«Προσοχη σε σφαγες και διακινηση ζωων» απο τη Διευθυνση Κτηνιατρικης της ΠΑΜΘ

Την προσοχή των μουσουλμάνων συμπολίτων μας ενόψει της εορτής του Κουρμπάν Μπαϊράμ για τον εφιστά με ανακοίνωσή της η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφερειας ΑΜΘ.
 
«Εν’ όψει της θρησκευτικής Εορτής των Μουσουλμάνων (Κουρμπάν Μπαϊράμ), στις 13 Σεπτεμβρίου» σημειώνει η Διεύθυνση «και επειδή κατά τις ημέρες αυτές θα καταναλωθεί μεγάλος αριθμός βοοειδών και αιγοπροβάτων, τα οποία σφάζονται εκτός σφαγείων χωρίς να ελέγχονται από κτηνιάτρους, με σοβαρότατους κινδύνους για την Υγεία των καταναλωτών, η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Περιφέρειας επισημαίνει στους μουσουλμάνους συμπολίτες μας αλλά και σε όλους τους εμπλεκομένους τα εξής: 

Σχετικά με την αγορά και τη διακίνηση 

1. Απαγορεύεται κατηγορηματικά η αγορά βοοειδών από εκμεταλλεύσεις εκτός της περιφέρειας χωρίς την έγκριση των αρμοδίων κτηνιατρικών αρχών
2. Τα ζώα που θα σφαγούν, θα διακινούνται με τα απαραίτητα συνοδευτικά έγγραφα (άδεια διακίνησης, διαβατήρια(βοοειδή), κλπ) και θα πρέπει οπωσδήποτε να έχουν δύο ενώτια (σκουλαρίκια).
3. Πριν από κάθε μετακίνηση των ζώων πρέπει να τηρούνται τα παρακάτω:
? Το μεταφορικό μέσο να έχει καθαριστεί και απολυμανθεί πριν και μετά τη φόρτωση των ζώων
? Τα ζώα να προστατεύονται από επιθέσεις εντόμων με τα εγκεκριμένα εντομοαπωθητικά
? Πριν την ημερομηνία αναχώρησης να έχουν τηρηθεί όλοι οι χρόνοι αναμονής που προβλέπονται από τον εμβολιασμό και τα φαρμακευτικά σκευάσματα.
4. Για να διαγραφούν τα ζώα από το μητρώο των εκμεταλλεύσεων, όλοι οι έμποροι ή κτηνοτρόφοι πρέπει να επιστρέψουν στο Αγροτικό Κτηνιατρείο της περιοχής τους τα συνοδευτικά έγγραφα και αποδεικτικά σφαγής σύμφωνα με τις οδηγίες του Αγροτικού Κτηνιατρείου της περιοχής τους. 

Σχετικά με τη σφαγή 

1. Όλα τα ζώα πρέπει να σφάζονται στα εγκεκριμένα σφαγεία των Περιφερειακών Ενοτήτων, με τα ήθη και έθιμα της μουσουλμανικής θρησκείας και θα εξετάζονται από κτηνιάτρους πριν και μετά τη σφαγή.
2. Συνιστάται να προτιμώνται Βοοειδή μικρότερα των 72 μηνών και Αιγοπρόβατα μικρότερα των 18 μηνών, καθώς για τα παραπάνω ζώα δεν απαιτείται εξέταση για Σπογγώδη Εγκεφαλοπάθεια και το κρέας παραλαμβάνεται αμέσως από το σφαγείο. Τα ζώα μεγαλύτερης ηλικίας θα εξετάζονται για Σπογγώδη Εγκεφαλοπάθεια και έπειτα το κρέας τους θα διατίθεται για ανθρώπινη κατανάλωση
3. Σε περίπτωση που κάποια ζώα σφαγούν εκτός σφαγείου και είναι μεγαλύτερης ηλικίας από αυτές που αναφέρονται παραπάνω, τα εξής όργανα των ζώων θα πρέπει να οδηγούνται σε μονάδα αποτέφρωσης για καταστροφή:
• ΒΟΟΕΙΔΗ: Το κρανίο με το μυαλό, τα μάτια, οι αμυγδαλές, ο νωτιαίος μυελός, η σπονδυλική στήλη, ολόκληρο το έντερο και το μεσεντέριο.
• ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΑ: Ολόκληρο το κεφάλι, ο νωτιαίος μυελός, ο σπλήνας (και στα αμνοερίφια)».
 
Η ανακοίνωση της Διεύθυνση κλείνει με την υπενθύμιση πως «στους παραβάτες θα επιβληθούν αυστηρότατες διοικητικές και ποινικές κυρώσεις», προτρέποντας παράλληλα όλους τους εμπλεκομένους να συνεργαστούν με τις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες για την αποτροπή επανεμφάνισης μεταδοτικών νοσημάτων στην Περιφέρεια.

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.