλω αναφορά μας στο μείζον ζήτημα της αποδόμησης των Βαρέων και Ανθυγιεινών Επαγγελμάτων, περνάμε στο ισχυρό πλήγμα που αναμένεται να δεχθούν τόσο η επιλεγόμενη «βαριά βιομηχανία» του τουρισμού, όσο και ο τομέας της εστίασης.

Ανάστατοι οι εργαζόμενοι στους παραπάνω κλάδους, βλέπουν να αποχαρακτηρίζεται μια σειρά βασικών ειδικοτήτων στη λίστα, όπως ψήστες, σερβιτόροι, μάγειρες, ζαχαροπλάστες, καμαριέρες κ.α. Αποχαρακτηρισμός που εκτός των άλλων και όπως υποστηρίζουν οι ίδιοι, θα επιβαρύνει ακόμα περισσότερο την υγεία τους, καθώς συνεπάγεται αύξηση του ορίου συνταξιοδότησης κατά πέντε χρόνια. Κάτι που σημαίνει ότι ο εργαζόμενος θα υποχρεούται να εργάζεται σε ανθυγιεινές συνθήκες μέχρι τα 65 χρόνια του. «Ποιος εργοδότης θα θέλει μάγειρα, σερβιτόρο ή λαντζιέρη εξήντα ετών, όταν μπορεί να προσλάβει 20χρονο με μικρότερο μισθό;» λένε χαρακτηριστικά, προσθέτοντας ότι «ο αποχαρακτηρισμός θα οδηγήσει στην ανεργία εργαζομένους μεγάλης ηλικίας».

Έτσι, οι εργαζόμενοι στον κλάδο προχώρησαν σε μια πρώτη 24ωρη πανελλαδική απεργία, ενώ ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργατών Επισιτισμού και Υπαλλήλων Τουριστικών Επαγγελμάτων (Π.Ο.Ε.Ε.-Υ.Τ.Ε.) Παναγιώτης Προύτζος δηλώνει: «Ο αποχαρακτηρισμός μας από τα Β.Α.Ε. που προωθεί το υπουργείο Εργασίας, είναι ακόμα ένα χτύπημα για τον κλάδο μας, αφού η εκμετάλλευση είναι για μας καθεστώς αν σκεφτείτε ότι ανέκαθεν -πολύ πριν από την οικονομική κρίση- κυριαρχούσε η μαύρη εργασία. Δύο στους τρεις εργαζόμενους στον κλάδο μας εργάζονται ανασφάλιστοι».

Σημειώνεται ότι σύμφωνα με επίσημα στοιχεία του Ι.Κ.Α. για το 2010, οι εργαζόμενοι πανελλαδικά στον κλάδο υπολογίζονται περί τις 550.000, εκ των οποίων ασφαλισμένοι στο Ι.Κ.Α. είναι μόλις 98.000 ξενοδοχοϋπάλληλοι και 130.000 εργαζόμενοι σε επισιτιστικά καταστήματα!…

Η αθλιότητα Κορκίδη και η ενορχηστρωμένη επίθεση κατά των Β.Α.Ε.

Υπάρχει όμως και η αντίθετη άποψη, έτσι όπως εκφράζεται από τον πρόεδρο της Εθνικής Συνομοσπονδίας Ελληνικού Εμπορίου Βασίλη Κορκίδη: «Τα βαρέα και ανθυγιεινά πιστεύω ότι πρέπει να αναθεωρηθούν τελείως. Δεν νομίζω ότι οι καμαριέρες μετά τον Strauss Kahn κάνουν ένα βαρύ και ανθυγιεινό επάγγελμα, εκτός αν αυτή η περίπτωση τις κατατάσσει εκεί», ήταν η αθλιότητα που εκστόμισε ο εκπρόσωπος του εμπορικού κεφαλαίου. Καταδεικνύοντας βέβαια το είδος του «εξορθολογισμού» των Β.Α.Ε. το οποίο αποτελεί και ένα από τα επιχειρήματα που «χρυσώνουν το χάπι» της άγριας σφαγής.

Ο περιβόητος «εξορθολογισμός» δεν είναι τίποτε άλλο από μια ακόμη ρύθμιση προς όφελος της εργοδοσίας και όχι των εργαζομένων, κάτι που καταδεικνύεται από το γεγονός της ένταξης λίγων επαγγελμάτων και μετά από μακροχρόνια αιτήματα και του μαζικού αποχαρακτηρισμού πολλών άλλων. Μερικά εκ των οποίων συνιστούν τον ορισμό της βαριάς και ανθυγιεινής εργασίας, όπως αυτά που παραθέσαμε στο χθεσινό σχετικό ρεπορτάζ.

Τέλος, διάτρητο καθίσταται και το επιχείρημα που χρησιμοποίησε ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων, ότι «τα Β.Α.Ε. δεν εφαρμόζονται σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες και κατά συνέπεια δε συντρέχει λόγος να εφαρμόζονται και στην Ελλάδα». Πρόκειται για διαστρέβλωση της πραγματικότητας, καθώς σε πάρα πολλές χώρες της Ευρώπης είναι νομοθετημένη η προστασία των εργαζομένων από ειδικούς επαγγελματικούς κινδύνους. Όμως, κάποιοι φαίνεται να είναι προσανατολισμένοι στην ευθυγράμμιση με αντεργατικές νομοθεσίες άλλων χωρών και όχι στην προστασία της υγείας και εργασίας…

«Εναρμονιζόμαστε με αυτά τα δεδομένα»

Την άποψη της εργοδοσίας συμμερίζεται –επιχειρηματίας και ο ίδιος- ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Επαγγελματιών, Βιοτεχνών και Εμπόρων Ξάνθης και μέλος της Γ.Σ.Ε.Β.Ε.Ε. Σωτήρης Τσιακίρογλου, λέγοντας «παρακολουθώ εδώ και καιρό τα τεκταινόμενα ως προς τα Β.Α.Ε. και πρόκειται για μια διαβούλευση που κρατάει από παλιά. Δεν ήμουν ο ίδιος στην επιτροπή για λογαριασμό της Γ.Σ.Ε.Β.Ε.Ε. αλλά έχω ενημέρωση από τον εκπρόσωπό μας» και σχολιάζοντας: «Το θέμα είναι ότι στην Ελλάδα όταν ξεκινήσει κάτι, “παραφουσκώνει” στη συνέχεια. Όπως η επιδότηση των παραμεθορίων περιοχών με το 12% που τώρα το παίρνουν η Καλαμάτα, η Ρόδος και άλλες περιοχές. Δυστυχώς, ορισμένα πράγματα και καταστάσεις στη χώρα μας καταστρατηγούνται και βλέπουμε τα βαρέα και ανθυγιεινά επαγγέλματα στην Ελλάδα να είναι πολύ περισσότερα απ’ ό,τι στην Ευρώπη. Έτσι, η κυβέρνηση θεώρησε σωστό να εξορθολογίσει την όλη κατάσταση, δηλαδή ουσιαστικά να εναρμονιστεί με τα τεκταινόμενα σε όλη τη Ευρώπη. Μέσα σ’ αυτό το πνεύμα και τη λειτουργία, εναρμονιζόμαστε με αυτά τα δεδομένα».

Ο κ. Τσιακίρογλου σημειώνει: «Θεωρώ ότι η καθ’ ύλη αρμόδια επιτροπή εξέτασε εκτενώς όλα τα θέματα, είδε τι γίνεται στην Ευρώπη και εφάρμοσε σωστά αυτό που έπρεπε». Και προς επίρρωση των λεγομένων του, λέει: «Ένα άτοπο της υπόθεσης είναι αυτό που αφορά στους σερβιτόρους, οι οποίοι στα δικά μας εστιατόρια είχαν συλλογικές συμβάσεις 1.100-1.200 ευρώ, σε αντίθεση με τα ξενοδοχεία όπου υπέγραφαν συλλογικές συμβάσεις των 700 ευρώ. Εδώ υπάρχει μια δυσαρμονία και όχι σωστή τοποθέτηση των εργαζομένων και των διεκδικήσεών τους». Και κλείνει τη συνομιλία μας λέγοντας: «Με τέτοια δεδομένα δεν μπορούμε να βασιστούμε στις διεκδικήσεις των εργαζομένων. Άλλη σύμβαση υπέγραφαν μ’ ένα κλάδο που δεν ήταν τόσο ισχυρός μέχρι πρόσφατα (εννοώ τα snack bar, εστιατόρια και ταβέρνες) και άλλη σύμβαση -χαμηλότερη κατά 400 ευρώ- μ’ ένα πολύ ισχυρό κλάδο όπως τα ξενοδοχεία»…

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.