Δημητρης Στεφανου: «Στην Ελλαδα ακομη κυνηγουμε τις επιδοτησεις»

Ο Δημήτρης Στεφάνου είναι ο πρόεδρος της Ένωσης Βιοκαλλιεργητών Θράκης. Μιλά στον «Κόσμο» για την ανάγκη να στραφούν οι καλλιεργητές τις γης σε βιολογικές μεθόδους. Ωστόσο, προς το παρόν, η Ελλάδα εξακολουθεί να παραμένει η ουραγός της Ευρώπης στην βιολογική παραγωγή και η Θράκη η Ουραγός της Ελλάδας σε θέματα βιολογικής παραγωγής..

Τι γίνεται στο χώρο της Βιολογικής παραγωγής;

Συντελούνται πολλές αλλαγές, για παράδειγμα βλέπω να αυξάνονται οι καλλιεργητές.

Από πού το συμπεραίνετε αυτό;

Ένα χρόνο πριν ήμασταν τριάντα μόνο. Την τελευταία χρονιά έχουμε μια μικρή αύξηση βιοκαλλιεργητών, κυρίως στον Έβρο και στην Ξάνθη και λιγότερο στον Έβρο.

Στην Ευρώπη δεν τα πάμε καλά…

Όχι, δυστυχώς είμαστε ουραγοί στον τομέα της Βιολογικής παραγωγής σε όλη την Ελλάδα, εμείς και η Ήπειρος.

Είμαστε πίσω σε σχέση με την Ευρώπη μου λέτε, ποσοτικά, με αριθμούς πώς δίνεται αυτό;

Πάρα πολύ πίσω σε σχέση με την Ευρώπη. Στην Αυστρία για παράδειγμα το 12% παράγεται βιολογικά , στην Ιταλία το 7%, εμείς δυστυχώς μετά βίας φθάνουμε στο 1% ,από την Ευρώπη των 15 είμαστε οι τελευταίοι.

Πού νομίζετε ότι οφείλετε;

Στην έλλειψη πληροφόρησης των παραγωγών. Εξακολουθούν οι παραγωγοί να μην είναι καλά πληροφορημένοι.

Δηλαδή υπάρχει ενδιαφέρον από την πλευρά των καταναλωτών και αυξημένη ζήτηση βιολογικών προϊόντων στην περιοχή;

Η μεγάλη απόσταση από τα μεγάλα καταναλωτικά κέντρα μας δημιουργεί προβλήματα. Δυστυχώς η ποιοτική γεωργία αποτελεί έναν πολύ μικρό ποσοστό της συνολικής παραγωγής τροφίμων, γύρω στο 1%. Επομένως όσο μακρύτερα είμαστε τόσο πιο πολλά τα εμπόδια.

Έχω την εντύπωση ότι πολλοί στρέφονται στην βιολογική γεωργία για τις επιδοτήσεις, τι λέτε κι εσείς;

Δυστυχώς στην Ελλάδα εκείνο που κάνουμε μέχρις στιγμής είναι κυνήγι επιδοτήσεων. Η βιολογική γεωργία ξεκίνησε από ανθρώπους που πίστεψαν ότι αποτελεί την μελλοντική λύση και τη διέξοδο της ελληνικής γεωργίας. Οι επιδοτήσεις είναι πάντοτε απαραίτητες στο ξεκίνημα για να αντιμετωπιστούν ρίσκα. Ένα πολύ μεγάλο μέρος τώρα που εντάσσονται στην βιολογική γεωργία δυστυχώς κυνηγούν επιδοτήσεις κι αυτό είναι το αρνητικό της ιστορίας.

Τι πρέπει να έχουν στο νου τους;

Πρέπει να συνειδητοποιήσουν ότι η επιδότηση είναι ένα βοήθημα κι όχι ο σκοπός.

Ποια προϊόντα παράγονται στη Θράκη με βιολογικό τρόπο;

Ζωοτροφές, καλαμπόκια στάρια, ελαιόλαδο, βιολογικό κρασί, τσίπουρο και βιολογικά κοτόπουλα.

Τι χρειάζεστε οι ασχολούμενοι με την βιολογική παραγωγή;

Χρειαζόμαστε κυρίως η στήριξη από την πολιτεία να μην εξαντλείται σε μια επιδότηση και πέραν τούτου ουδέν. Η πολιτεία να δίνει λύση στα προβλήματα γραφειοκρατίας που είναι μεγάλα. Ένας σύμβουλος της Περιφέρειας να ασχολείται μόνο με θέματα βιολογικής παραγωγής, σε κάθε νομό, θα ήταν χρήσιμος.

Αλήθεια, η περιοχή μας έχει τις προϋποθέσεις ώστε η Βιολογική Γεωργία να αναπτυχθεί;

Ναι, ειδικά για τον τομέα της κτηνοτροφίας, η περιοχή μας ενδείκνυται. Με την μερική αυτοεγκατάλειψη της βαμβακοκαλλιέργειας θα απελευθερωθούν τεράστιες εκτάσεις, έχουμε και τον ορεινό όγκο.

Πού καταναλώνονται περισσότερο τα βιολογικά προϊόντα;

Βιολογικά προϊόντα καταναλώνονται στην Αθήνα και στη Θεσσαλονίκη, στις άλλες πόλεις η ζήτηση είναι περιορισμένη.

Εμείς οι καταναλωτές, δεν γνωρίζουμε την αξία των βιολογικά παραγόμενων προϊόντων;

Εν μέρει ισχύει και αυτό. Ενθαρρυντικό είναι ότι τα πιστοποιημένα βιολογικά καταστήματα αυξάνονται με ταχείς ρυθμούς. Στη Θεσσαλονίκη έχουμε 25 πιστοποιημένα βιολογικά καταστήματα. Υπάρχει ένα Δίκτυο σε όλες τις πόλεις της Β. Ελλάδος. Εφόσον υπάρχει ενδιαφέρον από τον καταναλωτή και αυξημένη ζήτηση θα συνεχίσουν κι αυτά να πολλαπλασιάζονται

Νομίζω όμως ότι η «μάχη» για σας θα κριθεί στα ράφια των πολυκαταστημάτων, τι λέτε;

Όντως, το σημαντικό είναι να μπουν τα βιολογικά προϊόντα στα ράφια των μεγάλων αλυσίδων super market, νομίζω ότι τότε θα δοθεί μια σημαντική ώθηση στην παραγωγή.

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.