Κουφοβουνο: Γερες δοσεις φυσης και παραδοσης στον Εβρο (+Gallery)

Στο βόρειο Έβρο, κοντά στο Διδυμότειχο, συναντάμε άλλο ένα γραφικό χωριό της περιοχής, το Κουφόβουνο.

Είναι χτισμένο δίπλα στον ποταμό Ερυθροπόταμο και όπως είναι λογικό έχει πλούσια βλάστηση.

Από την μία άκρη του χωριού μέχρι την άλλη οι επισκέπτες θαυμάζουν το φυσικό τοπίο, με τα δάση, τις καλλιέργειες και φυσικά το ποτάμι.

 
Μπορεί πολλοί άνδρες να έχουν συνδέσει το χωριό με την στρατιωτική τους θητεία, αλλά είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά όλες τις ομορφιές τους.

Τα σπίτια του χωριού είναι στην πλειονότητά τους διώροφα με στέγες από κεραμίδια και έχουν μεγάλες αυλές και περιβόλια.

Οι κάτοικοί του μέσα από τον τοπικό πολιτιστικό σύλλογο και σε συνεργασία με τους υπόλοιπους τοπικούς φορείς κρατούν ζωντανές τις παραδόσεις, διοργανώνοντας μεγάλες πολιτιστικές εκδηλώσεις.

Την περίοδο του χειμώνα, που είναι αρκετά δύσκολη, με πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, το τοπίο γίνεται ακόμα πιο όμορφο λόγω των πυκνών χιονοπτώσεων.

Στο χωριό υπάρχει η εκκλησία του Προφήτη Ηλία.

Έχει ενδιαφέρον: 

Κοντά στο Κουφόβουνο βρίσκεται το σπήλαιο Βούβα, που ερευνήθηκε το 1962 και εκτιμάται πως πιθανότατα από εκεί πήρε το όνομά του το χωριό. 

Τι να δοκιμάσουμε:

Τα παραδοσιακά φαγητά και γλυκά είναι μοναδικά και ξεχωριστά σε σχέση με την υπόλοιπη Ελλάδα. Σίγουρα ξεχωρίζουν τα ιφκάδια, το κους κους, το ριτσέλι, οι τραχανάδες, τα γλυκά του κουταλιού και οι μαρμελάδες.
 

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.