Εξω παμε καλα μεσα οι αγροτες δε θελουν

Απαξιώνουν την καλλιέργεια του σπαραγγιού οι Έλληνες αγρότες κι αυτό έχει ως αποτέλεσμα κόστος για την ελληνική οικονομία ύψους 33 εκατομμυρίων ευρώ κάθε χρόνο. Σύμφωνα με μελέτη του επίκουρου καθηγητή Λαχανοκομίας της Γεωπονικής Σχολής του Α.Π.Θ. κ. Αναστάσιου Σιώμου το ελληνικό σπαράγγι σήμερα εξακολουθεί να είναι μια δυναμική καλλιέργεια με ιδιαίτερο ενδιαφέρον, η καλλιεργούμενη έκταση όμως παρουσιάζει ελεύθερη πτώση η οποία προβλέπεται ότι θα συνεχιστεί και τα επόμενα χρόνια. Σήμερα καλλιεργούνται στη χώρα μας 35.000 στρέμματα με αξία παραγωγής 18 εκατομμύρια ευρώ, ενώ στο τέλος της δεκαετίας του 90 καλλιεργούνταν 75.000 στρέμματα με αξία παραγωγής 51 εκατομμύρια ευρώ.

Οι γερμανοί μπορούν οι έλληνες όχι

Ειδικότερα, το σπαράγγι στην Ευρώπη καλλιεργείται σε 23 χώρες και σε μια έκταση 626.000 στρεμμάτων, στο 28% της παγκόσμιας έκτασης. Στη Γερμανία καλλιεργείται το 32% της ευρωπαϊκής έκτασης, στην Ισπανία το 24%, στην Ιταλία και στη Γαλλία το 11% και στην Ελλάδα μόλις το 7%. Μελλοντικά προβλέπεται ότι περισσότερο σπαράγγι θα παράγεται σε χώρες με χαμηλό κόστος παραγωγής. Την δεκαετία του 80 καλλιεργούνταν στην Ελλάδα μια έκταση 5.000 στρεμμάτων με αξία παραγωγής τότε 150 εκατομμύρια δραχμές. Στο τέλος της δεκαετίας του 80 η έκταση αυξήθηκε στα 30.000 στρέμματα και η αξία της παραγωγής ανήλθε στα 4 δις δραχμές. Στο τέλος της δεκαετίας του 90 καταγράφτηκαν στη χώρα 75.000 στρέμματα (αξία παραγωγής 17 δις δρχ) και χαρακτηρίστηκε σε περιοχές , όπως ο Έβρος ως «ο λευκός χρυσός». Χαρακτηριστικό της ανθοφορίας είναι το ελληνικό σπαράγγι τη δεκαετία του 90 κατείχε την πρώτη θέση σε ποσότητα στη γερμανική αγορά σπαραγγιού με 35-56% . Η συμμετοχή του σπαραγγιού στις εξαγωγές ελληνικών νωπών οπωροκηπευτικών στη Γερμανία το 1996 άγγιζε σε ποσότητα το 8% και σε αξία το 42%. Τα κυριότερα εξαγόμενα ελληνικά νωπά οπωροκηπευτικά με βάση την αξία ήταν: Εσπεριδοειδή 31%, Σταφύλια 25%, Ροδάκινα – Νεκταρίνια 14% και σπαράγγια 9%.

Στον Έβρο

υπάρχει ενδιαφέρον

Όσον αφορά στο σημερινό σκηνικό στον Έβρο (που δεν διαφέρει με την υπόλοιπη χώρα) έχει αποκτηθεί σημαντική εμπειρία από όλους τους εμπλεκόμενους. «Γίνονται σημαντικές, αλλά μεμονωμένες προσπάθειες για προσαρμογή στις σύγχρονες απαιτήσεις» δηλώνει ο κ. Σιώμος και επισημαίνει ότι μεμονωμένα γίνονται σημαντικές επενδύσεις με αποτέλεσμα το σπαράγγι να καταξιώνεται στην Ευρώπη. Χαρακτηριστικό του ενδιαφέροντος που επιδεικνύουν παραγωγοί στον Έβρο είναι το αποτέλεσμα της κατανομής της καλλιεργούμενης έκτασης νωπών λαχανικών στο σύστημα της ολοκληρωμένης διαχείρισης μιας έκτασης 7.049 στρεμμάτων: Σπαράγγι 57,6%, λάχανο 4%, καλαμπόκι 11,4%, κρεμμύδι 3,8%, τομάτα 9,3% και πιπεριά 3,5%. Το γεγονός ότι έρχεται πρώτο στις προτιμήσεις των παραγωγών μεταξύ των νωπών λαχανικών ίσως «ξεκολλήσει» και την παραγωγή καθώς καλλιεργούνται μόλις 4.054 στρέμματα, τα λιγότερα στρέμματα από κάθε άλλη χρονιά.

Μαρία Νικολάου

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.