Café – Bar ΛΟΥ.ΚΙ. – Η αποκεντρωση στη διασκεδαση
Ένας ιδιαίτερος χώρος έκανε την εμφάνισή του πριν από δυο χρόνια στην Μιχαήλ Καραολή 11, ένας ζεστός «σπιτικός» χώρος γεμάτος μουσική και χαμογελαστή διάθεση. Το ΛΟΥ.ΚΙ. είναι ένα όνειρο που έγινε πραγματικότητα, το όνειρο δυο παιδιών που γνωρίστηκαν στα φοιτητικά τους χρόνια και ονειρεύονταν από τότε να φτιάξουν ένα χώρο, ο οποίος να αποτελέσει ένα «στέκι» για φίλους. Ο Πέτρος, ένας από τους δύο «ονειροπόλους», μας μίλησε για τις βασικές αρχές – κανόνες λειτουργίας – του καταστήματος, που είναι η σωστή εξυπηρέτηση, η ποιότητα και η ταυτότητα του χώρου.
Την σωστή εξυπηρέτηση τη βλέπει κανείς με το που περνά το κατώφλι. Είναι σαν να μπαίνεις σε ένα φιλικό σπίτι, τα κορίτσια, Σοφία και Ναταλία σε υποδέχονται με χαμόγελο και σου σερβίρουν ζεστά ή κρύα ποτά. Εξάλλου όταν βρίσκεσαι στο μπαρ νομίζεις ότι είσαι σε κάποια χώρα του εξωτερικού, και ο μαυροπίνακας που σου προτείνει σαγκριά χειροποίητη, μπορεί να σε ταξιδέψει μέσα από τις γεύσεις σε άλλες χώρες, αλλά και η ψημένη ρακί να σε πάει μια βόλτα μέχρι την Κρήτη!
Όσο για την ταυτότητα του χώρου, αυτή είναι που κάνει την διαφορά, από το κατώφλι ακόμη. Τα έντονα μοντέρνα χρώματα στους τοίχους συνδυάζονται άψογα με τον βασιλικό της γλάστρας, και τις κλασσικές κουρτίνες της μαμάς, αλλά και το παλιό ραδιόφωνο του παππού που διακοσμεί τα ράφια.
Το ΛΟΥ.ΚΙ έχει καταφέρει στα δύο χρόνια της λειτουργίας του να γίνει ένα στέκι, όπου όλοι γνωρίζονται μεταξύ τους. Κι αυτό το έχουν καταφέρει μένοντας πιστοί στις αξίες της ποιότητας και της σωστής εξυπηρέτησης. Αυτοί είναι οι δύο απαρέγκλιτοι κανόνες λειτουργίας του μαγαζιού. Και φυσικά οι τιμές που παραμένουν σταθερές σε πείσμα της οικονομικής κρίσης!
Μπαίνοντας στο ΛΟΥ.ΚΙ. από την πρώτη κιόλας φορά έχεις την αίσθηση ότι μπαίνεις σε ένα πολύ οικείο περιβάλλον, στο οποίο είναι σίγουρο ότι θα ξαναπάς, αφού εκεί σίγουρα θα βρεις φίλους να σε καλωσορίσουν, να σου προσφέρουν ένα ποτό με χαμόγελο και πολύ καλή διάθεση!
Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
