«Να δουμε με διαφορετικη οπτικη τα τοπικα προιοντα»

Οι μηχανές των τρακτέρ παραμένουν στο φουλ και οι προσδοκίες των αγροτών είναι απόλυτα μειωμένες λόγω των πολύ χαμηλών τιμών και του ζοφερού μέλλοντος που προβλέπεται για την ελληνική γεωργία. Μέσα από μια συνέντευξη με τον Κ. Μπούντα, διευθυντή του Κέντρου «Δήμητρα» αναζητούμε πιο θετικές σελίδες της ελληνικής γεωργίας που συνδέονται είτε με συμβατικές είτε με εναλλακτικές καλλιέργειες. Ο διευθυντής του «Δήμητρα» δίνει έμφαση στην αξιοποίηση των τοπικών προϊόντων , όπως είναι το λάδι και η ελιά της Μαρώνειας, ο μπασμάς, το κεράσι, το μέλι της Ροδόπης και τα αρωματικά φυτά.

Ο Κώστας Μπούντας μίλησε για την πιλοτική υλοποίηση προγραμμάτων σε σχέση με τον καπνό μπασμά από τη γνωστή καπνοβιομηχανία Philip Morris. «Το πρόγραμμα αφορά στην καλλιέργεια του μπασμά με βιολογικό τρόπο. Έχει πιλοτικό χαρακτήρα και στοχεύει ν’ ανάγει κάποια σωστά συμπεράσματα όσον αφορά στην καλλιέργεια του καπνού μπασμά. Ας μην ξεχνάμε ότι η καπνοκαλλιέργεια έχει συγκεντρωθεί σε Ξάνθη και Ροδόπη. Θεωρούμε ότι αυτή η προσπάθεια γίνεται γιατί στο μέλλον το παιχνίδι με τον καπνό θα παιχτεί στα φυσικά αρώματα. Αυτός που θα βάζει στο χαρμάνι καπνό που καλλιεργείται με βιολογικό τρόπο κι έχει τα φυσικά αρώματα που διαθέτει η συγκεκριμένη ποικιλία θα βρίσκεται σε πλεονεκτική θέση σε σχέση μ’ αυτόν που επιλέγει τα τεχνητά αρώματα.

Το Κέντρο «Δήμητρα» γνωρίζει το πρόγραμμα αλλά δεν συμμετέχει. Αυτό γίνεται με την ευθύνη της συγκεκριμένης εταιρίας.

Το Κέντρο «Δήμητρα» εδώ και 2- 3 χρόνια έχει προχωρήσει σε μια σειρά προγραμμάτων που αναφέρονται στην ολοκληρωμένη διαχείριση του καπνού γιατί εντοπίσαμε ότι υπάρχουν δυο σημαντικά προβλήματα, τα υπολείμματα φαρμάκων και η χρήση πιστοποιημένου σπόρου. Είχαμε κάποια καλά αποτελέσματα, χειροπιαστά και μετρήσιμα, στα χωριά που κάναμε τις εκπαιδεύσεις. Παρουσιάστηκε κατακόρυφη μείωση των υπολειμμάτων των γεωργικών φαρμάκων, πράγμα που παρουσιάστηκε και στο 14ο φυτοπαθολογικό συνέδριο που πραγματοποιήθηκε φέτος στο Ναύπλιο.

Η ομάδα των καπνοπαραγωγών κατάφερε σημαντικά αποτελέσματα, μέσα από τις ενημερώσεις. Παίρνοντας αφορμή από τον καπνό κι εφαρμόζοντας προγράμματα ολοκληρωμένης διαχείρισης, ανάγεται το συμπέρασμα ότι μπορούμε να προστατεύσουμε την παραγωγή μας, αξιοποιώντας τα γεωργικά φάρμακα με καλύτερο τρόπο, ορθολογικότερα, χωρίς ν’ αφήνουν υπολείμματα».

Ο κ. Μπούντας τονίζει ότι δίνουν έμφαση στην ορθολογική χρήση φαρμάκων και στην σωστή ενημέρωση των παραγωγών, όποιο κι αν είναι το μέλλον της κάθε καλλιέργειας. Εξηγεί ότι τα υπολείμματα των γεωργικών φαρμάκων είναι μεγάλη υπόθεση τόσο για τον καταναλωτή όσο και για το περιβάλλον αλλά και για το χρήστη παραγωγό.

Ενημέρωση αγροτών

Το θέμα της ενημέρωσης των αγροτών είναι ένα τεράστιο κεφάλαιο που πρέπει να γράφεται από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, τις κατά τόπους διευθύνσεις και όλους τους φορείς που λειτουργούν σε κάθε περιοχή, μαζί με τις συνεταιριστικές οργανώσεις και τις Ομοσπονδίες των αγροτών. Το ζήτημα είναι ότι πρέπει με κάθε τρόπο να συνειδητοποιήσουν οι αγρότες το πιθανό μέλλον κάποιων καλλιεργειών αλλά και να το σχεδιάσουν. Ο κ. Μπούντας θύμισε ότι η γεωργία είναι μια δυναμική δραστηριότητα. «Η εμπειρία είναι θετικός παράγοντας για την γεωργία αλλά δεν πρέπει να μένουμε εκεί. Πρέπει να παρακολουθούμε τις εξελίξεις.

Την κατάρτιση που παρέχεται από το Κέντρο μας ή από ιδιωτικούς φορείς είναι καλό να την παρακολουθούν οι αγρότες, ώστε να μπορούν να ενημερώνονται, να μπορούν να συμπληρώνουν τις γνώσεις τους, να διορθώνουν τα λάθη τους και κάθε φορά να κάνουν ένα βήμα μπροστά».

Λόγω της αλλαγής στην ηγεσία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και την είσοδο στη νέα προγραμματική περίοδο τα όποια νέα προγράμματα, όπως είπε ο κ. Μπούντας, θα προκύψουν μετά το Πάσχα.

Ο διευθυντής του Κέντρου «Δήμητρα» μετέφερε ότι συνεχίζεται η σειρά των εκπαιδευτικών προγραμμάτων που είχαν στόχο, όπως πάντα, την ποιοτική γεωργία. «Δεν θέλουμε να χάσουμε την επαφή με τον κόσμο γι’ αυτό και πραγματοποιούμε μια σειρά από εκπαιδεύσεις με επίκαιρα θέματα, τα οποία έχουν επιλέξει οι ίδιοι οι παραγωγοί από όλο το νομό και ξεκινήσαμε από τον Δεκέμβρη.

Την Τετάρτη έγινε μια εκπαίδευση για θέματα αμπελουργίας και συμμετείχαν περίπου 80 παραγωγοί. Το θέμα αφορούσε στη βιολογική καλλιέργεια και ολοκληρωμένη διαχείριση. Στόχος μας είναι να προσεγγίσουμε την ποιοτική γεωργία γιατί πιστεύουμε ότι το βιώσιμο μέλλον της ελληνικής γεωργίας είναι μόνο στην ποιότητα.

Οι αμπελοκαλλιεργητές στη Ροδόπη είναι πάνω από 300 σύμφωνα με τις ποσοστώσεις που έχουν δοθεί στη Διεύθυνση Γεωργίας» μετέφερε ο κ. Μπούντας σημειώνοντας ότι η αμπελοκαλλιέργεια αρχίζει κι αποκτά ενδιαφέρον στην περιοχή. «Είναι καλό να βοηθήσουμε όλους τους καλλιεργητές, στο επιτραπέζιο και στο οινοποιίας για να βγάλουν καλό προϊόν. Δα μας συμφέρει να έχουμε έναν καλό και 9 άσχετους, αλλά θέλουμε να έχουμε δέκα καλούς».

Ρόδι και τοπικά προϊόντα

Μέσα από την εμπειρία που απέκτησε ο κ. Μπούντας από τα σεμινάρια κατάρτισης έχει διαπιστώσει ότι υπάρχει αυξημένο ενδιαφέρον για βιολογική κηπουρική και καλλιέργεια οπορωφόρων, της μηλιάς, της αχλαδιάς, τόσο στην ορεινή όσο και την πεδινή περιοχή. «Παρατηρούμε επίσης ενδιαφέρον για το ρόδι. Στην περιοχή κινούνται δυο εταιρίες, η μία ενδιαφέρεται για ρόδι καρπό και η άλλη για ρόδι που αφορά στη χυμοποίηση. Στην περιοχή μας έχουμε περίπου 400 στρέμματα που βρίσκονται στο δεύτερο έτος της καλλιέργειας.

Η Ξάνθη είναι πιο μπροστά και πέρυσι είχε κάποια στοιχειώδη παραγωγή. Η παραγωγή θα προέλθει από την καλλιέργεια μετά από το πέμπτο έτος».

Ο κ. Μπούντας, αξιολογώντας τη φιλοσοφία των επιδοτήσεων που έχει χαραχτεί για χρόνια στις επιλογές της πλειοψηφίας των ελλήνων αγροτών εξηγεί ότι είναι αντίθετος στις επιδοτήσεις. «Έχουν κάνει μεγάλη ζημιά στην ελληνική γεωργία. Δυστυχώς μας οδήγησαν στο ν’ απορροφούμε κι όχι στο ν’ αξιοποιούμε τις επιδοτήσεις κι εκτιμώ ότι βρισκόμαστε σε χειρότερη θέση από ό,τι το 1981, λόγω του ότι θεοποιήσαμε την ποσοτική γεωργία, παραμερίσαμε την ποιότητα».

Σε ό,τι αφορά στην ελιά, μετέφερε ότι επίσης παρουσιάζει ενδιαφέρον ως καρπός και λάδι, μόνο που χρειάζονται πιο συστηματικές προσπάθειες. «Υπολογίζουμε ότι κάθε χρόνο μπαίνουν στην παραγωγή περίπου 800 με 1.000 ελαιόδεντρα» είπε, δίνοντας έμφαση στην οργάνωση των καλλιεργητών «ως προς την τεχνική της καλλιέργειας και ως προς την παραγωγή ασφαλών και ποιοτικών προϊόντων. Θα πρέπει να βοηθήσουμε το λάδι και την ελιά της Μαρώνειας, ένα τοπικό προϊόν αξιόλογο, ένα όνομα που δεν διαθέτει κανείς άλλος. Θα πρέπει να δούμε με διαφορετική οπτική τα τοπικά προϊόντα σε μια προσπάθεια να βρούμε εναλλακτικές λύσεις, αλλά είναι καλό να δούμε με διαφορετικό μάτι τα προϊόντα που έχουμε όπως το λάδι και την ελιά της Μαρώνειας, τον μπασμά, το κεράσι, το μέλι της Ροδόπης, τα αρωματικά φυτά».

Βέβαια, η μεγάλη προσδοκία του Κώστα Μπούντα είναι να γίνει έστω και ο πρώτος γυναικείος συνεταιρισμός στο νομό Ροδόπης, μια και είμαστε ο μόνος νομός της χώρας που δεν διαθέτει παρά τη στενή σχέση των γυναικών της Ροδόπης με την ύπαιθρο.

Μαρία Αμπατζή

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.