Αποτελεσματα ερευνας για την αναδιαρθρωση της καλλιεργειας καπνου με αλλες ανταγωνιστικες

Ημερίδα κατά την οποία θα ανακοινωθούν τα αποτελέσματα της έρευνας με θέμα «Αναδιάρθρωση της καλλιέργειας του καπνού με άλλες ανταγωνιστικές καλλιέργειες» διοργανώνει το Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων στο ξενοδοχείο «Achillio» σήμερα στις 17:30. Με αφορμή τη συγκεκριμένη εκδήλωση ο επιστημονικός υπεύθυνος της έρευνας πρόεδρος του Τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, καθηγητής κ. Χρήστος Φωτόπουλος, και τα μέλη της ερευνητικής ομάδας παραχώρησαν χθες συνέντευξη τύπου στον ίδιο χώρο.

«Ήρθαμε στην πόλη της Κομοτηνής να ανακοινώσουμε τα αποτελέσματα της έρευνας που έχει αναλάβει το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων και συγκεκριμένα το Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων» εξήγησε ο κ. Χρήστος Φωτόπουλος, για να μιλήσει στη συνέχεια περιληπτικά για την έρευνα. «Η έρευνα ξεκίνησε αρχικά με σκοπό να δούμε ποιο σύστημα παραγωγής μπορούν να ακολουθήσουν οι αγρότες μας. Όπως ξέρετε, οι αγροτικές επιχειρήσεις στη χώρα μας είναι μικρές σε σχέση με τις επιχειρήσεις άλλων χωρών, καθώς ο μέσος κλήρος στην Ελλάδα είναι 45 στρέμματα. Και βέβαια έχουμε άλλες αναπτυσσόμενες χώρες όπως η Κίνα, η Ινδία, η Ουκρανία, των οποίων την αγροτική γη έχουν αναλάβει ιδιωτικές επιχειρήσεις και ως εκ τούτου θα υφίσταται σημαντικός ανταγωνισμός των δικών μας μικρών επιχειρήσεων».

Ο κ. Φωτόπουλος ισχυρίστηκε ότι, στα πλαίσια της εντατικής γεωργίας, το πρόβλημα των μικρών αγροτικών επιχειρήσεων είναι αβέβαιο στο μέλλον, ενώ το σύστημα που μπορούν και πρέπει να ακολουθήσουν οι αγροτικές επιχειρήσεις σαν στρατηγική είναι η ποιότητα. «Η ποιότητα προσδιορίζεται από τα βιολογικά προϊόντα, τα προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης προϊόντα και της ολοκληρωμένης διαχείρισης που στην προκειμένη περίπτωση παρεμβαίνουν τα συστήματα πιστοποίησης. Άρα οι αγροτικές επιχειρήσεις πρέπει να κατευθυνθούν προς αυτά τα συστήματα. Στη χώρα μας οι αγροτικές επιχειρήσεις ούτως η άλλως δεν χρησιμοποιούν εντατικά συστήματα παραγωγής, αλλά συνήθως χρησιμοποιούν μια μέση ενδιάμεση κατάσταση, δηλαδή είναι μεταξύ της παραδοσιακή και της εντατικής γεωργίας που έχει ήδη επιβληθεί. Συνεπώς αυτό σαν στοιχείο είναι θετικό και από την πλευρά του καταναλωτή. Για αυτό οι καταναλωτές προτιμούνε πάρα πολύ τα ντόπια ελληνικά προϊόντα, γιατί σε σύγκριση με τα εισαγόμενα θεωρούνται πιο φυσικά, πιο υγιεινά».

Ο ίδιος εξήγησε ότι διεξήγαγαν μια πρωτογενή έρευνα, κατά την οποία συγκέντρωσαν τεχνοοικονομικά στοιχεία των αγροτικών επιχειρήσεων ιδιαίτερα του προϊόντος που μελέτησαν, δηλαδή της αναδιάρθρωσης του καπνού. «Συμπληρώσαμε ένα σύνολο 1500 ερωτηματολογίων για τις καλλιέργειες του καπνού και αντίστοιχα άλλα 1500 ερωτηματολόγια που αφορούν στις εναλλακτικές λύσεις καλλιεργειών που θα αντικαταστήσουν τον καπνό. Μέσα από αυτήν την ανάλυση προσπαθούμε να βρούμε την κατανομή αυτών των συντελεστών παραγωγής και βέβαια τους οικονομικούς δείκτες. Με άλλα λόγια συγκρίναμε την καλλιέργεια του καπνού με άλλες εναλλακτικές καλλιέργειες έτσι ώστε μέσα από αυτήν την διαδικασία να επιλέξουμε ποιος από πλευράς εισοδήματος είναι πιο κοντά στον καπνό έτσι ώστε να αντικατασταθεί».

Ένα άλλο κομμάτι της έρευνα αφορούσε τον καταναλωτή. 1000 καταναλωτές σε επίπεδο χώρας κλήθηκαν να απαντήσουν σε ερωτηματολόγια σχετικά για το τι προϊόντα αγροτικά και τρόφιμα αγοράζουν. Στα πλαίσια αυτά συμπεριλήφθηκαν συμβατικά, ποιοτικά προϊόντα. «Επιπλέον όμως για να είμαστε πιο συγκεκριμένοι συμπληρώσαμε άλλα 800 ερωτηματολόγια που αφορούν στην έρευνα καταναλωτή για τους καταναλωτές των 8 νομών που παράγουν καπνό.

Μια άλλη προσέγγιση αφορούσε στο να ρωτήσουμε τους ίδιους τους παραγωγούς στα πλαίσια της μείωσης των επιδοτήσεων αν έχουν την προθυμία των καπνοκαλλιεργητών να συνεχίσουν ή όχι την καλλιέργεια καπνού. Έτσι μέσα από αυτή την διαδικασία προκρίθηκαν δυο σενάρια το ένα εκ των οποίων είναι ότι οι παραγωγοί θέλουν σταθερές τιμές, βέβαια σταθερές τιμές αυτή τη στιγμή υπάρχουν στην αγορά και βέβαια αποδέχονται αυτήν την κατάσταση ακόμα και με την εξάλειψη των επιδοτήσεων. Το άλλο σενάριο είναι ότι αποδέχονται την εξάλειψη των επιδοτήσεων με την προϋπόθεση την αύξηση των τιμών μέχρι 50%. Αυτή η ανάλυση μας έδειξε ότι από την μια πλευρά οι παραγωγοί μας βρίσκονται σε σύγχυση για το τι θα κάνουν μετά την καλλιέργεια του καπνού, γιατί επικεντρώθηκαν από πλευράς εισοδήματος σε αυτή την καλλιέργεια και ως εκ τούτου προβληματίζονται τι άλλο μπορούν να κάνουν έτσι ώστε να έχουν παρόμοιο εισόδημα συμπεριλαμβανομένης και της οικονομικής ενίσχυσης μέσα στο σχέδιο παραγωγής τους. Ένα άλλο θέμα που βγαίνει είναι ότι με την ομαλοποίηση των αγορών παγκόσμια εάν έχουμε αύξηση των τιμών του καπνού βεβαίως είναι διατεθειμένοι να συνεχίσουν την καλλιέργεια του καπνού».

Τέλος ο κ. Φωτόπουλος τόνισε ότι μέσα από την έρευνα έγινε και μια ανάλυση της αλυσίδας προσφοράς των προϊόντων. «Δηλαδή ποιοι φορείς εμπλέκονται στην διαδικασία από των παραγωγό μέχρι τον καταναλωτή για να δούμε δυνατότητες μείωσης των εμποδίων πάνω σε αυτό, έτσι ώστε οι τιμές να είναι πιο λογικές για τον καταναλωτή και βέβαια οι διέξοδοι των προϊόντων των παραγωγών να είναι περισσότερο εξασφαλισμένες».

Σιμπέλ Χατζή Αλή

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.