4η η Ελλαδα στη σπαταλη τροφιμων
Με δεδομένο ότι η Ελλάδα καταλαμβάνει στην Ευρωπαϊκή Ένωση την 4η θέση στη σπατάλη τροφίμων σύμφωνα με τη νεότερη έκθεση του ΙΟΒΕ το Υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας αναλαμβάνει πρωτοβουλίες αντιμετώπισης του προβλήματος με συγκεκριμένα μέτρα, καθώς η σπατάλη στα τρόφιμα πέραν της κοινωνικής και οικονομικής διάστασης έχει και σοβαρές περιβαλλοντικές προεκτάσεις.
Μία από αυτές είναι η «Συμμαχία για τη Μείωση Σπατάλης Τροφίμων» που τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας. Στη «Συμμαχία για τη Μείωση Σπατάλης Τροφίμων» συμμετέχουν δημόσιες αρχές, επαγγελματικοί φορείς, επιχειρήσεις τροφίμων και εστίασης από όλα τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας, οργανώσεις της Κοινωνίας των Πολιτών, φορείς της ακαδημαϊκής και ερευνητικής κοινότητας. Στόχος της Συμμαχίας είναι να περιοριστούν συντονισμένα οι επιπτώσεις της σπατάλης τροφίμων στο περιβάλλον, την οικονομία και το κοινωνικό σύνολο.
Ο κ. Χατζηδάκης κατά τη διάρκεια τηλεδιάσκεψης που πραγματοποιήθηκε με τη «Συμμαχία για τη Μείωση Σπατάλης Τροφίμων» προανήγγειλε ότι το Υπουργείο φέρνει μια σειρά μέτρων για τη μείωση σπατάλης στα τρόφιμα, στο νομοσχέδιο για τα απόβλητα που θα κατατεθεί το επόμενο διάστημα. Τα εν λόγω μέτρα σκοπό έχουν να συμβάλλουν στη μείωση κατά 50% της σπατάλης τροφίμων -όπως προβλέπεται και από τον σχετικό Στόχο Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟHE.
Κ. Χατζηδάκης: «Παράδοξο η ταυτόχρονη μεγάλη σπατάλη τροφίμων και τα υψηλά επίπεδα επισιτιστικής ανασφάλειας»
Ειδικότερα, ο κ. Χατζηδάκης δήλωσε ότι «στην Ελλάδα δυστυχώς έχουμε το εξής θλιβερό παράδοξο: Και μεγάλη σπατάλη τροφίμων και ταυτόχρονα υψηλά επίπεδα επισιτιστικής ανασφάλειας. Τα στοιχεία του ΙΟΒΕ το καταδεικνύουν, καθώς κατά κεφαλήν πετούμε περί τα 196 κιλά τρόφιμα τον χρόνο, καθιστώντας την Ελλάδα 4η στη σπατάλη τροφίμων! Και την ίδια ώρα κοινωνικές ομάδες συνανθρώπων μας χρειάζονται τρόφιμα!».
Όπως εξήγησε ο υπουργός, «η σπατάλη τροφίμων έχει και σημαντικές περιβαλλοντικές προεκτάσεις, διότι σημαίνει ότι ξοδεύονται -και εν τέλει εξαντλούνται- γεωργική γη, νερό και ενέργεια, δηλαδή πολύτιμοι πόροι του Περιβάλλοντος. Συνεπώς, δεν θα μπορούσαμε να μην αγκαλιάσουμε τη «Συμμαχία για τη Μείωση Σπατάλης Τροφίμων».
Ηλεκτρονικό Μητρώο Αποβλήτων και απλοποίηση για τις δωρεές τροφίμων
Όσο για τις νομοθετικές πρωτοβουλίες που λαμβάνει το υπουργείο για την αντιμετώπιση του φαινομένου ο κ. Χατζηδάκης επεσήμανε πως «θεσπίζουμε για πρώτη φορά στην Ελλάδα την υποχρέωση να καταγράφουν τα απόβλητα τροφίμων στο Ηλεκτρονικό Μητρώο Αποβλήτων (ΗΜΑ) οι επιχειρήσεις του κλάδου, όπως τα σούπερ μάρκετ, τα ξενοδοχεία, τα νοσοκομεία κλπ. Με αυτόν τον τρόπο η Ελλάδα θα αποκτήσει για πρώτη φορά επίσημη βάση δεδομένων στην οποία και θα δημοσιοποιεί από το 2022 στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή.
Επίσης, μετά από συνεννόηση με το Υπουργείο Οικονομικών, θα εξετάσουμε πώς μπορούν να απλοποιηθούν οι διαδικασίες για τις δωρεές τροφίμων, όπως για παράδειγμα ποια τρόφιμα μπορούν να δωρίζονται, διότι είναι λυπηρό να πετιούνται βρώσιμα αγαθά την ώρα που κοινωφελή ιδρύματα και άνθρωποι τα χρειάζονται. Η πρότασή μας περιλαμβάνει και την επιβράβευση των δωρητών τροφίμων».
Τι δείχνει η έκθεση του ΙΟΒΕ
- Η Ελλάδα κατέχει την 3η χειρότερη θέση στην ΕΕ για την ορθή κατανόηση (μόλις το 22% των πολιτών) της ένδειξης «ημερομηνία ανάλωσης κατά προτίμηση πριν από»
- Διπλάσιο ποσοστό των Ελλήνων καταναλωτών σε σύγκριση με τον μέσο όρο της ΕΕ. θα πετούσαν ένα τρόφιμο μετά την πάροδο της ημερομηνίας «ανάλωσης κατά προτίμηση πριν από», ανεξαρτήτως εάν το τρόφιμο δείχνει ασφαλές.
- Αντιστοιχούν 196 κιλά σε κάθε Έλληνα (4η χειρότερη θέση στην Ε.Ε.) έναντι 173 κιλά ετήσιας σπατάλης τροφίμων που αντιστοιχεί σε κάθε Ευρωπαίο.
- 98,9 κιλά τροφίμων περισσευμάτων τον χρόνο σπαταλά κάθε ελληνικό νοικοκυριά
- 1,4 εκατ. άτομα (12,9%) του πληθυσμού ήταν αντιμέτωπα με επισιτιστική ανασφάλεια το 2015.
- 5,1% της παραγωγής τροφίμων για ανθρώπινη κατανάλωση σπαταλάται κάθε χρόνο, ποσοστό υπερδιπλάσιο σε σύγκριση με τον αντίστοιχο ευρωπαϊκό μέσο όρο
Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
