Ελαφρως αυξημενες και φετος οι τιμες σε αρνι και κατσικι
Τα 16 με 17 ευρώ το κιλό φτάνουν φέτος τα ντόπια αμνοερίφια στα κρεοπωλεία της Κομοτηνής, μιας και τα αυξημένα κόστη σε όλη την αλυσίδα, και ιδιαίτερα στους κτηνοτρόφους, πιέζουν τις τιμές ανοδικά.
Οι τιμές είναι πάρα πολύ λογικές με τις σημερινές συνθήκες, μιας και το κόστος είναι πάρα πολύ υψηλό, τόνισε ο νέος Πρόεδρος Σωματείου Κρεοπωλών Κομοτηνής και Περιφερείας κ. Αθανάσιος Παπακαλούδης, που σημείωσε πως το κόστος με το οποίο αγοράζουν τα αμνοερίφια είναι αυξημένες σε σχέση με τις προηγούμενες χρονιές.
Σημείωσε πάντως πως τις προηγούμενες ημέρες υπήρξε μια τρομοκράτηση από τις φήμες για τιμές που έφταναν τα 20 ευρώ, αλλά και παραπληροφόρηση όσο αφορά τις συκωταριές.
«Από τη στιγμή που το κατσίκι και το αρνί έχει μέσα τη συκωταριά, δεν έχει κανένα απολύτως πρόβλημα, είναι ελεγμένο και έχει σφαχτεί από περιοχές που δεν είναι μέσα στην καραντίνα» ανέφερε.
Και ενώ υπάρχει επάρκεια στην αγορά, θεωρεί πως την τελευταία μέρα τα αμνοερίφια θα φύγουν όλα μέχρι το Μ Σάββατο, παρά το γεγονός ότι ο κόσμος είναι μαζεμένος και ψωνίζει όσο μπορεί λόγω των περιορισμένων οικονομικών.
Όσο για το ζήτημα που δημιουργήθηκε με την σφαγή των ζώων τοπικά, λόγω του περιορισμού της μετακίνησης των ζώντων ζώων, τόνισε πως έγινε το καλύτερο δυνατό, όσο μπορούσαν, και θεωρεί πως τελικά δεν θα υπάρξει σημαντικό ζήτημα.
Υπάρχει ενδιαφέρον από τον κόσμο
Το ενδιαφέρουν υπάρχει από το κόσμο, και παίρνουν παραγγελίες, μιας και οι πελάτες τους προτιμούν να μην κρατούν το κρέας στο ψυγείο τους και να το παραλάβουν τελευταία στιγμή.
Το αρνί βέβαια στην περιοχή μας, πέρα από κάποιες περιόδους όπως το Πάσχα και ο Δεκαπενταύγουστος, κινείται ελάχιστα πέρα από τα εστιατόρια, με τις νεότερες γενιές να μην έχουν συνηθίσει να το τρων.
Για αυτό άλλωστε και πέρα από το παραδοσιακό αρνί, οι πελάτες τους αγοράζουν χοιρινό, πανσέτες, κοτόπουλο και άλλα.
Τόνισε δε πως ο κόσμος θα πρέπει να προτιμά τα τοπικά κρεοπωλεία, σημειώνοντας πως έχουν εξασφαλισμένη ποιότητα κρέατος.
Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
