«Βαφτιζουν τα ξενα αμνοεριφια ελληνικα και τα δικα μας μενουν απουλητα»

Ο Πλούταρχος Καρασταμάτης είναι κτηνοτρόφος, πρώην πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Ροδόπης και άριστος γνώστης των προβλημάτων που αντιμετωπίζουν οι κτηνοτρόφοι στη Θράκη. Συνταξιούχος ο ίδιος, παρατηρεί τίποτα να μην αλλάζει στον κλάδο του και σημειώνει τα ίδια προβλήματα που ταλαιπωρούσαν τον ίδιο όταν ήταν εν ενεργεία. «Είναι σαν είσαι παντρεμένος μαζί τους και δεν μπορείς να πας πουθενά. Δεν μπορείς να τα αφήσεις τα ζωντανά, να πας κάπου, αυτά από σένα περιμένουν να φάνε, να πιούνε», δηλώνει και σημειώνει: «Είναι τόσο δύσκολη η δουλειά που νέοι κτηνοτρόφοι γίνονται πολλοί λίγοι. Σπανίζουν. Τώρα και αυτοί που ασχολούνται μπαίνουν σε προγράμματα για να κάνουν τα ζώα τους οικόσιτα, αλλά έτσι δεν βγαίνει, θα είναι πολλά τα έξοδα.»

Πόσα χρόνια είστε κτηνοτρόφος;

Κτηνοτρόφος είμαι από τότε που γεννήθηκα. Από 7 ετών είχα στη δική μου ευθύνη κοπάδι ολόκληρο, σήμερα είμαι 74. Είμαι μια ζωή κτηνοτρόφος, δεν έχω κάνει κάτι άλλο.

Είναι δύσκολη δουλειά, έτσι λένε οι συνάδελφοί σας…

Δύσκολη βέβαια. Η δουλειά του κτηνοτρόφου ποτέ δεν τελειώνει, όταν είσαι νέος αντέχεις. Ήμασταν νέοι, αντέχαμε, μπορούσαμε και τα παλεύαμε, τώρα δεν μπορούμε να κάνουμε τίποτα.

Δουλειά πρωί – βράδυ;

Όχι, μόνο την ημέρα, αλλά και τη μισή νύχτα. Όταν γεννάνε τα πρόβατα πρέπει να είσαι όλη την ημέρα εκεί κι όλη τη νύχτα να βρίσκεσαι στο πλευρό τους. Δουλειά χωρίς πληρωμή δηλαδή. Δουλέψαμε πολύ στη ζωή μας.

Έχω ακούσει να λένε οι κτηνοτρόφοι: «Όταν έχεις κοπάδι είσαι δεμένος»… τι εννοούν;

Είναι σαν να είσαι παντρεμένος μαζί τους και δεν μπορείς να πας πουθενά. Δεν μπορείς να τα αφήσεις τα ζωντανά, να πας κάπου, αυτά από σένα περιμένουν να φάνε, να πιούνε νερό. Γι’ αυτό το λένε, γιατί μια ζωή, πρωί – βράδυ, τα φροντίζεις.

Γιατί δεν ακούγεται η φωνή του κτηνοτρόφου;

Δεν μας υπολόγιζαν ποτέ εμάς τους κτηνοτρόφους. Σε ορισμένες μόνο περιπτώσεις,, αν πιέζαμε πολύ, κάτι κερδίζαμε.

Εσείς ήσασταν και πολλά χρόνια πρόεδρος…

Πράγματι, ξέρετε, ως πρόεδρος ήμουν πολύ δραστήριος και κάτι κέρδιζαν οι κτηνοτρόφοι. Αν δεν φωνάζαμε λίγο, δεν μας υπολόγιζαν.

Νέους σε ηλικία κτηνοτρόφους έχετε στον κλάδο σας;

Είναι τόσο δύσκολη η δουλειά που νέοι κτηνοτρόφοι γίνονται πολύ λίγοι. Σπανίζουν. Τώρα και αυτοί που ασχολούνται μπαίνουν σε προγράμματα για να κάνουν τα ζώα τους οικόσιτα, αλλά έτσι δεν βγαίνει, θα είναι πολλά τα έξοδα.

Και η τιμή του γάλακτος;

Η τιμή του γάλακτος παραμένει χρόνια τώρα κολλημένη. Κάθε πέρσι και καλύτερα φθάσαμε να λέμε. Το γάλα χάλια, το κρέας χάλια επίσης. Κάθε χρόνο και πιο δύσκολα, οπότε πώς θα βγούμε;

Με αποτέλεσμα;

Πώς να τολμήσει κάποιος να ασχοληθεί με την κτηνοτροφία; Πώς; Πώς να σκεφτεί καν να μείνει στο χώρο, αν είναι οι γονείς του; Βλέπει τι γίνεται, ποια είναι η κατάντια των κτηνοτρόφων. Το παλεύουν μόνοι τους και πάλι δεν βγαίνουν…

Τι θα λέγατε στον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, αν είχατε την ευκαιρία;

Να προστατέψει τους κτηνοτρόφους, όσο το μπορεί, αυτό να κάνει. Είναι οι κανόνες της Ε.Ε, αλλά κάτι θα μπορεί να γίνει. Για πόσο θα συνεχίζονται όλες αυτές οι εισαγωγές ανεμπόδιστα;

Εισαγωγές που δημιουργούν δυσμενείς επιπτώσεις σε σας, τους Έλληνες κτηνοτρόφους;

Ναι, βαφτίζουν τα ξένα αμνοερίφια ελληνικά και τα δικά μας μένουν απούλητα. Κάθε χρόνο αυτό γίνεται. Κάθε χρόνο η ίδια απάτη και ο μόνος που τιμωρείται είναι αυτός που δεν φταίει, ο κτηνοτρόφος.

Πόσο πωλείται το αρνί τώρα;

Δύο ευρώ ζωντανό ζύγι. Αρνιά θέλουν να πάρουν με τέτοια τιμή και πώς θα σταθεί η κτηνοτροφία έτσι; Πώς θα ζήσουν σαν άνθρωποι οι κτηνοτρόφοι; Γιατί τους απαξιώνουν στα μάτια του κόσμου;

Μαρία Νικολάου

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.