Η παραδοσιακη ελληνικη διατροφη ειναι η καλυτερη προληψη κατα του καρκινου

Την Παρασκευή το απόγευμα στην αίθουσα τελετών της Νομαρχίας Ροδόπης πραγματοποιήθηκε ημερίδα με θέματα: «Εθελοντισμός – Ελληνική Αντικαρκινική Εταιρεία», «Παραδοσιακή ελληνική διατροφή», η οποία διοργανώθηκε από την Ελληνική Αντικαρκινική Εταιρεία παράρτημα Κομοτηνής με την στήριξη του Δήμου Κομοτηνής.

Πριν την έναρξη της ημερίδας χαιρετισμούς απηύθυναν ο Δήμαρχος Κομοτηνής κ. Γεώργιος Παπαδριέλλης, η πρόεδρος του παραρτήματος της Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας Ν. Ροδόπης κ. Σοφία Παπαναστασίου, ο Πρόεδρος της Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας Κομοτηνής καθηγητής κ. Νικόλαος Δοντάς, ο εκπρόσωπος της Εκκλησίας, ο Πρόεδρος ΠΕΣΥ Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης κ. Ευστράτιος Χασάπης και εκπρόσωποι άλλων παραρτημάτων της Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας.

Στη διάρκεια της ημερίδας έγινε απονομή τιμητικής πλακέτας στο Δήμαρχο Κομοτηνής κ. Γεώργιο Παπαδριέλλη.

Η Πρόεδρος του Παραρτήματος Ν. Ροδόπης της Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας κ. Σοφία Παπαναστασίου, αναφερόμενη στο θέμα της ομιλίας της «Η αντιμετώπιση του χρόνιου πόνου θεμελιώδες ανθρώπινο δικαίωμα», σημείωσε: «Το μήνυμα που θα ήθελα να περάσει σήμερα απ’ αυτήν την ημερίδα είναι ότι πραγματικά είναι ανθρώπινο δικαίωμα η αντιμετώπιση του πόνου στους καρκινοπαθείς και επίσης ότι αν αυτό δεν γίνεται είναι πραγματική αμέλεια και για τον ιατρικό κόσμο και για τον κοινωνικό περίγυρο του ασθενούς» και στη συνέχεια μετέφερε: «πολλά είναι τα αρνητικά σημάδια της κοινωνίας γι’ αυτό το θέμα. Αλλά το κυριότερο είναι ότι δεν υπάρχει ιδιαίτερη κοινωνική δομή που αφορά αυτό το συγκεκριμένο θέμα.

Επίσης, πολύ σημαντικό μέσα στη δομή είναι η εκπαίδευση του ιατρικού και λοιπού προσωπικού που ασχολείται με αυτούς τους ασθενείς. Και αυτό υπολείπεται επίσης».

Αναφερόμενη στο θέμα της προμήθειας φαρμάκων από τους ασθενείς, η κ. Παπαναστασίου δήλωσε το εξής: «Μέχρι σήμερα, τουλάχιστον, δεν υπάρχει θέμα δαπάνης του ασθενούς γιατί ακόμη σ’ αυτά τα θέματα η κοινωνία μας έχει αρκετά δείξει την αναλγησία της. Το σημαντικό είναι να υπάρχει πρόβλεψη και σωστή αντιμετώπιση μ’ ένα οργανωμένο σύστημα υγείας. Δεν είναι θέμα δαπάνης των φαρμάκων. Υπάρχουν και απλά φάρμακα, τα οποία μπορούν να τα πάρουν και μόνοι τους, τα οποία είναι αποδοτικά σε 90 των 100 περιπτώσεων».

Ο καθηγητής Σταύρος Μπεσμπέας, ειδικός γραμματέας της Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας ανέπτυξε το θέμα «Παραδοσιακή ελληνική διατροφή, η οποία προστατεύει τον Έλληνα από τα νοσήματα της φθοράς, όπως οι αρθρίτιδες, η οστεοπόρωση, η στεφανιαία νόσος αλλά και ο καρκίνος. Σήμερα όμως οι Έλληνες αργά αλλά σταθερά εγκαταλείπουν την παραδοσιακή ελληνική διατροφή που είχε δοθεί απ’ τις γιαγιάδες μας σε εμάς και στρέφονται προς του δυτικού τύπου διατροφή, την έτοιμη τροφή που λέγεται «πλαστική τροφή», η οποία όμως περιλαμβάνει μεταλλαγμένα προϊόντα και φυτοφάρμακα με αποτέλεσμα να δημιουργούνται μεταλλάξεις των κυττάρων και καρκινογένεση, εκτός των άλλων η παχυσαρκία με όλα τα επακόλουθα, αύξηση της χοληστερίνης κτλ. Αυτά όλα συμβάλουν στα νοσήματα της φθοράς που αναπτύσσονται αλματωδώς στο νέο ελληνικό πληθυσμό».

Σύμφωνα με τον κ. Μπεσμπέα, «η ελληνική παραδοσιακή διατροφή περιλαμβάνει φρούτα που δίδουν άφθονες βιταμίνες που έχουν αντιοξειδωτική δράση που προστατεύουν τα στεφανιαία. Η φυτική τροφή, όπως είναι τα λάχανα, το μπρόκολο, τα κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών, οι μπάμιες, οι μελιτζάνες, οι αγκινάρες, τα κολοκυθάκια, τα φασολάκια, τα όσπρια, τα δημητριακά και το πλιγούρι που προτιμούσαν παλαιότερα οι γιαγιάδες και οι παπούδες μας, σήμερα δεν προτιμώντας από τις νεότερες γενιές. Έτσι η κατανάλωση πολλών λιπών οδήγησε στην παχυσαρκία με αποτέλεσμα τα Ελληνόπουλα από μικρή ηλικία να έχουν αυξημένο βάρος σε σύγκριση με τα παιδιά των Ευρωπαίων και να είναι πιο παχιά.

Η κρητική διατροφή είναι Μεσογειακή δίαιτα, δηλαδή είναι η παραδοσιακή ελληνική διατροφή: φρούτα, λάδι, άφθονο νερό. Η κρητική τροφή έχει τα εξής πλεονεκτήματα: αυξάνει τον όγκο του υπολείμματος στο έντερο με αποτέλεσμα η αραίωση των τοξικών προϊόντων να είναι μεγάλη και να μην προλαβαίνει να δράσει σε μικρό χρόνο παραμονής στο έντερο και να προκαλέσει τις αλλοιώσεις βλεννογόνου με τους πολύποδες και τους καρκίνους».

Εν κατακλείδι ο κ. Σταύρος Μπεσμπέας τόνισε ότι «όλα τα παιδιά θα πρέπει να μαθαίνουν από τις μανάδες τους ότι η φυτική τροφή είναι πολύτιμη για την υγεία τους».

Αναφερόμενος σε στατιστικές του Υπουργείου Γεωργίας ο κ. Μπεσμπέας σημείωσε ότι «τα 4 από τα 10 προϊόντα έχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων, τα οποία μαζί με την περιβαλλοντολογική ρύπανση αποτελούν μεταλλαξειογόνα παράγοντα για να αναπτυχθεί καρκινογένεση.

Για την προφύλαξη υπάρχουν βιολογικά φάρμακα που καταστέλλουν τα ζιζάνια και τις αρρώστιες των φυτών και αυτά πρέπει να χρησιμοποιούν οι γεωργοί με τις οδηγίες των γεωπόνων του Υπουργείου Γεωργίας».

Μαρία Παπαδόπουλου

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.