Διαστασεις,4211
1. Μεγάλη η Χάρη Του!
Ο Άγιος Τρύφωνας, τιμάται σήμερα, μεγάλη η χάρη Του (γι αυτό και ο σημαιοστολισμός του Ιερού Ναού της πρώτης Φωτογραφίας) . Έχει καθιερωθεί ως ο Άγιος προστάτης των αμπελουργών, παρουσιάζεται μάλιστα στις νεώτερες αγιογραφίες να κρατά κλαδευτήρι γι αυτό και μας είναι συμπαθής. Οι αμπελουργοί της Bόρειας Ελλάδας τιμούν τον Άγιο με πλήθος εθιμικών πρακτικών και γιορτών, σε μια τέτοια παρέα στην Μεσσούνη και στην Αίγειρο θα βρεθούμε σήμερα, ο καλός μας ο Σιδέρης μάς το υπενθύμισε καλώντας τον «Κόσμο» στη δική του παρέα…Και να είμαστε πάλι… Έχοντας στο πλευρό μας ένα Άγιο που παρουσιάζεται μάλιστα στις νεώτερες λαϊκές αγιογραφίες ως “νέος, αγένειος, σγουρομάλλης, κρατών κλαδευτήρι”, εργαλείο δηλαδή με το οποίο γίνεται η κύρια αμπελουργική εργασία της χρονικής αυτής περιόδου. Πουθενά στο Συναξάριό του δεν αναφέρονται επεισόδια από το βίο ή τα θαύματά του, που να συνδέουν τον Άγιο με το αμπέλι και το κρασί. Πώς συσχετίσθηκε λοιπόν ο Μεγαλομάρτυρας Τρύφωνας με την άμπελο και το μεθυστικό της προϊόν ;
2. Από την Προποντίδα…
Ο άγιος Τρύφωνας γεννήθηκε στη Λάμψακο, παραλιακή πόλη της Φρυγίας, και μαρτύρησε το 249 μ.Χ., όταν αυτοκράτορας του Ρωμαϊκού κράτους ήταν ο Δέκιος, στη Νίκαια της φρυγικής Βιθυνίας. Η περιοχή ήταν ξακουστή για τους αμπελώνες της όπως και όλα τα παράλια της Προποντίδας. Εκεί βρίσκονταν πόλεις που φημίζονταν για την αφθονία των κρασιών τους: η Ραιδεστός, η Κύζικος και η περιοχή της Βιθυνίας με τα κρασιά της Τρίγλειας, της Κίου, της Νίκαιας. Ο Άγιος πολιούχος της Νίκαιας συνδέεται λοιπόν καταρχήν με την άμπελο και τον οίνο λόγω …προέλευσης από περιοχή παραγωγής οίνων ποιότητος, αφού λίγες ήταν οι βυζαντινές επαρχίες, που μπορούσαν να καυχηθούν για τον οίνο τους τόσο όσο οι περιοχές της Προποντίδας.
3. Με πείρα, μαστοριά και γνώση το κλάδεμα
Η θέση της γιορτής του στον ετήσιο κύκλο πρέπει να έπαιξε επίσης ρόλο στην καθιέρωση του Αγίου ως προστάτη των αμπελουργών. Παρόλο που το αμπέλι “κοιμάται”, γυμνό από τσαμπιά, άνθη, φύλλα και χλωρούς βλαστούς, ο Φεβρουάριος αποτελεί κρίσιμη καμπή στο βλαστικό του κύκλο. Είναι η χρονική περίοδος κατά την οποία αρχίζει παραδοσιακά η σημαντικότερη ίσως αμπελουργική φροντίδα, το κλάδεμα. Το κλάδεμα είναι τεχνική εργασία για την οποία οι αμπελουργοί δηλώνουν ότι χρειάζεται πείρα, μαστοριά και γνώση του συγκεκριμένου αμπελώνα. «Κλαδεύοντας, ο αμπελουργός επεμβαίνει δυναμικά στο αμπέλι του και ρυθμίζει την ποσότητα άρα και την ποιότητα της παραγωγής του, ενώ καθορίζει αναπόφευκτα τη διάρκεια της ζωής αλλά και την υγιεινή κατάσταση των κλημάτων» πληροφορεί τον «Κόσμο» ο φίλος μας ο κυρ-Αντώνης αμπελοκαλλιεργητής τα τελευταία τριάντα χρόνια. Έτσι, όλο και κάποιο καζάνι (δεύτερη φωτογραφία) θα ανάψει σήμερα με το κρέας στη φωτιά για να τιμήσουν τον Άγιο κι όλο και θα γεμίσουν τα ποτήρια με τσίπουρο (φωτογραφία τρίτη) που παράγει η περιοχή.
4. Και για να μην Ξεχνιόμαστε…
…το ανέκδοτο της Ημέρας, που ακούσαμε από τους φίλους μας, της τέταρτης φωτογραφίας:
Ένας δημόσιος υπάλληλος κάθεται στο γραφείο του και, ενώ βαριόταν ,αποφασίζει να καθαρίσει επιτέλους τα ντουλάπια του. Βγάζοντας ένα σωρό φακέλους, φυλλάδια από πιτσαρίες και άχρηστα χαρτιά, βλέπει μπροστά του ένα λυχνάρι μέσα στη σκόνη.
– Ωραία αντίκα! Θα το πάρω να το βάλω πάνω από το τζάκι του σπιτιού μου! σκέφτεται, και το παίρνει μαζί του.
Στο σπίτι, εκεί που το καθαρίζει από τη σκόνη και το γυαλίζει, ξαφνικά ένα τζίνι πετάγεται μπροστά του.
– Μπορείς να πραγματοποιήσεις 3 ευχές σου! του λέει το τζίνι επιβλητικά
– Θέλω 10 δις ευρώ αμέσως τώρα!, απαντάει εκείνος και πριν προλάβει να τελειώσει, ΠΑΦ!! μπροστά του όλα τα
τούβλα!!!
Αφού τα χώνει στα συρτάρια του με μανία λέει:
– Τώρα θέλω να βρεθώ σε ένα τροπικό νησί, με πανέμορφες
γυναίκες! …και ΠΑΦ!! αμέσως βρίσκεται σε ένα νησί με
πανέμορφες καλλονές να τον περιτριγυρίζουνε και να τον χαϊδεύουν.
Σκέφτεται και την τρίτη του επιθυμία προσεκτικά, και λέει:
– Θέλω να μην ξαναδούλεψω ποτέ στη ζωή μου!
και ΠΑΦ!!… ξαναβρίσκεται πάλι στο γραφείο του!!..
Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
