Στην Κωνσταντινουπολη για ενα ταξιδι στη γαστρονομικη και πολιτισμικη παραδοση της Ανατολης

Στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού προγράμματος εκπαίδευσης ενηλίκων GRUNDTVIG με τίτλο «Go Green – Stay healthy»και τελεί υπό τον συντονισμό του Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Μαρώνειας βρέθηκε στην Κωνσταντινούπολη η ελληνική αποστολή που αποτελούνταν από 25 μέλη, 15 εκ των οποίων προέρχονταν από την Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης. Το πρόγραμμα έχει ως κύριο αντικείμενο την πεζοπορία και επιμέρους θεματικούς άξονες, την ιστορία-πολιτισμό, το φυσικό περιβάλλον και την γαστρονομία. Πρόκειται για την τρίτη κατά σειρά συνάντηση, με συμμετοχή τεσσάρων εκπαιδευτικών φορέων που ασχολούνται με την εκπαίδευση ενηλίκων, από Ελλάδα, Τουρκία, Πολωνία και Ισπανία.

Η αστική πεζοπορία, περιελάμβανε επισκέψεις στα σημαντικότερα ιστορικά, πολιτιστικά αλλά και γαστρονομικά σημεία της Κωνσταντινούπολης, γευσιγνωσία Οθωμανικής, Σύγχρονης αλλά και Πολίτικης κουζίνας, σε βραβευμένα εστιατόρια, προκειμένου οι επιμορφούμενοι να γνωρίζουν με όλες τις αισθήσεις τους στη γαστρονομική, πολιτισμική παράδοση και ιστορία της Ανατολής.

Να σημειωθεί ότι η τελευταία διακρατική συνάντηση, θα πραγματοποιηθεί τον Ιούνιο στην Ελλάδα.

70 μανιταρόφιλοι της ΑΜ-Θ γνώρισαν τα μανιτάρια της Ροδόπης

Παράλληλα, με επιτυχία ολοκληρώθηκε για τρίτη χρονιά, η ημερίδα του Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Μαρώνειας, με θέμα «Γνωρίζοντας τα άγρια μανιτάρια της Ροδόπης» σε συνεργασία με τον Μανιταρογνωστικό σύλλογο Ξάνθης.

Η ημερίδα πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 23 Νοεμβρίου 2014 στην ευρύτερη περιοχή της Μαρώνειας και συμμετείχαν 70 επιμορφούμενοι από όλη την έκταση της περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης. Το πρόγραμμα περιελάμβανε συλλογή, αναγνώριση και ταυτοποίηση μανιταριών, καθώς και μια σειρά εισηγήσεων που αφορούσαν τα μανιτάρια και την καλλιέργεια τρούφας με εισηγητές τον κ. Νίκο Ιακωβίδη, πρόεδρο του Συλλόγου Μανιταρόφιλων Αν. Μακεδονίας – Θράκης, τον κ. Άγγελο Παπαδημητρίου, μυκητολόγο και τον κ. Γιώργο Σεργιαννίδη τεχνικό σύμβουλο παραγωγής τρούφας.

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.