Κωστας Παπαζογλου «Δημιουργουνται διαφορες διαστρεβλωσεις ως προς το τι σημαινει να επιχειρεις στον τομεα των αρωματικων και φαρμακευτικων φυτων»

«Πιστός στις αρχές και τους κανόνες της βιολογικής καλλιέργειας παράγει βιολογικά βότανα, υψηλής ευεργετικής δράσης, εργάζεται σε όλη τη διαδικασία της παραγωγής τους, από τη σπορά έως τη συσκευασία τους διευρύνοντας συνεχώς το γνωστικό του αντικείμενο με στόχο και σκοπό την παραγωγή ασφαλών, ποιοτικών και πιστοποιημένων γεωργικών προϊόντων μέσω μιας παραγωγικής διαδικασίας με μηδενική επιβάρυνση για το περιβάλλον».

 

Μέσα σε λίγες μόλις γραμμές ο κ. Κώστας Παπάζογλου, ο ιθύνων νους πίσω από τα αγαπημένα πλέον πολλών συμπολιτών μας και όχι μόνο, προϊόντα «Δρόγη» περιγράφει την σχέση του με την βιολογική καλλιέργεια και συγκεκριμένα αυτή των αρωματικών φυτών, που τον οδήγησε το 2011, ύστερα από αρκετά χρόνια «θητείας» δίπλα στον «δάσκαλό» του Γιώργο Ερελιάδη, στη σύσταση της εταιρείας «Δρόγη».

 

Γεωπόνος, μελετητής και σύμβουλος βιολογικής γεωργίας και συστημάτων ποιότητας τροφίμων, από κει και ύστερα γίνεται ο επικεφαλής μίας μικρής ομάδας ανθρώπων οι οποίοι μοιράζονται έως σήμερα την αγάπη και τον ενθουσιασμό τους για τα αγαθά που προσφέρει η γη και την έξυπνη αξιοποίησή τους. « Η “δρόγη”, αποτελεί τη δική μου εκδοχή της καθετοποιημένης παραγωγής βιολογικών βοτάνων μικρής κλίμακας» όπως άλλωστε έχει δηλώσει.

 

Ο κ. Παπάζογλου πρόσφατα «αναγορεύτηκε» και ταμίας στην Ένωση Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών Ελλάδας, που μετρά μόλις τρία χρόνια ζωής και δημιουργήθηκε με στόχο την ενημέρωση του κόσμου γύρω από τον τομέα αυτό και την περαιτέρω ανάπτυξή τους μέσα από μία κοινή προσπάθεια.

Από την θέση αυτή λοιπόν ο κ. Παπάζογλου μίλησε στον «ΠτΘ» για τις δράσεις της Ένωσης, τη σημερινή εικόνα του κλάδου αλλά και την έως τώρα επιτυχημένη πορεία της «Δρόγης».

 

Κώστας Παπάζογλου λοιπόν…

 

ΠτΘ: κ. Παπάζογλου, η εκλογή σας στη θέση του ταμία είναι μια σημαντική τιμή τόσο για εσάς όσο για την περιοχή μας, καθώς ο τομέας των αρωματικών φυτών καθημερινά αναπτύσσεται στην Ελλάδα αλλά και σε παγκόσμιο επίπεδο…

Κ.Π.: Το κομμάτι της ευθύνης που αναλαμβάνει ο καθένας από εμάς που έχουμε εκλεγεί στο φετινό ΔΣ εμπεριέχει κατά κάποιο τρόπο και τη λογική του να γυρίσουμε από όλα τα πόστα προκειμένου να έχουμε μια συνολικότερη εικόνα. Σε καμία περίπτωση δεν θα μπορούσα να πω ότι είναι το αγαπημένο μου η διαχείριση των οικονομικών, ωστόσο είναι απαραίτητο. Οπότε, με χαρά δέχτηκα αυτή την αναπροσαρμογή των θέσεων έτσι ώστε να δώσω την ευκαιρία και στον συνάδελφο κ. Γιάννη Σαρακατσιάνο να αναλάβει τη θέση του αντιπροέδρου. Θα δώσουμε ό,τι έχουμε προκειμένου να πετύχουμε τους στόχους που έχουν να κάνουν με την ενημέρωση του κόσμου. Γιατί, δυστυχώς, ακριβώς λόγω του ότι δεν υπήρχε τα προηγούμενα χρόνια κάποια τριβή με το αντικείμενο, δημιουργούνται διάφορες διαστρεβλώσεις ως προς τις αποδόσεις, τον τρόπο που πρέπει να δουλέψουμε με τα φυτά, το πώς θα πρέπει να επιχειρήσουμε σε αυτόν τον επιχειρηματικό τομέα και τις απολαβές που κάποιος μπορεί να έχει.

 

Καθημερινά δεχόμαστε τηλεφωνήματα από ανθρώπους, οι οποίοι κατά κανόνα δεν έχουν σχέση με τον πρωτογενή τομέα και που, απλά, διαβάζοντας δημοσιεύματα, τα οποία δεν βασίζονται σε πραγματικά στοιχεία, ενθουσιάζονται και θεωρούν ότι, μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα, θα μπορέσουν να βγάλουν αρκετά χρήματα. Οπότε, το βασικό μας μέλημα είναι να δώσουμε τις σωστές διαστάσεις στο θέμα για να ξέρει ο καθένας από εμάς ή από τους υπόλοιπους που θέλουν να εμπλακούν σε τι μονοπάτι πρόκειται να βαδίσει.

 

«Η νότια Ελλάδα στον συγκεκριμένο τομέα δεν έχει εμφανίσει την ίδια ανάπτυξη με την Βόρεια όπου η επικοινωνία των εμπλεκομένων στον χώρο έχει αναπτυχθεί σε έναν σχετικά ικανοποιητικό βαθμό»

 

ΠτΘ: Θα πατήσετε πάνω στα βήματα αυτά; Ξεκινώντας από την ενημέρωση και σχεδιάζοντας μία σειρά σεμιναρίων και εκδηλώσεων σε όλη την Ελλάδα;

Κ.Π.: Η ενημέρωση για εμάς είναι πρώτη προτεραιότητα. Και φέτος δηλαδή, έχουμε προγραμματίσει 4-5 εκδηλώσεις σε όλη την Ελλάδα. Η αλήθεια είναι πως θέλουμε να δώσουμε λίγο μεγαλύτερο βάρος στη νότια Ελλάδα, η οποία εμφανίζει μια σχετική «υστέρηση» σε σχέση με τη βόρεια, όπου η επικοινωνία των εμπλεκομένων στον χώρο έχει αναπτυχθεί σε έναν σχετικά ικανοποιητικό βαθμό. Έχουν εγκατασταθεί αρκετά στρέμματα από αρκετά είδη με αποτέλεσμα να αναπτύσσεται και να δημιουργείται μια εμπειρία πάνω στην τεχνική της καλλιέργειας, της μεταποίησης κ.λπ. Αντιθέτως, η νότια Ελλάδα δεν έχει εμφανίσει –λόγω χωροταξίας και άλλων παραμέτρων, τις οποίες αναζητούμε– την ίδια ανάπτυξη. Να μπορέσουμε να συγχρονιστούμε και να έχουμε μία δυναμική ώστε να μπορέσουμε μακροπρόθεσμα να δημιουργήσουμε τις προϋποθέσεις και να βγούμε προς τα έξω.

 

Η αλήθεια είναι ότι η Ελλάδα δεν ήταν ποτέ από τις μεγαλύτερες καταναλώτριες χώρες, άλλωστε και τα νούμερα το επιβεβαιώνουν. Οι μεγαλύτερες ποσότητες μέχρι πρότινος που διακινούνταν από αρωματικά φυτά προέρχονταν από το εξωτερικό και είναι ένα πάρα πολύ μικρό μέρος του συνόλου της κατανάλωσης, της διατροφής των νεοελλήνων. Ωστόσο, και στο εξωτερικό που παραδοσιακά υπάρχει η καταναλωτική κουλτούρα πάνω στο τσάι και στα βοτανικά ροφήματα, ο κόσμος δεν γνωρίζει ακόμα τα ελληνικά βότανα, με την έννοια που είναι γνωστό το ελληνικό ελαιόλαδο, το ελληνικό κρασί ή τα ελληνικά γαλακτοκομικά.

 

Υπάρχει ένας τέτοιος σχεδιασμός, έτσι ώστε να μπορέσουμε, εκμεταλλευόμενοι και διάφορα χρηματοδοτικά εργαλεία –γιατί, δυστυχώς, είτε το θέλουμε είτε όχι, πρέπει να υπάρχουν πόροι– συντονισμένα και σε εθνικό επίπεδο, να προγραμματίσουμε και να υλοποιήσουμε δράσεις στο εξωτερικό, που ακριβώς θα έχουν ως στόχο να δημιουργήσουν εικόνα στους καταναλωτές αλλά και στους επαγγελματίες των ευρωπαϊκών, κυρίως, χωρών για αυτά τα προϊόντα.

 

ΠτΘ: Βάσει του θεσμικού πλαισίου της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής, δίνονται οι δυνατότητες ανάπτυξης της καλλιέργειας αρωματικών φυτών και στην Ελλάδα, ενώ, τόσο σε εγχώριο επίπεδο όσο και σε παγκόσμιο, έχουμε τα πρώτα δείγματα ενδιαφέροντος. Μάλιστα, υπάρχει και έντονο ενδιαφέρον από την Κίνα αναφορικά με τα ελληνικά βότανα.

Κ.Π.: Αυτό έχει καταγραφεί σε έναν βαθμό. Δεν μπορούμε να πούμε ότι είναι το πρώτο προϊόν που ψάχνουν στην Ελλάδα οι διάφοροι εμπλεκόμενοι στον χώρο, είτε αυτοί είναι αγοραστές είτε σε θεσμικό επίπεδο, προκειμένου να προετοιμάσουν το έδαφος για την όποια εμπορική συνεργασία. Σίγουρα ωστόσο αποτελεί μια τεράστια αγορά και υπάρχουν, μεμονωμένες βέβαια, περιπτώσεις που έχουν καταφέρει να κάνουν τις πρώτες εξαγωγές. Μιλάμε για έναν λαό που κουβαλάει πάρα πολλά πολιτισμικά επιτεύγματα, τα οποία είναι προς τελείως διαφορετική κατεύθυνση από αυτά που γνωρίζουμε στην ευρωπαϊκή μας γειτονιά. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να γεφυρωθούν αρκετά σημεία έτσι ώστε να μπορέσουμε να δημιουργήσουμε ένα ασφαλές κανάλι επικοινωνίας και εμπιστοσύνης και μία σαφή και καθαρή εικόνα για τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά.

 

«Οι πόροι είναι ένα σοβαρό πρόβλημα γιατί πρέπει να έχουμε διαθέσιμο το κεφάλαιο, που προτιθέμεθα να επενδύσουμε και να πάρουμε πίσω την όποια επιδότηση στο τέλος»

 

ΠτΘ: Δίνετε ιδιαίτερο ενδιαφέρον και σε ό,τι αφορά στη σύσταση διαφόρων ομάδων παραγωγών ενώ έχει ήδη συσταθεί μια παρόμοια ομάδα σε ό,τι αφορά στον νομό Ροδόπης και Έβρου. Τι ισχύει ως προς αυτό;

Κ.Π.: Αυτό είναι πάρα πολύ σημαντικό σημείο. Ίσως είναι από τα πιο κομβικά και θα μπορούσα να το χαρακτηρίσω και ως αναμενόμενο υπό την έννοια ότι, μέχρι στιγμής, το 90% των ενδιαφερομένων ή των εμπλεκομένων που έχουν επιχειρήσει σε πρώτη φάση να καλλιεργήσουν, να μεταποιήσουν ή να τυποποιήσουν αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά έρχονται αντιμέτωποι με ένα βασικό πρόβλημα. Δεν υπάρχει συνέχεια και συνέπεια στην παραγωγή, δεν παράγεται συστηματικά πρώτη ύλη, η οποία θα μπορούσε να οδηγηθεί σε μετέπειτα στάδια επεξεργασίας ώστε να τυποποιηθεί και ως τελικό προϊόν να διατεθεί πλέον στην αγορά.

 

Αυτό συμβαίνει γιατί οι κατ’ επάγγελμα αγρότες –μπορώ να το επιβεβαιώσω για τον νομό Ροδόπης– δεν έχουν ακόμα εκδηλώσει ενδιαφέρον για να μάθουν περί τίνος πρόκειται. Όλα τα προηγούμενα χρόνια έχουν, δυστυχώς, διαμορφώσει τη συμπεριφορά και την αντίληψή τους με τέτοιο τρόπο ώστε να μην έχουν τη δυνατότητα και το περιθώριο να βγουν από το αδιέξοδο, στο οποίο βρίσκονται. Εδώ στη Θράκη βρίσκεται σε εξέλιξη μια προσπάθεια και αν δεν κάνω λάθος έχει κατατεθεί και στο Πρωτοδικείο το καταστατικό ίδρυσης της πρώτης ομάδας παραγωγών.

 

Η προσπάθεια ξεκίνησε από τον νομό Έβρου, από τον κ. Πασχάλη Παπαδάκη που είναι προϊστάμενος στη Διεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης και Κτηνιατρικής στην Αλεξανδρούπολη. Το ενδιαφέρον ήταν αρχικά αρκετά μεγάλο αλλά, σιγά σιγά, μέσα από τις διάφορες συζητήσεις που έγιναν, προέκυψαν τριβές, διαφωνίες κ.λπ. Έμειναν οι άνθρωποι που εν τέλει πραγματικά ενδιαφέρονται για να συμμετάσχουν σε αυτό, ελέγξαμε όσες περισσότερες παραμέτρους μπορούσαμε, κάναμε μια σειρά παρουσιάσεων για κάποια συγκεκριμένα φυτά –σε ό,τι αφορά στο τεχνικό κομμάτι και τη μεταποίηση– και θεωρώ ότι η φετινή χρονιά θα δείξει αν είμαστε πραγματικά διατεθειμένοι να προχωρήσουμε. Οι ίδιοι φαίνονται αποφασισμένοι αλλά τα χρήματα και οι πόροι είναι ένα σοβαρό πρόβλημα γιατί, σε κάθε περίπτωση, όλα αυτά τα χρηματοδοτικά εργαλεία που προσφέρονται για να υπάρξει σύνδεση με την Κοινή Αγροτική Πολιτική έχουν κάποια συγκεκριμένα χαρακτηριστικά. Δηλαδή, θα πρέπει κάποιος να αποδείξει ότι όντως έχει υλοποιήσει αυτά για τα οποία εγκρίθηκε και πρόκειται να επιδοτηθεί, είτε πρόκειται για ομάδα παραγωγών είτε για μεμονωμένους παραγωγούς είτε για κάποιον επιχειρηματία που δραστηριοποιείται στη μεταποίηση. Επομένως, σε κάθε περίπτωση πρέπει να έχουμε διαθέσιμο το κεφάλαιο, που προτιθέμεθα να επενδύσουμε στη συγκεκριμένη δραστηριότητα, να υλοποιήσουμε αυτά για τα οποία εγκριθήκαμε και, στο τέλος, να πάρουμε πίσω την όποια επιδότηση. Ο κλάδος των αρωματικών, κατά τα άλλα, ήταν επιλέξιμος και στην προηγούμενη προγραμματική περίοδο, υπήρχε μέσα στους πίνακες του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης για τα προγράμματα και τις δράσεις που έτρεχαν από το Αλέξανδρος Μπαλτατζής αλλά και μέσα από το ΕΣΠΑ, για τα προγράμματα που αφορούσαν τη μεταποίηση, την τυποποίηση και την εμπορεία.

 

ΠτΘ: Ωστόσο σε ό,τι αφορά το Αλέξανδρος Μπαλτατζής δεν υπήρχε ανταπόκριση από πλευράς παραγωγών…

Κ.Π.: Η ανταπόκριση δεν υπήρχε γιατί έχουμε, από τη μία μεριά, επιλεξιμότητα για τον τομέα αλλά, από την άλλη μεριά, δεν έχουμε ενδιαφέρον από τους κατ’ επάγγελμα αγρότες ή μεταποιητές. Τα προγράμματα αυτά δεν απευθύνονται σε ερασιτέχνες. Απαιτούν επιλεξιμότητα και για το φυσικό ή νομικό πρόσωπο, που πρόκειται να ασκήσει τη δραστηριότητα αυτή. Ένας συνταξιούχος ή ένας καθηγητής –χαρακτηριστική περίπτωση γιατί οι καθηγητές έχουν αρκετό ελεύθερο χρόνο και θα μπορούσαν να τον αφιερώσουν σε κάτι άλλο– δεν μπορεί να είναι επιλέξιμος για να επιδοτηθεί μέσα από τέτοιες δομές και μηχανισμούς. Και, κακά, τα ψέματα, αν δεν υπήρχαν οι συνδεδεμένες επιδοτήσεις, δυστυχώς οι καλλιέργειες του βαμβακιού, του σταριού, των καπνών και οι ζωοτροφές, που καταλαμβάνουν το 95% των καλλιεργούμενων εκτάσεων στον δικό μας νομό, δεν θα απέφεραν κέρδος σε καμία περίπτωση.

 

«Η Δρόγη προχωράει σιγά σιγά με μικρά και ελεγχόμενα βήματα»

 

ΠτΘ: Τα προϊόντα Δρόγη, σε επίπεδο Θράκης και περιφέρειας, έχουν κατακλύσει την αγορά. Η Κομοτηνή είναι θετικό παράδειγμα αυτού του γεγονότος. Θα δούμε τη Δρόγη να «κατεβαίνει» σιγά σιγά και προς τα κάτω και, ίσως, κάτι νεότερο, σε ό,τι αφορά στα είδη;

Κ.Π.: Η Δρόγη προχωράει σιγά σιγά με μικρά και ελεγχόμενα βήματα. Είμαστε μικρή επιχείρηση και λέω «είμαστε» γιατί προφανώς ένας άνθρωπος δεν μπορεί να τα καταφέρει όλα. Αφενός μεν δεν φτάνει ο χρόνος αφετέρου δε δεν μπορούμε να είμαστε καλοί σε όλα. Υπ’ αυτή την έννοια, έχω και εγώ κάποιους ανθρώπους γύρω μου, έστω και ανεπίσημα, οι οποίοι συμπληρώνουν όλα τα υπόλοιπα κομμάτια, που εγώ αδυνατώ να ελέγξω.

 

Όντως εδώ στην Κομοτηνή έχει δημιουργηθεί μια δυναμική, η οποία μας ικανοποιεί πάρα πολύ. Από παντού λαμβάνουμε μηνύματα ικανοποίησης, επιβράβευσης και παρότρυνσης. Αυτό είναι πολύ σημαντικό και μου θυμίζει μια κουβέντα που μου είχε πει ο άνθρωπος που με μύησε σε όλο αυτό, ο Γιώργος Ερελιάδης, «καλύτερα πρώτος στο χωριό παρά τελευταίος στην πόλη». Υπ’ αυτή την έννοια έχουμε επιτύχει να έχουμε μια παρουσία σε αρκετούς χώρους, όπου σε πρώτη φάση τα βότανα προσφέρονται ως αφεψήματα-ροφήματα σε καφέ μπαρ και είμαστε σε αναζήτηση σημείου διάθεσης λιανικής, αναζητούμε κάποιο κατάστημα δηλαδή. Για την ώρα προσπαθούμε να το καλύψουμε και μόνοι μας.

 

Σημεία εφοδιασμού με προϊόντα «Δρόγη»

 

Στην Αλεξανδρούπολη θα έχουμε κάποιο σημείο μέσα στην επόμενη εβδομάδα, με την Ξάνθη έχουμε μια επικοινωνία, στη Θεσσαλονίκη βρισκόμαστε στο Παντοπωλείο από το φθινόπωρο, στην Αθήνα πηγαίνει καλά η κατάσταση στο Farmers Republic και στα Χανιά έχουμε μπει στο κατάστημα Caravel Spices and teas της Φανής Μαραγκάκη, Επίσης, έχουμε τοποθετηθεί εδώ και μισό χρόνο περίπου στην Αγλλία. Έχουμε συνάψει συνεργασία με κάποιον διανομέα γιατί είναι δύσκολο για κάποιον παραγωγό, τυποποιητή ή μεταποιητή να έρθει σε επαφή με κάποιο κατάστημα λιανικής, που βρίσκεται στο Λονδίνο ή οπουδήποτε αλλού. Έχουμε μία τοποθέτηση στο The Greek Larder και μας έχουν αναλάβει δύο άνθρωποι, οι οποίοι είναι από την Ελλάδα και κατοικοεδρεύουν στο Λονδίνο.

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.