Βιολογικη Γεωργια και Βιολογικη Κτηνοτροφια

Θεματικό Συνέδριο του Πανελληνίου Δικτύου Οικολογικών Οργανώσεων έλαβε χώρα στις 8-10 Νοέμβρη στη Λάρισα με οργανωτές το Σύλλογο Ποταμού Πηνειού και του Παραποτάμιου Πολιτισμού του. Το θέμα του Συνεδρίου, στο οποίο συμμετείχαν 54 οικολογικές οργανώσεις γεωγραφικά κατανεμημένες στο σύνολο της Επικράτειας, ήταν «Βιολογική Γεωργία και Βιολογική Κτηνοτροφία». Ήταν η πρώτη φορά που στην Ελλάδα πραγματοποιήθηκε συνέδριο με αυτό το θέμα.

Είναι γνωστά τα προβλήματα του περιβάλλοντος, αλλά και της υγείας των καταναλωτών, τα οποία έχει επιφέρει η συμβατική γεωργία με τη χρήση των λιπασμάτων και των φυτοφαρμάκων. «Η απάντηση σε αυτά τα προβλήματα είναι η σύγχρονη διαδικασία παραγωγής που λέγεται βιολογική γεωργία, αλλά και η βιολογική κτηνοτροφία. Θα πρέπει να πούμε ότι η βιολογική γεωργία δεν είναι η γεωργία των παππούδων μας. Υπάρχουν σύγχρονες μέθοδοι, με τις οποίες μπορούν να γίνουν οι καλλιέργειες και να έχουν αποδόσεις πολλές φορές καλύτερες από τις αποδόσεις της συμβατικής γεωργίας. Ο βασικότερος παράγοντας είναι το έδαφος. Ένα υγιές έδαφος είναι η προϋπόθεση να έχουμε και μεγάλη και καλή παραγωγή», τονίζει ο Πρόεδρος του Συλλόγου Φίλων Πηνειού και του Παραποτάμιου Πολιτισμού του, κ. Βολιώτης.

Στο συνέδριο συμμετείχαν διακεκριμένοι επιστήμονες με ενδιαφέρουσες εισηγήσεις. Τα συμπεράσματα αναφέρονται στη διαπίστωση προβλημάτων στην υγεία των καταναλωτών και στο περιβάλλον. Σύμφωνα, λοιπόν, με τα συμπεράσματα του συνεδρίου, η βιολογική γεωργία αποτελεί μία αξιόπιστη διέξοδο στα προβλήματα της συμβατικής γεωργίας.

«Διαπιστώθηκε έλλειμμα στους τομείς έρευνας της αγροτικής παραγωγής και όχι μόνο στην έρευνα, αλλά και στην εφαρμογή στο πεδίο, δηλαδή στη γεωργική πράξη, για αυτό διαπιστώθηκε η ανάγκη να υπάρξει ενημέρωση των γεωπονικών υπηρεσιών «κλειδί», όπως το χαρακτήρισε ο κ. Βολιώτης, μέσω του οποίου μπορεί να υπάρξει μία αναβάθμιση της βιολογικής γεωργίας και μία εξέλιξή της, όπως αρμόζει για την επίλυση των προβλημάτων που αντιμετωπίζει η συμβατική γεωργία. Τα συμπεράσματα επίσης αναφέρονται στην αμεσότητα που μπορεί να υπάρχει ανάμεσα στον παραγωγό και στον καταναλωτή. Δίνεται δηλαδή μία έμφαση στα τοπικά καταναλωτικά δίκτυα, για το οποία», όπως είπε ο κ. Βολιώτης, «αποτελούν την πιο αξιόπιστη διαδικασία. Χρειάζεται να υπάρχει μία περισσότερο ρεαλιστική προσέγγιση ανάμεσα στους αγρότες και στους παραγωγούς, αλλά και στους πολίτες καταναλωτές του υφισταμένου θεσμικού κοινοτικού πλαισίου για την γεωργία, το οποίο θα έλεγα ότι είναι πιο προχωρημένο από τη χώρα μας».

Το τελευταίο σημείο των συμπερασμάτων καλεί την κυβέρνηση σε συνεργασία με τοις οικολογικές οργανώσεις της μαχόμενης οικολογίας, για να προωθηθούν τα ζητήματα της βιολογικής γεωργίας, που αποτελούν την απάντηση στα προβλήματα της συμβατικής γεωργίας.

Πρώτο βήμα του Πανελλήνιου Δικτύου είναι η αποστολή των συμπερασμάτων σε κάθε αρμόδιο και κάθε ενδιαφερόμενο, το δεύτερο είναι να τυπωθούν τα πρακτικά, τα οποία θα αποτελέσουν ένα χρήσιμο εργαλείο για όποιον θέλει να προσεγγίσει τα ζητήματα της βιολογικής γεωργίας, και από εκεί και πέρα είναι διατεθειμένοι να ανοίξουν έναν κύκλο συνεργασίας με τις οργανώσεις των παραγωγών και καταναλωτών, να ενισχυθούν οι θέσεις της βιολογικής γεωργίας και να πιεσθεί η πολιτεία, η οποία έχει αρχίσει να κατανοεί το ζήτημα και τις ωφέλειες που προκύπτουν από την υιοθέτηση της βιολογικής γεωργίας, αλλά να πιεσθεί ώστε να υπάρχει διάχυση της πληροφόρησης και της πολιτικής στα κατώτερα κλιμάκια, όπως οι γεωπονικές υπηρεσίες των νομαρχιών και των περιφερειών.

Το Πανελλήνιο Δίκτυο Οικολογικών Οργανώσεων είναι αρνητικό απέναντι στις μεγάλες εταιρείες που αποτελούν ένα από τα σημαντικότερα εμπόδια στην εξυγίανση της πρωτογενούς παραγωγής, και οι οποίες, εκμεταλλευόμενες το οικολογικό πρόβλημα πωλούν ακριβότερα με μεγαλύτερο οικονομικό και κοινωνικό κόστος.

«Πιστεύουμε ότι το κρισιμότερο είναι η στήριξη της τοπικής παραγωγής και η στήριξη των μικροπαραγωγών και μικροκαταναλωτών, γιατί οι εταιρείες αυτές εκμεταλλεύονται σε γενικές γραμμές τους παραγωγούς και σε μερικές περιπτώσεις υπάρχει μία υστέρηση, όσον αφορά τα προτερήματα και τα ωφελήματα από την βιολογική γεωργία. Και αναφέρομαι στις καλές τιμές που μπορούν να έχουν τα προϊόντα της βιολογικής γεωργίας σε σχέση με αυτά της συμβατικής».

Όσον αφορά στη στάση της Πολιτείας απέναντι στη βιολογική γεωργία ο κ. Βολιώτης αναφέρει ότι τα μεγάλο πρόβλημα αφορά στη στάση των χαμηλόβαθμων.

«Στα υψηλά κλιμάκια, για παράδειγμα αναφέρομαι στον Υφυπουργό κ. Αργύρη, ο οποίος είναι ο αρμόδιος υπουργός, έχει αρχίσει να γίνεται συνείδηση ότι πρέπει να ενισχυθεί η βιολογική γεωργία. Και αυτό βέβαια δεν οφείλεται στην καλή θέληση του υπουργού, αλλά σίγουρα και στις οδηγίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, οι οποίες είναι ενισχυτικές προς αυτή την κατεύθυνση. Από εκεί και πέρα δεν φθάνει μόνο αυτό. Πρέπει αυτή η πολιτική να διαχυθεί στα χαμηλότερα κλιμάκια, ώστε να υπάρξει η άμεση στήριξη των παραγωγών που θα ήθελαν να περάσουν σε αυτή τη διαδικασία παραγωγής μέσω της βιολογικής γεωργίας».

Μία από τις εισηγήσεις στο συνέδριο αναφέρονταν και στην βιολογική κτηνοτροφία. «Σίγουρα δεν είναι απλά τα θέματα της βιολογική κτηνοτροφίας, όπως είναι με την βιολογική γεωργία, αλλά από το ένα, που είμαστε αυτή τη στιγμή, μέχρι το εκατό έχουμε να κάνουμε κάποια βήματα. Υπάρχουν προβλήματα στην κατεύθυνση της βιολογικής κτηνοτροφίας, αλλά εάν έχουμε ένα στόχο μπορούμε αυτό το στόχο όσο το δυνατό να τον προσεγγίζουμε στα πλαίσια του εφικτού. Ένα πρόβλημα είναι η χρησιμοποίηση εκτάσεων από την βιολογική κτηνοτροφία και αυτό δεν είναι εύκολο ή απλό. Οι διατιθέμενες εκτάσεις δεν είναι πάντοτε σίγουρα επαρκείς, για να μπορέσουμε να έχουμε και επαρκή παραγωγή. Η ποιότητα των προϊόντων είναι αυτή που μπορεί να προσφέρει πάρα πολλά πράγματα στον καταναλωτή και στην υγεία του», κατέληξε ο κ. Βολιώτης.

Α.Π.

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.