Προτιματε τα ντοπια κρεατα

Σύσκεψη ενόψει των ελέγχων που διενεργούνται στην πασχαλινή αγορά πραγματοποιήθηκε το πρωί της Δευτέρας στη νομαρχία Ροδόπης, με πρωτοβουλία του νομάρχη Ροδόπης Άρη Γιαννακίδη και τη συμμετοχή του αναπληρωτή νομάρχη Χρήστου Τσαραμπουλίδη, του προέδρου της Ομοσπονδίας Επαγγελματικών Βιοτεχνικών και Εμπορικών Σωματείων Ν. Ροδόπης Αργύρη Αργυρόπουλου, του προέδρου Κρεοπωλών Ν. Ροδόπης Αλέξανδρου Τρίχα, του προϊσταμένου της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής Μιχάλη Διαμαντάκη και του προϊσταμένου στο Τμήμα Εμπορίου Κώστα Καραγιοβάννη. Δόθηκε έμφαση στους συνεχείς ελέγχους, τονίστηκε η ανάγκη να ελέγχει ο καταναλωτής τη σφραγίδα – τυρκουάζ με την επισήμανση ΕΛΛΑΣ για τα ντόπια – αναφέρθηκε ότι στους κρεοπώλες θα υπάρχουν μόνο εντόπια κρέατα και συμφωνήθηκε να συνεργαστούν όλοι προς όφελος του αγοραστικού κοινού. Σχολιάστηκε επίσης η ανάγκη να ενισχυθούν οι κτηνοτρόφοι της περιοχής οι οποίοι πούλησαν πιο φθηνά φέτος τα αμνοερίφιά τους και μάλιστα θα έχουν πολλά αδιάθετα λόγω της μεγάλης προσφοράς.

Κ. Καραγιοβάννης: «Ο καταναλωτής θα πρέπει να έχει τη δυνατότητα ν’ αποφασίσει τι θ’ αγοράσει»

Ο κ. Καραγιοβάννης έκανε λόγο για επαγρύπνηση των υπηρεσιών και για προγραμματισμό των ενεργειών των υπηρεσιών Υγείας, Εμπορίου και Κτηνιατρικής της νομαρχίας. «Θα κάνουμε ελέγχους στα μεγαλοκαταστήματα, σε χώρους συγκέντρωσης προϊόντων ζωικής προέλευσης, αλλά και σε χώρους συγκέντρωσης και διάθεσης οπωροκηπευτικών – όπως είναι και οι λαϊκές αγορές. Παρακολουθούμε το θέμα της εισόδου και σφαγής στο νομό αμνοεριφίων ξενικής παραγωγής. Μέχρι στιγμής, οι έλεγχοι αποδίδουν – σύμφωνα και με τα παραστατικά που ελέγξαμε την τελευταία εβδομάδα – και σχεδόν το σύνολο των εισαγομένων διοχετεύεται εκτός του Ν. Ροδόπης. Όσες αποστολές έχουν έρθει και θα έρχονται μέχρι το τέλος της εβδομάδας θα παρακολουθήσουμε – σε συνεργασία και με τον κ. Διαμαντάκη – πώς θα διατεθούν. Είναι απαίτηση των υπηρεσιών και του καταναλωτικού κοινού, το οποίο ζητάει την εγγραφή σαφών ενδείξεων για να μην παραπλανούνται. Δε νοείται να παρατηρηθεί εισαγωγή σ’ ένα νομό με πληθώρα παραγωγής αμνοεριφίων αυτή την περίοδο. Ο καταναλωτής θα πρέπει να έχει τη δυνατότητα ποιοτικά και από πλευράς τιμών ν’ αποφασίσει τι θ’ αγοράσει».

Για το κατά πόσο το προσωπικό των υπηρεσιών μπορεί να καλύψει τις ανάγκες της αγοράς, απάντησε «θα τις καλύψουμε με τη διάθεση».

Σε σχέση με διαφημίσεις που αναφέρουν ότι «τα κρέατα είναι δική μας παραγωγή» και το κατά πόσο δημιουργούν την εντύπωση στον καταναλωτή ότι προέρχονται από φάρμα, ο κ. Καραγιοβάννης απάντησε. «Θα πρέπει να λάβουμε αυτά τα μηνύματα και να ελέγξουμε εάν πρόκειται για παραπλανητική διαφήμιση. Είναι κάτι που περιλαμβάνεται στο εύρος των ελέγχων που θα πραγματοποιήσουμε».

Ο κ. Διαμαντάκης υποστήριξε ότι αυτό δεν έγινε εκ του πονηρού και οι διαφημίσεις του είδους έχουν αλλάξει και αναφέρουν πλέον «εγχώριας παραγωγής» και μετέφερε κι ένα παράδειγμα από κρεοπωλείο. «Κάποιος ο οποίος στη τζαμαρία του κρεοπωλείου του γράφει «χοιρινά δικής μας παραγωγής» αλλάζει ήδη πινακίδα». Σημείωσε ότι όλα αυτά θα πρέπει να τα μεταφέρουν και οι δημοσιογράφοι τόσο στην Κτηνιατρική Υπηρεσία όσο και στην Ένωση Καταναλωτών, μια και οι υπηρεσίες τους δεν είναι επαρκώς στελεχωμένες. «Στο Τμήμα Κρατικής Δημόσιας Υγείας θα έπρεπε να είχαμε 5 κτηνιάτρους αλλά δεν τους έχουμε και αναγκάζομαι να βγαίνω έξω. Θα έπρεπε να είχαμε ένα τμήμα που θ’ ασχολείται αποκλειστικά με την Κτηνιατρική Δημόσια Υγεία. Θέλουμε να πιστεύουμε ότι με τη δημιουργία του ΕΦΕΤ κι αν μάλιστα είναι η έδρα του στην Κομοτηνή θα λειτουργεί καλύτερα, μια κι εμείς δεν έχουμε επαρκές προσωπικό.

Για τις μέρες του Πάσχα δε θα υπάρχει κανένα πρόβλημα, ελέγχουμε τα πάντα από την αρχή μέχρι το τέλος. Την ημέρα που σφάζονται, φεύγει κοινοποίηση με φαξ στο κρεοπωλείο αλλά και στον υφυπουργό Ανάπτυξης Α. Κοντό για να ξέρουν πού πήγαν τα εισαγόμενα αμνοερίφια.

Πιθανόν να υπάρξει ένας αριθμός εισαγομένων που θα διατεθεί από τους κρεοπώλες μας αλλά θα είναι πάρα πολύ μικρός, 4 – 5%. Νομίζω ότι όλοι έχουν πάρει το μήνυμα και θα έχουν αναρτημένες πινακίδες που θ’ αναφέρουν ότι κάποιο είναι εισαγόμενο. Οι σφραγίδες είναι τυρκουάζ και στα ελληνικά υπάρχει επιπλέον μια μεγάλη ευδιάκριτη σφραγίδα που αναφέρει ΕΛΛΑΣ» εξήγησε και συνέστησε στους καταναλωτές να είναι προσεκτικοί. «Οι καταναλωτές θα πρέπει να προσέξουν όταν αγοράζουν εντόσθια για τη μαγειρίτσα και το κοκορέτσι και διαπιστώσουν μια πρασινίλα να μην τα χρησιμοποιήσουν. Όταν ακόμη τα παίρνουν από τον κρεοπώλη, από το ψυγείο, δε θα πρέπει να τ’ αφήνουν εκτός ψυγείου στο σπίτι τους, γιατί είναι πολύ ευαλλοίωτα».

Στα σφαγεία της Ροδόπης εκτιμάται ότι θα σφαγούν 40 με 45 χιλιάδες αμνοερίφια – ντόπια και εισαγόμενα. «Το σφαγείο του κ. Σαμιώτη σφάζει κυρίως εισαγόμενα. Το δημοτικό σφαγείο Κομοτηνής και το δημοτικό σφαγείο Σαπών σφάζουν εγχώρια και, συγκεκριμένα, από το νομό Ροδόπης γιατί έχουμε πληθώρα αμνοεριφίων και θα μείνουν αρκετά αδιάθετα. Στο νομό έχουμε 295 με 300 χιλιάδες αμνοερίφια.

Ορισμένα από αυτά έχουν φύγει ζωντανά σε εμπόρους στην Κόρινθο, στην Πάτρα, την Καρδίτσα και αλλού, αλλά κι αυτά που έχουμε προς διάθεση είναι πάρα πολλά. Εύχομαι να φύγουν τα περισσότερα γιατί αν γίνουν υπέρβαρα οι τιμές θα είναι ακόμη πιο χαμηλές. Οι κρεοπώλες ξέρουν ότι όσο πιο βαρύ είναι το αρνί τόσο πιο φθηνό είναι». Απευθυνόμενος στον κ. Τρίχα είπε ότι θα πρέπει να στηρίξουν την τοπική κτηνοτροφία και να δώσουν έστω κι ένα ευρώ πάνω. Ο κ. Τρίχας εξήγησε ότι η τιμή θα είναι χαμηλότερη για τον καταναλωτή φέτος.

Ο κ. Διαμαντάκης ξεκαθάρισε ότι δε λειτουργούν παράνομα σφαγεία στο νομό, απλά σε ορισμένα χωριά κάποιοι σφάζουν αρνιά στο μαντρί. «Αυτό απαγορεύεται, ενώ επιτρέπεται τρεις μέρες πριν το Πάσχα ν’ αγοράσει και να σφάξει κάποιος ένα αρνί στην αυλή του. Το να σφάζει ένας κτηνοτρόφος στην αυλή του και να πουλάει στον καταναλωτή δεν επιτρέπεται, γιατί δεν είναι ελεγμένο κι επιπλέον είναι και μια υπόθεση του ελληνικού δημοσίου, γιατί δεν κόβεται κανένα τιμολόγιο. Επιπλέον, είναι αθέμιτος ανταγωνισμός απέναντι στους κρεοπώλες, οι οποίοι πληρώνουν πολλά έξοδα για να συντηρήσουν τα καταστήματά τους. Το σημαντικότερο είναι ότι όταν επιλέγει κάποιος τον κρεοπώλη αγοράζει ελεγμένο κρέας, χωρίς κανένα φόβο, ενώ το αρνάκι που θα πάρει από κάποιον παραγωγό είναι πιθανόν να έχει κάποια ασθένεια» είπε ο κ. Διαμαντάκης.

Ο κ. Καραγιοβάννης συνέστησε στους καταναλωτές ν’ αγοράζουν πάντα ελεγμένα κρέατα και ζήτησε τη βοήθεια όλων προς τις ελεγκτικές υπηρεσίες, αλλά και προς την Ένωση Καταναλωτών αν διαπιστώσουν κάποια παρατυπία.

Ο κ. Τρίχας δήλωσε «είμαστε ανοιχτοί με τους κτηνοτρόφους και τον καταναλωτή» εξηγώντας. «Προσπαθούμε να είμαστε αγαπημένοι με τους κτηνοτρόφους για να δώσουμε καλές τιμές – όχι όπως οι έμποροι – ώστε να είναι κάπως ικανοποιημένοι φέτος, που θα μείνουν αζήτητα ορισμένες χιλιάδες αμνοερίφια γιατί είναι πάρα πολλά. Σε νομούς πλην της Ροδόπης ήρθαν από το εξωτερικό, ενώ στο δικό μας δε θα πουληθεί ούτε ένα κομμάτι από το εξωτερικό. Διατέθηκαν οκτώ κομμάτια για να μας τα δείξουν αλλά ούτε τα πλησιάσαμε. Θα προσπαθήσουμε να κρεμάσουμε στα μαγαζιά μας αμνοερίφια από τη ντόπια παραγωγή κατά 100% αλλά να ικανοποιήσουμε τους καταναλωτές και στις τιμές, που θα είναι κατά 2 ευρώ πιο χαμηλές από πέρυσι. Στο λιανοπωλητή θα κυμανθούν 8,5 με 9 ευρώ το αρνί και το κατσίκι στα 9,5 με 10 ευρώ, στην περίπτωση που κάποιος ζητάει χωρίς κεφαλάκι.

Εάν ο καταναλωτής στηρίξει τους ντόπιους κρεοπώλες στηρίζουμε κι εμείς τους παραγωγούς και τα χρήματα επιστρέφουν στον ίδιο. Παραγωγοί – κρεοπώλες – καταναλωτές είμαστε μια αλυσίδα».

Τα κρέατα της Ροδόπης πηγαίνουν στην Ιταλία και την Ισπανία, ενώ αυτή την περίοδο σφάζονται 500 αμνοερίφια στη Θάσο τα οποία θα φύγουν στην Ιταλία, μια και το Πάσχα των ορθοδόξων και των καθολικών συμπίπτει.

Επίσης, προηγούμενα είχαν σφαχτεί στη Λάρισα και το Βόλο κι εστάλησαν στην Ιταλία. «Αυτή τη στιγμή έχουμε περίπου 80 με 90 χιλιάδες αμνοερίφια κι από αυτά θα σφαγούν περίπου 40 χιλιάδες και στην τοπική κατανάλωση θα διατεθούν 3 – 4 χιλιάδες. Τα υπόλοιπα φεύγουν στα αστικά κέντρα» εξήγησε ο κ. Τρίχας, σημειώνοντας ότι οι κρεοπώλες τ’ αγοράζουν από τους παραγωγούς 5,5 – 6 ευρώ.

Α. Αργυρόπουλος: «Αγοράζοντας από ένα Ροδοπίτη ενισχύεταιη τοπική αγορά»

Ο κ. Αργυρόπουλος έδωσε έμφαση στο ν’ αγοράζουν οι καταναλωτές από τους ντόπιους, ενώ αρχικά ευχαρίστησε το νομάρχη για την πρωτοβουλία, ζητώντας να είναι συχνότερες παρόμοιες συσκέψεις. «Το καταναλωτικό κοινό θα πρέπει να πηγαίνει σε Ροδοπίτες επαγγελματίες για να ξέρει τι αγοράζει. Τα προϊόντα που έχει ο κάθε επαγγελματίας από την περιοχή είναι επώνυμα κι όπως διαβεβαίωσε ο πρόεδρος των Κρεοπωλών είναι κατά 100% εντόπια. Αγοράζοντας από ένα Ροδοπίτη ενισχύεται η τοπική αγορά κι ένα μεγάλο ποσό επανέρχεται στην τσέπη του καταναλωτή. Αγοράζοντας από έναν ξένο τα χρήματα φεύγουν.

Θα πρέπει οι καταναλωτές να εμπιστεύονται τους ντόπιους επαγγελματίες και βιοτέχνες».

Απευθυνόμενος στους κ.κ. Διαμαντάκη και Καραγιοβάννη είπε ότι επιζητούν τους ελέγχους και μάλιστα θέλουν να είναι και πιο εντατικοί. «Δεν είμαστε τέλειοι αλλά θέλουμε να γίνουμε κατά το δυνατόν καλύτεροι. Με τη βοήθειά σας θα προχωρήσουμε. Οι έλεγχοι μάς κάνουν κι εμάς πιο σωστούς» είπε. Σημείωσε ότι είναι το μόνο επάγγελμα που δεν επιδοτήθηκε, με εξαίρεση κάποιους που ήθελαν να μπουν σ’ ένα πρόγραμμα για μεσογειακή κουζίνα και το οποίο δεν αφορούσε τη Ροδόπη.

Ο κ. Διαμαντάκης μετέφερε την άποψη ότι στο νομό Ροδόπης έχουμε αναβάθμιση στη δημοτική αφορά αλλά και στα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος.

Α. Γιαννακίδης: «Να προμηθευτεί ο καταναλωτής από τη ντόπια αγορά τα δικά μας κρέατα, χωρίς κανένα ενδοιασμό»

Ο νομάρχης Α. Γιαννακίδης θέλησε να διαβεβαιώσει ότι οι έλεγχοι σε ετήσια βάση είναι εξονυχιστικοί. Παρατήρησε ότι πρόκειται για μια περίοδο κατά την οποία ο επαγγελματίας περνάει μεγάλη κρίση και συνέχισε λέγοντας ότι έχουν θεσμική υποχρέωση να προστατεύουν τη δημόσια υγεία. «Δημιουργήσαμε μια συνεργατική σχέση με όλους τους θεσμικούς φορείς, με τους οποίους βρισκόμαστε σε τακτά χρονικά διαστήματα κι αποτυπώνουμε την υφιστάμενη κατάσταση. Σήμερα, η πραγματικότητα στην περιοχή μας είναι: να προστρέξει το καταναλωτικό κοινό και να προμηθευτεί από τη ντόπια αγορά τα δικά μας κρέατα, χωρίς κανένα ενδοιασμό, με πλήρη πιστοποίηση κι έλεγχο από τα θεσμοθετημένα συλλογικά μας όργανα». Εξήγησε ότι οι έλεγχοι θα συνεχιστούν και συνέστησε στο καταναλωτικό κοινό να κάνει άφοβα τις αγορές του. Ευχαρίστησε τους επαγγελματίες για την ανταπόκρισή τους στις παρατηρήσεις της Ν.Α. και των συναρμόδιων υπουργείων και πρόσθεσε ότι υπάρχει μια πολύ καλή συνεργασία με την κεντρική εξουσία, προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί ο οποιοσδήποτε κίνδυνος που ελλοχεύει για την υγεία των πολιτών.

Αναφορικά με τους ελέγχους στα μεγάλα μάρκετ σχετικά με το κρέας σημείωσε ότι αυτοί οι έλεγχοι γίνονται όλο το χρόνο. Έδωσε, εξάλλου, εντολή να επισκεφθούν τα αρμόδια κλιμάκια τα μάρκετ της περιοχής.

Ο κ. Γιαννακίδης σχολίασε «μας ενδιαφέρει ο συμπολίτης μας να προμηθευτεί το δικό μας προϊόν, του οποίου την ταυτότητα γνωρίζουμε, όπως και την ταυτότητα του επαγγελματία. Έχουμε μεταφέρει σε όλο τον επαγγελματικό κόσμο ότι το κάθε προϊόν που εκτίθεται στις προθήκες θα έχει τη δική του ταυτότητα και επωνυμία, ώστε να γνωρίζει ο πολίτης από πού είναι το προϊόν που επιλέγει. Εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια του αγοραστή, ανάλογα με το βαλάντιό του, να πιστοποιηθεί το προϊόν που έχει την ταμπέλα της Ροδόπης ή το εισαγόμενο, αν και από τα όσα γνωρίζω θα είναι ελάχιστα αυτά που θα βρίσκονται στα εκθετήρια των επαγγελματιών». Διαβεβαίωσε ότι οι έλεγχοι στα πολυμάρκετ θα είναι εντατικοί.

Σύσκεψη •Δέματα σε 50 οικογένειες από τους Κρεοπώλες

Κατά τη διάρκεια της σύσκεψης, ο κ. Γιαννακίδης σημείωσε αρχικά ότι η αγορά περνάει κρίση και διαβεβαίωσε ότι πάντα γίνονται πλήρεις έλεγχοι.

Ο κ. Διαμαντάκης χαρακτήρισε τη δημοτική αγορά Κομοτηνής «κόσμημα» λέγοντας «θέλουμε να παρακινήσουμε το καταναλωτικό κοινό να ψωνίσει άφοβα». Τόνισε ότι τα κρέατα είναι ντόπια και ανέφερε ότι έχουν παραχωρήσει 2- 3 κτηνιάτρους στα σώματα ελέγχου ασφάλειας. Ο κ. Τρίχας είπε ότι τα μάρκετ δε θα πρέπει ν’ αγοράζουν κρέατα δίχως σφραγίδα, ενώ αναφέρθηκε και σε μάρκετ που ανήκει σε γνωστή αλυσίδα, το οποίο αν και δεν έχει δικαίωμα να πουλάει κρέας το κάνει. Ο κ. Διαμαντάκης παρατήρησε ότι τα μάρκετ θα προμηθευτούν τα κρέατα τη Μεγάλη Πέμπτη. Ο κ. Γιαννακίδης πρότεινε ότι ίσως θα μπορούσαν να έρθουν σε επαφή με αγορανομικούς υπευθύνους των μεγάλων μάρκετ και να τούς προτείνουν ν’ αγοράζουν ντόπια κρέατα. Ο κ. Τρίχας σχολίασε ότι λαιμός με 2,90 από μάρκετ ενδέχεται να είναι από κρέας που έχει λήξει.

Ο κ. Καραγιοβάννης εξήγησε ότι λειτουργούν ως υπηρεσίες κι εκτός ωραρίου, ενώ έδωσε έμφαση στο να αγοράζει ο καταναλωτής επώνυμα προϊόντα.

Ο νομάρχης ζήτησε από τον κ. Τρίχα, ο οποίος εκπροσώπησε τους κρεοπώλες, να προμηθεύσουν σε φτωχές οικογένειες κρέας, σε συνεργασία με προνοιακές υπηρεσίες, τον Ερυθρό Σταυρό και τη Φιλόπτωχο. Ο κ. Τρίχας προθυμοποιήθηκε να δώσουν δέματα των δυο κιλών σε 50 οικογένειες.

Στη σύσκεψη, ο Τσαραμπουλίδης έδωσε έμφαση στην παρουσία τους στην αγορά αυτή την περίοδο και παρατήρησε «στα προϊόντα που είναι στο μάτι του κυκλώνα οι τιμές να διατηρηθούν χαμηλά».

Ο κ. Αργυρόπουλος ενημέρωσε ότι προετοιμάζουν ταχύρρυθμα σεμινάρια για τους επαγγελματίες πάνω σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας.

Μαρία Αμπατζή

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.