«Εκθετηριο και χωρος πωλησης ο επομενος στοχος»

Το Τοπικό Σύμφωνο Ποιότητας με τα προϊόντα της περιοχής βρίσκεται σε μια περίοδο ιδιαίτερων αναζητήσεων σημαντικής από κάθε πλευράς σπουδαιότητας και χρησιμότητας για την παρουσία του. Στο πλαίσιο αυτό χθες πραγματοποιήθηκε συνάντηση σε ξενοδοχείο της πόλης μας στην οποία εκτός των εκπροσώπων του Συμφώνου συμμετείχε η Ένωση Ξενοδόχων του νομού αλλά και εκπρόσωποι της Ομοσπονδίας Εμπορικών, Επαγγελματικών και Βιοτεχνικών Σωματείων σε μια προσπάθεια της προώθησης της γενικότερης ανάπτυξης του νομού αλλά και της προβολής του. Μιλώντας στο ραδιόφωνο του Παρατηρητή ο επικεφαλής του Συμφώνου Ποιότητας στο νομό Ροδόπης κ. Χρυσόστομος Κάρρος υποστήριξε την άποψη ότι επενδύοντας στη γη, στον πρωτογενή τομέα και σε τοπικά προϊόντα, αυτά μπορούν αποδεδειγμένα να αποτελέσουν συγκριτικό πλεονέκτημα για την αύξηση του τοπικού ΑΕΠ αλλά και να καταστήσουν την περιοχή μας γνωστότερη ανά την Ελλάδα και όχι μόνο.

Αναγνωρισμένα προϊόντα σε τιμές αποδεκτές από τους καταναλωτές

ΠτΘ: Τα τοπικά προϊόντα μπορούν να αποτελέσουν συγκριτικό πλεονέκτημα για να αυξήσουμε το τοπικό ΑΕΠ και να κάνουμε την περιοχή μας γνωστότερη και έξω από τα σύνορα της Ελλάδος;
Χ.Κ.: Αυτή είναι η βασική ιδέα με την οποία ξεκινήσαμε και σε αυτό μας οδήγησε η ανάγκη να προωθήσουμε τα προϊόντα μας και να ανοίξουμε αγορές, γιατί η αγορά της πόλης μας είναι πολύ μικρή για να απορροφήσει τον όγκο παραγωγής που μπορεί να δώσει εδώ ο τόπος. Αυτό λειτούργησε υπέρ μας όπως και η οικονομική συγκυρία που επέφερε μεταβολή των προτιμήσεων των καταναλωτών σε τοπικά προϊόντα, τα οποία βέβαια θα πρέπει να έχουν τις κατάλληλες προδιαγραφές αλλά και την τιμή σε επίπεδα λογικά. Αυτή είναι η προσπάθεια που καταβάλλουμε για να μπορούμε να έχουμε προϊόντα αναγνωρισμένα πλέον σε τιμές που να είναι εφικτές και αποδεκτές από τους πελάτες.

ΠτΘ: Πόσα προϊόντα εκπροσωπεί το Τοπικό Σύμφωνο;
Χ.Σ.: Αυτή τη στιγμή έχουμε 28 μέλη, δεν είναι όλα προϊόντα αλλά και υπηρεσίες, γιατί ο στόχος του Τοπικού Συμφώνου Ποιότητας δεν είναι μόνο να προωθήσουμε τον πρωτογενή τομέα του Νομού Ροδόπης αλλά να προωθήσουμε όλο το πακέτο που αφορά στον τουρισμό και έχει να κάνει και με την εστίαση και με την διαμονή και για αυτό γίνεται η συνάντηση με τους ξενοδόχους και με την Ομοσπονδία και το Επιμελητήριο, ώστε να δέσει όλο αυτός ο κύκλος. Όλη αυτή η συνέργεια θα είναι προς το καλό όλων.
Θα πρέπει να προσπαθήσουμε όλοι μαζί να προωθήσουμε την ανάπτυξη του νομού αλλά και την προβολή του τόσο στην Ελλάδα όσο και διεθνώς με όσα χαρακτηριστικά μπορούμε να προωθήσουμε και αφού τα επιλέξουμε στοχευμένα. Μέσα από την παραγωγή γνωρίζουμε ποια είναι τα προβλήματα που υπάρχουν και πιστεύουμε ότι μπορούμε να το κάνουμε πιο εύκολα.

Να ξεπεράσουμε την έλλειψη ανταγωνισμού όσο το δυνατόν γρηγορότερα

ΠτΘ: Με αυτή τη συνάντηση θέλετε να βάλετε τα προϊόντα σας στα ξενοδοχεία και τα εστιατόρια;
Χ.Κ.: Εμείς θέλουμε αν είναι δυνατόν σε ξενοδοχεία ακόμη και σε ταβέρνες να προωθούνται τα προϊόντα μας και με αυτό δεν θέλω να πω ότι είναι υποδεέστερης ποιότητας, αλλά υπάρχουν προϊόντα ακριβότερα από τα τοπικά μόνο και μόνο γιατί υπάρχουν μέσα σε ένα δίκτυο διανομής. Το τοπικό προϊόν δεν μπορεί να είναι μέσα σε ένα δίκτυο διανομής λόγω του ότι δεν αντέχει τις πληρωμές και κάποιες άλλες προϋποθέσεις. Δεν μπορεί εν τέλει να διαφημισθεί για να είναι ανταγωνίσιμο. Αυτό πρέπει να το ξεπεράσουμε και είναι ευκαιρία τώρα να το ξεπεράσουμε μια ώρα αρχύτερα.

ΠτΘ: Βλέπετε ότι υπάρχει διάθεση από τους συνομιλητές σας ώστε αυτό να επιτευχθεί
Χ.Σ.: Πιστεύω πως ναι και με κάποιες κινήσεις που κάναμε μέχρι τώρα είδαμε ότι υπάρχει η διάθεση. Κατάλαβαν πως είναι προς όφελός τους τα τοπικά προϊόντα γιατί και σαν σέρβις και σαν ποιότητα δεν υστερούν. Πιστεύω ότι είναι μια κοινή προσπάθεια που θα αποδώσει.

Δεν ζητάμε ιδιαίτερη μεταχείριση από το κράτος

ΠτΘ: Πόσο αισιόδοξος είστε για το μέλλον της περιοχής;
Χ.Κ.: Σαν τοπικό σύμφωνο είμαστε αισιόδοξοι, γιατί είμαστε ντόπιοι, επενδύσαμε εδώ. Δεν θα επενδύσουμε στην υπόλοιπη Ελλάδα, προσπαθούμε να κρατήσουμε τις δουλειές μας τις επιχειρήσεις μας και τις παραγωγές μας εδώ. Δεν ζητάμε ιδιαίτερη μεταχείριση από το κράτος αλλά θέλουμε να μη συναντάμε εμπόδια και αν εισακουστούμε σε μερικά τουλάχιστον, όπως η πάταξη του παρεμπορίου, φαινόμενο που στερεί το 30% του τζίρου των μελών μας αυτό θα λειτουργούσε υπέρ όλων.

Ο κόσμος ψάχνει γεύσεις και λογικές τιμές

ΠτΘ: Πόσο πείθετε τους ίδιους τους αγρότες κ. Κάρρο να στραφούν σε προϊόντα διατροφικά τα οποία, όπως όλοι συνηγορούν και μαρτυρούν αποτελούν και το μέλλον σε ό,τι αφορά την ελληνική αγροτική οικονομία;
Χ.Κ.: Είναι απλά τα πράγματα. Ένας φίλος μου που είχε πέρσι είκοσι στρέμματα όσπρια, ρεβίθια και φασόλια, φέτος θα βάλει εκατό στρέμματα, γιατί θα προσθέσει και φακές. Αποδεικνύεται ότι ο κόσμος αρχίζει να ψάχνει τις γεύσεις και τις λογικές τιμές Το να φέρνεις ρεβίθια Τουρκίας ή σουσάμι από το Σουδάν ή φακές Καναδά την στιγμή που μπορείς εδώ με λίγο υψηλότερο κόστος, γιατί δεν έχουμε τις εκτάσεις και τις αποδόσεις που έχουν οι αντίστοιχες αυτές χώρες, να έχεις ένα προϊόν που είναι εξασφαλισμένο που είναι εγγυημένο, βοηθά την όλη διαδικασία. Αυτή είναι η φιλοσοφία και πιστεύω ότι μπορεί να δουλέψει για πολλά προϊόντα.

Το βαμβάκι καταστροφή για τους τομείς των φαγώσιμων και φρούτων στο νομό

ΠτΘ: Προς το παρόν το βαμβάκι πάει σύννεφο
Χ.Κ.: Το βαμβάκι είναι η τεμπέλικη δουλειά και κουβαλά και τις επιδοτήσεις. Ίσως αυτό ήταν και η καταστροφή της γεωργικής παραγωγής, όσον αφορά τους τομείς προϊόντων για φαγώσιμα ή φρούτα του νομού. Το βαμβάκι έφερε πολλά λεφτά είναι αλήθεια στο νομό Ροδόπης, αλλά συγχρόνως μας έμαθε όλους γενικά να είμαστε τεμπέληδες και από το καφενείο με ένα τηλεκοντρόλ να κάνουμε τις δουλειές, κάτι που δεν σηκώνουν οι υπόλοιπες παραγωγές που θέλουν να είσαι ενεργός όλο το χρόνια και απαιτούν δουλειά.

Το κίνημα της πατάτας έδειξε τα περιθώρια που υπάρχουν ανάμεσα στην τιμή του παραγωγού και στην τιμή που υπάρχει στο ράφι

ΠτΘ: Πώς αξιολογείτε το λεγόμενο κίνημα της πατάτας;
Χ.Κ.: Πιστεύω ότι η κρίση έφερε τα πάνω κάτω και σε αυτό τον κλάδο και ήταν η αιτία για να συμβεί αυτό, διαφορετικά δεν θα συνέβαινε. Το κίνημα έδειξε τα περιθώρια που υπάρχουν ανάμεσα στην τιμή του παραγωγού και στην τιμή που υπάρχει στο ράφι. Εμείς ως παραγωγοί το βιώνουμε, το ξέρουμε και προσπαθούμε να πετύχουμε αυτή τη διαφορά από το χωράφι στο ράφι.

ΠτΘ: Σας δελέασε καθόλου ώστε να κάνετε κάτι αντίστοιχο;
Χ.Κ.: Εμείς ούτως ή άλλως προσπαθούμε να κάνουμε κάτι αντίστοιχο σε όλη τη διάρκεια του χρόνου και μάλιστα από τη στιγμή που θα έχουμε το δικό μας χώρο σαν εκθετήριο και συγχρόνως σημείο πώλησης

ΠτΘ: Σκέφτεστε να πάτε σε εκθετήριο;
Χ.Κ.: Όχι μόνο εκθετήριο αλλά και χώρο πώλησης. Ψάχνουμε αυτή τη στιγμή να βρούμε το κατάλληλο σημείο για κατάστημα μέσα στην Κομοτηνή που να είναι προσβάσιμο εύκολα και συγχρόνως να μπορούν να περνούν και οι ξένοι για να παίρνουν κάποια προϊόντα τοπικά.

ΠτΘ: Είστε ανοικτοί στην είσοδο καινούργιων ενδιαφερομένων μερών;
Χ.Κ.: Σαφώς, δεν είμαστε κλαμπ κλειστό. Είμαστε ανοιχτοί, έχουμε ένα καταστατικό προσβάσιμο σε όλους και από τη στιγμή που μπορούμε να έχουμε καινούργια μέλη για εμάς είναι χαρά, γιατί όσο πιο πολλοί είμαστε, τόσο πιο μεγάλη δύναμη θα έχουμε και θα μπορούμε πιο εύκολα να κάνουμε κάποια πράγματα.

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.