Η αγορα βιολογικων προιοντων στη Γερμανια

Έρευνα που πραγματοποιήθηκε από τον ομοσπονδιακό σύνδεσμο βιολογικών προϊόντων, έδειξε ότι ο τομέας της υγείας στη Γερμανία αποκτά όλο και μεγαλύτερη σημασία, λαμβάνοντας μάλιστα χαρακτήρα μιας έντονης τάσης με σημαντικότερο χαρακτηριστικό την υγιεινή διατροφή. Ο πρώτος λόγος για τον οποίο ο καταναλωτής στρέφεται στην αγορά βιολογικών προϊόντων είναι η διατήρηση της προσωπικής του υγείας και ακολουθούν άλλοι λόγοι, όπως η προστασία της φύσης και του περιβάλλοντος.

Ο κύκλος πωλήσεων των καταστημάτων βιολογικών προϊόντων στη Γερμανία αυξάνει με ρυθμό μεγαλύτερο σε σχέση με την αύξηση του κύκλου λιανικών πωλήσεων των καταστημάτων (το 1999 αύξηση 0,5% του λιανεμπορίου έναντι του 1998, ενώ του λιανεμπορίου βιολογικών προϊόντων κατά 5%).

Η γερμανίδα υπουργός γεωργίας σε ομιλία της στο κοινοβούλιο δήλωσε ότι οι μεγάλες αλυσίδες τροφίμων δεν θα πρέπει να επικεντρώνονται στην προσφορά του φθηνότερου προϊόντος, αλλά στην προσφορά της μεγαλύτερης ποικιλίας ποιοτικών προϊόντων.

Επομένως οι προοπτικές ανάπτυξης της γερμανικής αγοράς βιολογικών προϊόντων ένα ιδιαίτερα θετικές. Διακηρυγμένος στόχος του «Ομοσπονδιακού Υπουργείου Προστασίας του Καταναλωτή, Διατροφής και Γεωργίας» είναι η αύξηση της οικολογικά καλλιεργούμενης γης μέχρι 20% επί του συνόλου της καλλιεργούμενης γης μέχρι 20% επί του συνόλου της καλλιεργούμενης γης εντός της επόμενης δεκαετίας.

Αυτή την αγορά θα πρέπει οι έλληνες παραγωγοί βιολογικών, οικολογικών και ποιοτικών προϊόντων να την αξιοποιήσουν γρήγορα και αποτελεσματικά πριν κάποιοι ανταγωνιστές διεισδύσουν και παγιωθούν.

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να απευθύνεστε: 1. Ευρωπαϊκό Κέντρο Πληροφόρησης Επιχειρήσεων Ροδόπης – Έβρου τηλ. 37031, fax 37061.

2. www.nachhaltig.org/modellf.htm

3. www.bml.de

4. www.n-bnn.de

5. www.naturkost.de

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.