Συνεστιαση με παραδοσιακη κρητικη κουζινα

Με μεγάλη συμμετοχή των Κρητικών απ’ όλη την Θράκη πραγματοποιήθηκε η συνεστίαση – με παραδοσιακή Κρητική κουζίνα του Συλλόγου Κρητών Ν. Ροδόπης «Ο Ψηλορείτης» στο κέντρο «Diamond» το μεσημέρι της Κυριακής. Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν το νόστιμο παραδοσιακό «γαμοπίλαφο» με συνοδεία κρητικής μουσικής.

«Πραγματοποιούμε συνεστίαση, με αίγα βραστή, που τη συνηθίζουμε στην Κρήτη, γιατί αποτελεί το πρώτο πιάτο που προσφέρεται στο γάμο, για αυτό και αποκαλείται «γαμοπίλαφο», λιγάκι παρεξηγημένο, δηλαδή πιλάφι του γάμου. Είναι από γίδα βραστή, ή από πρόβατο βραστό» δήλωσε ο κ. Αντώνης Διαλεκτάκης πρόεδρος του Συλλόγου Κρητών Ν. Ροδόπης «Ο Ψηλορείτης».

Ενθουσιασμένος από τη θερμή ανταπόκριση των Κρητικών ο κ. Διαλεκτάκης σημείωσε ότι ήταν κάτι που δεν περίμεναν. «Έχουν έρθει φίλοι, πατριώτες, φοιτητές και από την Ξάνθη και από την Αλεξανδρούπολη. Έχουμε μεγάλη προσέλευση, ήτανε κάτι το απρόσμενο. Τους ευχαριστούμε όλους» είπε χαρακτηριστικά.

Σ.Χ.

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.