Μετασχηματισμος παραδοσιακων δραστηριοτητων σε επιχειρηματικοτητα

Η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης με διακρατικούς εταίρους την Περιφέρεια USTI της Τσεχίας και το Δήμο της Γιάλοβα, στην Τουρκία, και εθνικό εταίρο το Κέντρο Έρευνας και Δράσης για την Ειρήνη (ΚΕΔΕ) υλοποιεί το Πρόγραμμα «Learning and Developing our Skills “LEDOS” – Μαθαίνοντας και Αναπτύσσοντας τις Δεξιότητές μας» που χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή – Γενική Διεύθυνση Απασχόλησης. Η ομάδα στόχος του προγράμματος είναι νέες γυναίκες, εθνοτικής καταγωγής, χαμηλής ειδίκευσης, που ζουν σε απομακρυσμένες περιοχές, και αποσκοπεί κύρια στον μετασχηματισμό των παραδοσιακών δραστηριοτήτων σε επιχειρηματικότητα μέσω παραγωγικών συνεταιρισμών.
Το πρόγραμμα, όσον αφορά το εθνικό σκέλος, απευθύνεται σε νέες γυναίκες που ανήκουν σε ευάλωτες κοινωνικές ομάδες, και ειδικότερα στις γυναίκες μέλη των γυναικείων παραγωγικών συνεταιρισμών της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης και αποσκοπεί στην ανίχνευση και αξιοποίηση των δεξιοτήτων τους με στόχο τον ανασχεδιασμό και την παραγωγή νέων προϊόντων σε μια προσπάθεια ενίσχυσης της επιχειρηματικής τους δυνατότητας με βιώσιμη προοπτική. Η δράση αυτή σήμερα αναδεικνύεται βαρύνουσα καθώς οι γυναίκες πλήττονται περισσότερο, και μάλιστα οι γυναίκες ευαίσθητων κοινωνικών ομάδων (αγροτικός πληθυσμός) απομακρυσμένων περιοχών πολύ περισσότερο, από την οικονομική κρίση που όλοι βιώνουμε στη χώρα μας.

Συνέδριο από το Κέντρο Έρευνας και Δράσης για την Ειρήνη

Το Κέντρο Έρευνας και Δράσης για την Ειρήνη (ΚΕΔΕ), εθνικός εταίρος στο Πρόγραμμα «Learning and Developing our Skills – Μαθαίνοντας και Αναπτύσσοντας τις Δεξιότητές μας» της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης στο πλαίσιο των δράσεων που έχει αναλάβει να υλοποιήσει μέσω του Προγράμματος διοργανώνει συνέδριο με θέμα «Μετασχηματίζοντας τις δεξιότητες σε επιχειρηματική δυνατότητα με βιώσιμη προοπτική μέσω της συνέργειας, της καινοτομίας, της δικτύωσης», το οποίο θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα, την Πέμπτη 24 Ιανουαρίου 2013, στην Αίθουσα Εκδηλώσεων (Κέντρο Τύπου) της Γενικής Γραμματείας Ενημέρωσης και Επικοινωνίας.
Κατά την διάρκειά του θα παρουσιαστούν τα αποτελέσματα του προγράμματος μέσα από τις εμπειρίες των γυναικείων συνεταιρισμών της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης, γυναικών από την Περιφέρεια USTI (Τσεχία) και γυναικών από το Δήμο της Γιάλοβα (Τουρκία), διακρατικούς εταίρους του Προγράμματος αλλά και των εκπαιδευτών που συμμετείχαν στον ανασχεδιασμό και την παραγωγή των νέων προϊόντων.
Παράλληλα θα γίνει παρουσίαση των διαθέσεων χρηματοδοτικών εργαλείων για την ενίσχυση, εν μέσω κρίσης, δράσεων ανάπτυξης των δεξιοτήτων γυναικών, κυρίως απομακρυσμένων περιοχών, σε επιχειρηματική δυνατότητα και θα διερευνηθεί η δυνατότητα ενίσχυσης της βιώσιμης προοπτικής μέσω της συνέργειας, της καινοτομίας, της δικτύωσης.
Τέλος στο χώρο του συνεδρίου θα λειτουργήσει έκθεση προϊόντων των συνεταιρισμών μελών του Δικτύου Γυναικείων Παραγωγικών Συνεταιρισμών Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης καθώς και των επωφελούμενων γυναικών από την Περιφέρεια USTI, Τσεχία και από το Δήμο της Γιάλοβα, Τουρκία.

Βελτίωση και παραγωγή νέων προϊόντων

Μια από τις ομιλήτριες του συνεδρίου είναι και η Πρόεδρος του Εθνολογικού Μουσείου Θράκης κ. Αγγέλα Γιαννακίδου. Μιλώντας η κ. Γιαννακίδου για το πρόγραμμα αναφέρει ότι είχε ως στόχο από την αρχή την οργάνωση ενός Δικτύου γυναικείων συνεταιρισμών, το οποίο και είχε ιδρυθεί από την προηγουμένη αρχή της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης και συγκεκριμένα την κ. Θεοδώρα Κόκλα, «ήταν δική της ιδέα και μάλιστα πολύ καλή», τονίζει «και συνεχίστηκε από τη νέα διεύθυνση της περιφέρειας και μάλιστα με τον ίδιο ζήλο και ενδιαφέρον. Μέσω του προγράμματος έπρεπε να γίνουν σεμινάρια, γιατί το θέμα ήταν να βελτιωθούν τα προϊόντα που παράγουν οι γυναικείοι συνεταιρισμοί, που προέρχονταν από τον Ορεινό Όγκο της Ξάνθης, πολύ σημαντικό, οι οποίες παράγουν και διατροφικά προϊόντα και χειροτεχνήματα, αλλά και από τη Δράμα και τον Πέπλο. Έτσι μέσα από το σεμινάριο αυτό που στηρίζονταν στο βίωμα και στην πράξη, κατά την άποψή μου που ήταν και πρότασή μου, θα έπρεπε να συναινέσει ένας σεφ, ο οποίος μέσα από τη δική του εγκυρότητα θα πρότεινε πώς αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δώσει μια δυνατότητα πολλαπλής χρήσης. Αυτό έγινε, βγήκαν καινούργια προϊόντα, μαρμελάδα κολοκύθι με πορτοκάλι, σάλτσα με ντομάτα και με κόκκινη πιπεριά, μαρμελάδα με μήλο και σουσάμι, μαρμελάδα με πετμέζι, ταχινόπιτα, παστέλι με κράνα και για όλα αυτά έχει γράψει ο σεφ ο Δρίσκας ενισχυτικά πώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πέντε διαφορετικές περιπτώσεις το καθένα».

Σημαντικό στοιχείο η ταυτότητα των προϊόντων

Κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου είχε εντοπισθεί ότι ο χώρος ο οποίος λειτουργούσε σημειολογικά και ουσιαστικά για την προβολή των προϊόντων στο 8ο χιλιόμετρο της επαρχιακής οδού Ξάνθης Σταυρούπολης, η λειτουργία του οποίου είχε ατονήσει. Η κ. Γιαννακίδου ανέλαβε και ενίσχυσε την λειτουργία του χώρου μέσα από μια νέα διακοσμητική άποψη και αντίληψη για να έχει και μια ταυτότητα γιατί όπως τονίζει «ούτως ή άλλως σήμερα τα προϊόντα, και αυτό ήταν και η φιλοσοφία της παραγωγής των νέων προϊόντων, απαιτούν την ταυτότητα ενός τόπου. Άλλωστε το θέμα τόπος, παραγωγή και πολιτισμός επανεξετάζονται ο καταναλωτής θέλει πια ένα προϊόν με ταυτότητα, θέλει να γνωρίζει από πού είναι, να ξέρει τη διαδρομή που έχει και άρα από το προϊόν είναι αναγνωρίσιμη η περιοχή. Αυτό είναι σημαντικό στοιχείο που θα πρέπει να εκμεταλλευτούμε και για τα αγροδιατροφικά προϊόντα αλλά και για τα τεχνουργήματα και όλα τα χειροτεχνήματα. Είναι γνωστό ότι τα χειροτεχνήματα που κατασκευάζουν οι πομάκισσες είναι οι δαντέλες που μπαίνουν στις μαντίλες και το πολύ- πολύ κάποιες δαντέλες να έγιναν και σεμέ. Αυτές οι δαντέλες των οποίων την τεχνική κατέχουν με την αστικοποίηση των χωριών και όλης της κοινότητας όπου τα πράγματα έχουν διαφοροποιηθεί σχετικά, άρχισαν να αφήνονται στην άκρη. Έτσι καταθέσαμε καινούργιες προτάσεις έτσι ώστε οι τεχνικές και όλες οι κλωστές οι οποίες συνδέουν διαχρονικά την ιστορία του τόπου να αφηγούνται πια πράγματα, καινούργια πράγματα χρηστικά και που αισθητικά να ανταποκρίνονται στο σήμερα».

Ξεχασμένες δεξιότητες μπορούν να εξελιχθούν σε επιχειρηματική δραστηριότητα

Η κ. Γιαννακίδου πιστεύει ότι ουσιαστικά κάποιες ξεχασμένες δεξιότητες μπορούν να εξελιχθούν σε επιχειρηματική δραστηριότητα, αρκεί βέβαια «το καινούργιο προϊόν, το οποίο πάντα συνδεόταν με την ιστορία του τόπου, είχε να κάνει με τη συλλογική ταυτότητα του τόπου, αυτό να το αφηγείται και να το εντοπίζει. Θα πάρει κάποιος ένα τσαντάκι για το τηλέφωνο που είναι πολύ χρήσιμο αλλά αυτό σίγουρα θα έχει επάνω του μια τεχνική ή ένα ύφασμα ή ένα χρώμα ή τέλος πάντων ένα από τα στοιχεία από τα οποία θα είναι αναγνωρίσιμη και η περιοχή και το οποίο βέβαια θα μπορεί να ανταγωνισθεί και το κινέζικο, δηλαδή το κινέζικο θα το αγοράσεις ένα ευρώ και αυτό τρία, γιατί έχει αυτό το κάτι, αυτή την ταυτότητα».

Από εδώ και πέρα θέλει συνέχεια, συνέπεια και επιμονή

Σε ερώτηση αν η ντόπια ανάπτυξη μπορεί να υποβοηθηθεί μέσω τέτοιων ενεργειών η κ. Γιαννακίδου τονίζει ότι «είναι ένα ερώτημα που θα τεθεί και τέθηκε και σε μένα για να δουλέψω. Ναι, μπορεί, είμαι, σίγουρη. Είναι κάτι που πίστευα πάντα και έχει αποδειχθεί ότι η κρίση δεν είναι οικονομική αλλά πολιτιστική. Αυτό είναι γνωστό, όπως επίσης είναι γνωστό, αλλά και δεδομένο, ότι αυτός ο τόπος έχει μια δυναμική μέσα από τη διαφορετικότητα. Όμως όλο αυτό το θέμα δεν το διαχειριστήκαμε σωστά. Θα μου πείτε εσείς ήρθατε να το διαχειριστείτε; Όχι, απλά εγώ στο σημείο που μου δίνεται η ευκαιρία το κάνω πολύ πιο καλά, γιατί το Μουσείο για να το λειτουργήσει είναι πιο μικρό σε μέγεθος από ό,τι είναι ένα Δίκτυο που οργανώνει η Ανατολική Μακεδονία – Θράκη η Περιφέρεια. Πιστεύω ότι σίγουρα μπορεί, με μια προϋπόθεση όμως. Το πρόγραμμα έγινε, ήταν ιδέα της κ. Κόκλα, το πρόγραμμα συνεχίστηκε, υλοποιήθηκε πιστεύω πολύ καλά, από εδώ και πέρα όμως θέλει συνέχεια, συνέπεια και επιμονή. Έχει μια δυναμική η όλη προσπάθεια και αυτό το διαπιστώσαμε. Κάναμε ερευνητική δουλειά, προχωρήσαμε, κάναμε τα σεμινάρια, εντοπίσαμε τι έχουμε, κάναμε μια έρευνα αγοράς για να δούμε τι μπορεί να γίνει, κάναμε την έρευνα στις γυναίκες για να δούμε τι μπορούν να κάνουν και τι κατέχουν αυτό όλο όμως τώρα θέλει μια συνέχεια. Δεν κτίζεται από τη μια μέρα στην άλλη. Πρέπει να πιστέψουν κατ’ αρχήν οι ίδιες οι γυναίκες ότι τα προϊόντα τους είναι εξαιρετικά, να ξαναπιστέψουν στη δυναμική που έχει ο πολιτισμός τους. Δεύτερον να επιμείνουν και τρίτον πρέπει να πιστέψουν ότι οι συνέργειες είναι ο καλύτερος δρόμος. Και αυτό έχει αποδειχθεί».

Πρόγραμμα συνεδρίου

Α΄ συνεδρία:
Έναρξη – Χαιρετισμοί
Συντονίστρια: Θεοδώρα Κόκλα, Πρόεδρος ΚΕΔΕ

10:30-10:50 Καλωσόρισμα από τον Μιχάλη Ζευγουλά με το παραδοσιακό γλυκό «Γερμίκι» από το παλιό Θρακιώτικο χωριό της Γρατινής, στην Κομοτηνή που θα παρασκευαστεί επί τόπου
10:50 Χαιρετισμοί:
• Γενική Γραμματέας Ισότητας των Φύλων, Ζέττα Μακρή
• Αντιπεριφερειάρχης Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης, Παύλος Δαμιανίδης
• Γενική Γραμματεία Νέας Γενιάς, Βασίλης Τσινός, Διευθυντής Αναπτυξιακών Πρωτοβουλιών Απασχόλησης
• Εκπρόσωπος του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων
• Αναπληρωτής Επικεφαλής της Αντιπροσωπείας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στην Ελλάδα, Αργύρης Περουλάκης

Β΄ συνεδρία: «Μαθαίνοντας και Αναπτύσσοντας τις Δεξιότητές μας – Learning and Developing our Skills (LEDOS)»
Συντονίστρια: Δέσποινα Παναγιωτοπούλου, Ειδική Σύμβουλος του Περιφερειάρχη ΠΑΜΘ

11:30-12:15 Παρουσίαση του Ευρωπαϊκού Προγράμματος
• Δέσποινα Παναγιωτοπούλου, Ειδική Σύμβουλος του Περιφερειάρχη ΠΑΜΘ
• Erkan Cetintas, Βοηθός Προγράμματος, Δήμου Γιάλοβας, Τουρκία
• Petr Severa, Ing – Διευθυντής Προγράμματος Επικεφαλής του Τμήματος Κοινωνικών Υποθέσεων και Υγείας, Περιφέρεια Usti, Τσεχία

12:15-13:30 Η οπτική των εκπαιδευόμενων γυναικών
Γυναικείος Συνεταιρισμός Κοκκινόγεια Δράμας
Γυναικείοι Συνεταιρισμοί Κοτύλης & Σατρών Ξάνθης
Gulsah Tomruk, επωφελούμενη του προγράμματος από Γιάλοβα, Τουρκία «Σχέδιο και Παραγωγή Κεραμικού»
Γυναίκα επωφελούμενη του προγράμματος από την Περιφέρεια Usti, Τσεχία

13:30-13:45 Συζήτηση

13:45-15:00 Ελαφρύ Γεύμα

Γ΄ συνεδρία: «Μετατρέποντας τις δεξιότητες σε επιχειρηματική δυνατότητα με βιώσιμη προοπτική, μέσω της συνέργειας, της καινοτομίας, της δικτύωσης»
Συντονίστρια: Εύη Δεμίρη, Δημοσιογράφος, Μέλος του Εθνικού Συμβουλίου Ραδιοτηλεόρασης

15:00-16:30
• Νάνσυ Παπαλεξανδρή, Καθηγήτρια Διοίκησης Ανθρώπινου Δυναμικού, Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, «Ανάπτυξη Επιχειρηματικότητας Γυναικών»
• Θεοδοσία Ανθοπούλου, Αναπληρώτρια καθηγήτρια Τμήματος Κοινωνικής Πολιτικής του Πάντειου Πανεπιστημίου «Μικρές καινοτόμες επιχειρήσεις παραδοσιακών τροφίμων. Ανάδειξη δεξιοτήτων των γυναικών της υπαίθρου και αξιοποίηση τοπικών πόρων»
• Μαρία Ζάννη, Κοινωνική Ανθρωπολόγος, Εγκληματολόγος, Σωματική Ψυχολόγος «Η ενδυνάμωση των γυναικών: ανακαλύπτοντας την δύναμη εντός»

16:30-16:45 Συζήτηση

Δ΄ συνεδρία: «Μετατρέποντας τις δεξιότητες σε βιώσιμη επιχειρηματική δραστηριότητα- Η οπτική των εκπαιδευτών»
Συντονιστής: Γιάννης Δρίνης, Λαογράφος

16:45-17:45
• Αγγέλα Γιαννακίδου, Ερευνήτρια – Ιδρύτρια Εθνολογικού Μουσείου Θράκης, «Ο αναπτυξιακός ρόλος του τοπικού πολιτισμού»
• Funda Ince Gultekin, Εκπαιδεύτρια Κεραμικής στον Δήμο Γιάλοβα, Τουρκία, «Σχέδιο και Παραγωγή Κεραμικού».
• Μιχάλης Ζευγουλάς, Ερευνητής, Γευσιγνώστης. «Γευστικοί τοπικοί προσδιορισμοί ή η πανάρχαια διαδρομή της τροφής από την αγκαλιά της Γης στα τραπέζια των ανθρώπων»
• Radek Taptic, Συντονιστής Εκπαιδευτικών Δραστηριοτήτων, Περιφέρεια USTI

17:45-18:00 Συζήτηση

18:00-18:30 Κλείσιμο του Συνέδριου
• Αντιγόνη Λυμπεράκη, Καθηγήτρια Οικονομικών, Πάντειο Πανεπιστήμιο

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.