Προσπαθειες για πιλοτικη καλλιεργεια του πρασινου σπαραγγιου
Ο αντινομάρχης Έβρου Μιχάλης Κογιομτζής μίλησε στον ΠτΘ για μια συνεργασία που αναπτύσσουν με τους συνεταιρισμούς σπαραγγιών του Έβρου με σκοπό να προχωρήσουν σε μια πιλοτική καλλιέργεια του πράσινου σπαραγγιού, επιχειρώντας να προσεγγίσουν τις γευστικές προτιμήσεις των Ελλήνων που δεν αγαπούν το διάσημο και εξαγώγιμο λευκό, το οποίο έχει κερδίσει τις καρδιές των Γερμανών. Η συζήτηση με τους σπαραγγοπαραγωγούς πραγματοποιήθηκε την περασμένη Τρίτη στην Πλάτη του Έβρου και ήταν απόλυτα επιτυχής.
Ο κ. Κογιομτζής σημείωσε ότι έχουν μια πολύ καλή παραγωγή σπαραγγιού στον Έβρο και μάλιστα αποτελεί ένα πολύ καλό εξαγώγιμο προϊόν, φεύγει για Γερμανία, καθώς διαθέτει μια εξαιρετική ποιότητα. «Στην Ελλάδα, η παραγωγή του σπαραγγιού διακρίνεται για την ποιότητά του και το σπαράγγι του Έβρου έχει μια πολύ καλή θέση.
Οι συνεταιρισμοί μας στοχεύσουν στον εκσυγχρονισμό και την ποιότητα γι’ αυτό κι έχουν κατακτήσει την αγορά της Γερμανίας». Στον Έβρο δραστηριοποιούνται πέντε συνεταιρισμοί, καλλιεργούνται 5.000 στρέμματα και πολλοί είναι οι παραγωγοί που ασχολούνται με το σπαράγγι.
«Λόγω και της μεγάλης ζήτησης του προϊόντος οι παραγωγοί σκέφτονται να προχωρήσουν σε επεκτάσεις» σημείωσε ο κ. Κογιομτζής, προσθέτοντας ότι αυτή την περίοδο οι συνεταιρισμοί καταβάλλουν μια προσπάθεια για την καλλιέργεια του πράσινου σπαραγγιού στην περιοχή. «Στη Γερμανία εξάγεται το άσπρο το οποίο ο Έλληνας δεν το τρώει γι’ αυτό και γίνεται μια προσπάθεια να δοκιμάσουμε το άσπρο.
Το ευχάριστο είναι ότι έχουν δημιουργηθεί ιδιαίτερα σύγχρονα συσκευαστήρια κι αυτό έχει καταστήσει το προϊόν μας πολύ ανταγωνιστικό. Όταν λέμε συσκευασία θα πρέπει να πούμε ότι εφαρμόζεται η τελευταία τεχνολογία, γίνεται αυτόματη διαλογή».
Το σπαράγγι είναι μια καλλιέργεια που φέρνει έσοδα στον παραγωγό.
Η συγκομιδή του γίνεται τον Απρίλη και το Μάιο και θέλει νερό για τη διατήρησή του. Είναι μια πολυετής καλλιέργεια σε φυτείες 10 ετών.
Μ.Α.
Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
