«Παραδοσιακοι σποροι, Υβριδια η γενετικα τροποποιημενοι σποροι;»
Το Σάββατο το βράδυ, στο χώρο της Πολιτιστικής Κίνησης ν. Ροδόπης η ομάδα «Πελίτι» της Κομοτηνής πραγματοποίησε εκδήλωση με κεντρικό θέμα τη «Ελευθερία των Σπόρων». Η ομάδα του «Πελίτι» είναι μια ομάδα που ασχολείται κυρίως με τη διάσωση και διάδοση των ντόπιων ποικιλιών καθώς και με τις πρακτικές της οικολογίας στην καθημερινότητα. Το θέμα που κατά κύριο λόγο πραγματεύτηκε η εκδήλωση ήταν το αν θα πρέπει να προτιμώνται οι παραδοσιακοί σπόροι, τα υβρίδια ή οι γενετικώς τροποποιημένοι σπόροι. Βασικός κορμός της εκδήλωσης ήταν η ομιλία της γεωπόνου κ. Νικολέτας Φαντερσμίσεν (Nicolette Van Der Smissen) και η προβολή ενός ντοκιμαντέρ σχετικού με το θέμα τα οποία διαδέχτηκε συζήτηση-διάλογος. Το ντοκιμαντέρ που προβλήθηκε αναφερόταν στους νόμους που ισχύουν στην Ευρώπη και στην Ελλάδα σχετικά με τους σπόρους, τα υβρίδια και τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα αλλά και τι πρέπει να ξέρουμε στο εξής «για να γνωρίζουμε», όπως δήλωσε ο συντονιστής του «Πελίτι» Κομοτηνής, κ. Νίκος Δομπάζης, «τι βάζουμε στο πιάτο του παιδιού μας και το δικό μας». Στη συνέχεια ακολούθησε παραδοσιακή μουσική και χορός από φίλους του Πελίτι. Τα μέλη του συλλόγου κέρασαν το κοινό παραδοσιακά εδέσματα που οι ίδιοι είχαν φτιάξει και στη συνέχεια μοιράστηκαν δωρεάν παραδοσιακοί σπόροι από ντόπιες ποικιλίες.
Νικολέτα Φαντερσμίσεν, γεωπόνος: «Η διαφορά ανάμεσα στους παραδοσιακούς σπόρους και τους υπόλοιπους είναι η επέμβαση του ανθρώπου»
Η κ. Νικολέτα Φαντερσμίσεν, γεωπόνος που ασχολείται με βιολογικές καλλιέργειες και συμβουλές στον αγροτικό τομέα, κεντρική ομιλήτρια της εκδήλωσης, μίλησε σχετικά με τους παραδοσιακούς σπόρους, τα υβρίδια και τους γενετικά τροποποιημένους σπόρους: «Θέλω να αντιπαραθέσω αυτές τις τρεις κατηγορίες σπόρων. Να μιλήσω για τους παραδοσιακούς σπόρους, για την εξέλιξη του τομέα αυτού και πώς η νομοθεσία μας έφερε σε άλλα πράγματα, πώς μας έφερε τα υβρίδια και πώς καταλήξαμε στα γενετικά τροποποιημένα. Υπάρχει κάποια ιστορική ροή πάνω σ’ αυτό. Στην ουσία η διαφορά τους είναι ότι επεμβαίνει ο άνθρωπος, λίγο στα υβρίδια και πάρα πολύ στα γενετικά τροποποιημένα. Στα υβρίδια είναι ακόμα μέσα σ’ ένα φυσικό επίπεδο, δηλαδή αυστηρά ελεγχόμενες διασταυρώσεις ανάμεσα σε φυτά διάφορα και ποικιλίες που καταλήγουν στο υβρίδιο. Στα γενετικά τροποποιημένα επεμβαίνει ο άνθρωπος στο γονιδίωμα του φυτού και τα κάνει όλα άνω κάτω».
«Οι παραδοσιακοί σπόροι δεν είναι εύκολοι και το να συντηρείς δική σου ποικιλία έχει κάποιες προϋποθέσεις»
Η κ Ν. Φαντερσμίσεν εξήγησε, επίσης, για ποιους λόγους οι παραδοσιακοί σπόροι υπερέχουν των υπολοίπων αλλά και τις δυσκολίες που μπορεί να συναντήσει κάποιος αγρότης: «Οι παραδοσιακές ποικιλίες είναι κατ’ αρχάς η πολιτιστική μας κληρονομιά, είναι αυτό που έχουμε από παλιά. Είναι προσαρμοσμένοι αυτοί οι σπόροι στις τοπικές συνθήκες και έχουν ιδιότητες που παλιά είχαν σημασία, δηλαδή άντεχαν στην ξηρασία και την πλημμύρα, ανάλογα με τη συγκεκριμένη τοποθεσία, είχαν καλή γεύση, είχαν πολύ καλή συνδεσιμότητα. Οι σημερινοί σπόροι που προέρχονται από τις εταιρίες απευθύνονται σ’ επαγγελματίες. Οι επαγγελματίες έχουν άλλες απαιτήσεις, όπως το συγκεκριμένο να διατηρείται στο ράφι για πολλές μέρες και να μη σαπίζει, ή να είναι ομοιόμορφοι οι καρποί, ή να ωριμάζουν όλοι μαζί. Εγώ θέλω να προβληματίσω το κοινό πάνω σε αυτό, γιατί και οι παραδοσιακοί σπόροι δεν είναι εύκολοι, δηλαδή το να συντηρείς δική σου ποικιλία έχει κάποιες προϋποθέσεις, ώστε να μη γίνονται μη ελεγχόμενες διασταυρώσεις. Στη Θράκη υπάρχει επιστροφή στους παραδοσιακούς σπόρους σε ερασιτεχνικό επίπεδο. Σε επαγγελματικό επίπεδο δεν το βλέπω. Υπάρχουν κάποια άτομα που χρησιμοποιούν ελληνικές ποικιλίες, όχι απαραίτητα παραδοσιακές, αλλά ελληνικές που έχουν ιδιότητες που περπατάνε στην αγορά, αλλά σε κάποια είδη κυκλοφορεί και το υβρίδιο, κυρίως στα λαχανοκηπευτικά».
Νίκος Δομπάζης, συντονιστής ομάδας «Πελίτι» Κομοτηνής «Να αλλάξουν οι νόμοι για τους σπόρους»
Ο κ. Νίκος Δομπάζης, συντονιστής της ομάδας του «Πελίτι» στην Κομοτηνή μίλησε για τους νόμους που υπάρχουν και δυσχεραίνουν την προσπάθεια στη διατήρηση των παραδοσιακών ποικιλιών: «Η εκδήλωση αυτή γίνεται για να ενημερωθεί ο κόσμος για την κατάσταση στην οποία βρίσκονται οι σπόροι και ιδίως οι ντόπιες ποικιλίες. Θέλουμε να αλλάξουν οι νόμοι για τους σπόρους, γιατί έτσι όπως είναι σήμερα βοηθούν στο να εξαφανιστούν οι παραδοσιακοί σπόροι, επιδοτώντας τους γενετικά τροποποιημένους και μη επιτρέποντας στους γεωργούς να κρατάνε τους δικούς τους σπόρους για να τους καλλιεργήσουν την επόμενη χρονιά. Ζητάμε να γίνει το αντίθετο, να επιδοτούνται, δηλαδή, οι γεωργοί για να κρατάνε τους δικούς τους σπόρους και να βοηθηθεί η εξάπλωση των παραδοσιακών ποικιλιών, ώστε να μην εξαφανίζονται, αλλά να απλωθούν στα χωράφια μας και να καλλιεργούνται κάθε χρόνο, δίνοντάς μας υγιεινά, νόστιμα και γευστικά προϊόντα. Μέχρι πριν μερικά χρόνια, που δεν υπήρχαν τέτοιες κινήσεις, είχαν εξαφανιστεί πάρα πολλές ποικιλίες, με αποτέλεσμα να υπάρξει μεγάλο πρόβλημα για τη βιοποικιλότητα στον πλανήτη. Από τότε, όμως, που ξεκίνησαν κάποια άνθρωποι να μιλάνε δειλά-δειλά για παραδοσιακές και ντόπιες ποικιλίες σιγά-σιγά άρχισε να μεγαλώνει αυτό το κίνημα, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και σε πολλές χώρες της Ευρώπης και του κόσμου. Τα τελευταία χρόνια πάρα πολύς κόσμος ενδιαφέρεται για τις παραδοσιακές ποικιλίες, όπως για αρχαίο σιτάρι, για ζέα που ελπίζουμε να επανέλθουν στα χωράφια μας».
Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
