«Εργαστηρια Οικοαυταρκειας» απο την ομαδα του «Πελιτι»

Εργαστήρια οικοαυτάρκειας πραγματοποίησε η ομάδα του «Πελίτι» Κομοτηνής στο στέκι της Πολιτιστικής Κίνησης Ροδόπης το απόγευμα του Σαββάτου. Ο συντονιστής της ομάδας του «Πελίτι» κ. Νίκος Δομπάζης και άλλα μέλη της ομάδας παρουσίασαν στο κοινό πώς να φτιάχνουν μόνοι τους προζύμι, ψωμί με προζύμι, σπιτικό τυρί με λεμόνι, σπιτική μερέντα, αλλά και πώς να καλλιεργούν και να καθαρίζουν τα ρεβίθια και άλλα όσπρια. Η προσέλευση του κοινού ήταν ιδιαίτερα μεγάλη, με άνδρες και γυναίκες όλων των ηλικιών να σημειώνουν με λεπτομέρειες τις οδηγίες των ομιλητών αλλά και να παραθέτουν τις απορίες τους για τα συγκεκριμένα θέματα. Το βασικότερο προτέρημα που προσφέρει η οικοαυτάρκεια είναι τα υγιεινά προϊόντα που φτιάχτηκαν με αγνά υλικά, χωρίς συντηρητικά και με το μεράκι του καθενός, πράγμα που λείπει από τα έτοιμα προϊόντα που αγοράζουμε.

Ν. Δομπάζης: «Τα προϊόντα θα δώσουν σε αυτόν που τα φτιάχνει χαρά αλλά κυρίως τρόφιμα ποιοτικά για αυτόν και τα παιδιά του»

Ο κ. Ν. Δομπάζης τόνισε το πόσο εύκολα γίνονται στο σπίτι όλα αυτά τα προϊόντα αλλά και το πόσο οικονομικά είναι: «Όλα αυτά είναι πανεύκολα. Το μόνο που χρειάζεται είναι κέφι και μεράκι. Θα δώσουν σε αυτόν που τα φτιάχνει χαρά αλλά και κυρίως τρόφιμα ποιοτικά για αυτόν και τα παιδιά του. Ακόμη, είναι τρόφιμα οικονομικά, για παράδειγμα, τα 350γρ. ψωμί τα αγοράζουμε από το φούρνο 0,90 ευρώ, ενώ φτιάχνοντας το μόνος σου κοστίζει ανάλογα με το αλεύρι ή το σιτάρι από 0,15 έως 0,20 ευρώ τα 350γρ».

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.