Μοιρασαν παραδοσιακες πιτες οι Σαρακατσανοι στην Κομοτηνη

Μια παράδοση που μετρά 19 έτη αναβίωσαν τα μέλη του Μορφωτικού Συλλόγου των εν Θράκη διαβιούντων Σαρακατσαναίων για ακόμα μια φορά το πρωί της Κυριακής 21 Δεκεμβρίου στην κεντρική πλατεία Κομοτηνής, προσφέροντας παραδοσιακά Σαρακατσάνικα εδέσματα.

Τα μέλη του Συλλόγου υποδέχονταν στο «κονάκι» τους περαστικούς, στους οποίους προσέφεραν χειροποίητα Σαρακατσάνικα εδέσματα.

Ανάμεσα σε αυτά, τόνισε ο πρόεδρος του Συλλόγου κ. Γεώργιος Νάκος, ήταν η Σαρακατσάνικη στριφτόπιτα, νηστήσιμη και αρτύσιμη λαχανόπιτα, το χριστόψωμο, νηστίσιμη χορτόπιτα, την «βασιλόκ’λουρα», που δεν έχει κάποιο νόμισμα, αλλά την έτριβαν σε μικρές μπουκιές με τυρί και κόκκινο πιπέρι, μαζί με βούτυρο παραγωγής τους. Σε αυτό έβαζαν σημάδια από χλωρά δέντρα, σχηματίζοντας το μαντρί και άλλα στοιχεία της νομαδικής ζωής τους, και σε όποιον έπεφτε συμβόλιζε πως θα ήταν υπεύθυνος της χρονιάς αυτής στη διαφύλαξή του.

Ο κ. Νάκος ευχαρίστησε τους εθελοντές που βοήθησαν για να ετοιμαστούν όλα αυτά τα προϊόντα, μέσα από το εργαστήριο ζυμωμάτων που πραγματοποιήθηκε στη στέγη του συλλόγου, καθώς και τους χορηγούς τους που συνέβαλαν σε αυτή.

Κάλεσε επίσης όλους τους κατοίκους της Κομοτηνής την επόμενη Κυριακή 28 Δεκεμβρίου στις 5 το απόγευμα στο Πάρκο της Κομοτηνής στην αναβίωση του χριστουγεννιάτικου εθίμου των Σαρακατσάνων «αρνιά κατσίκια».

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.