Rodopi hayvancılık tesisleri ürünlerinin iyileştirilmesi için anahtar, eğitim
Bağışçı Stavros Niarhos Vakfı ile Generation Ag Greece organizasyonu tarafından uygulanan küçükbaş hayvan yetiştiriciliği eğitim programı çerçevesinde, 21 Nisan Perşembe günü Rodopi’deki hayvancılık birimlerini ziyaret eden Aristotelio Üniversitesi Veteriner Fakültesi’nden Sn. İlias Giannena liderliğindeki araştırma ekibi üyeleri, yetiştiricilerin eğitiminin, hem ürünlerinin kalitesini hem de ekonomilerini iyileştirmenin anahtarı olduğunu vurguladı.
Hayvan Yetiştiricileri Derneği ve Başkanı Sn. Sakis Kosutzis’in katkılarıyla Rodopi’de düzenlenen “Küçükbaş hayvanlar: Azaltılmış çevresel ayak izi ile tarıma bütüncül yaklaşım” eğitim programı, bir grup yetiştiriciyi, organize yetiştirici – girişimciye dönüşmeye hazırlamayı amaçlamaktadır.
İyileştirme için fikir ve öneriler
Önceki aylarda yapılan seminerlerin ardından, Aristotelio Üniversitesi Veteriner Fakültesi Geviş Getiren Küçükbaş Hayvan Patolojisi Eğitimcisi Sn. Nektarios Giadimis’in vurguladığı gibi, beslenme, barınma ve hayvan sağlığı yönetimi seminerlerinin ardından, olası sorunları tespit etmek ve hayvan ve ahır durumları ile ilgili bir resme sahip olmak adına hayvan yetiştiricileriyle görüşmek istemelerinden dolayı pratik uygulama sürecine geçiş yapmış bulunuyorlar.
Daha iyi ürünlere yönlenmeleri adına bu yolla onlara gelişmeleri için fikir ve önerilerde bulunabilecekler.
Derslerin pratik uygulaması
Sn. İlias Giannenas, 30 üreticiden oluşan grubun derslerinin birkaç ay önce EVER’de tamamlandığını ve pratik uygulamaya geçmek için havaların düzelmesini beklediklerini vurguladı.
Pratik uygulama kapsamında haftalık olarak eğitim görenlerin çiftlikleri ziyaret edilecek, her türlü düzeltme için yerinde önerilerde bulunulacak, hatalar vurgulanacak ve her birimde pratik olarak uygulanabilecek iyileştirmeler yapılacaktır. Bu doğrultuda Sn. Giannenas, “Katılımcılara fayda sağlayacağını umuyoruz çünkü beslenme, yönetim ve sağlık gelişmelerindeki hataları algılayabilecekler.” ifadelerine yer verdi.
Aynı zamanda, küçük üretim birimlerinde yerel ürün üretimi için bazı yetiştiricilere küçük ölçekli üretimi sanayii dersleri vermeleri ihtimal dahilindedir.
Çabanın en önemli kısmı eğitim
Yerel ürün üretim potansiyelinin önemli olduğunu vurgulayan Sn. Danos Sergenlidis, iyi ürünlerin temelinin her zaman iyi birincil üretim olduğunu açıkladı.
Bu programlar, yüksek biyolojik değere ve güvenliğe sahip nihai ürünler verebilmeleri için hayvancılığın ve ürettikleri ürünün iyileştirilmesini amaçlamaktadır.
Bölgemiz şu anda, menşe isimlendirmesi veya korunması gereken pek çok ürüne sahip değildir. Çeşitli üretimlerle ürünlerine katma değer sağlayabilmeleri ve aynı zamanda yerel bir isme sahip olabilecek ve üreticilere iyi bir gelir sağlayabilecek ürünleri tanıtmaya başlayabilmeleri adına da çaba göstermenin iyi olduğunu düşünüyor.
Sn. Sergenlidis, bu tür bir çabanın en büyük yüzdesinin her zaman, çiftçilerin geleneksel ürünlerin tanıtımında bir adım daha ileri gitmeleri ya da onlar aracılığıyla inovasyon yaratmaları, yerel tüketiciye yüksek değerli bir ürün vermeleri ve daha geniş çapta bir adım atmaları için temel olan eğitim ile ilgili olduğunu belirtti.
Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
