Rodop İli’nde stevia üretimi tuttu
Stevia (şeker otu) yetiştiriciliği Rodop İli’nde yaygınlaşıyor. Yürütülen ilk pilot uygulamalardan oldukça iyi sonuçlar elde edilirken, ürün fiyatında gözlemlenen artış ta bir diğer olumlu gelişme.
Aynı zamanda, bugüne kadar tütün yetiştiriciliğinde kullanılan makinelerden de faydalanabilme imkanı olması, steviaya geçiş maliyetini düşürüyor. Programa şu an için 50-55 üretici katılıyor.
Kış mevsimine dayanıklı, üretimde artış var
2022 yılının Mart ayında Rodop ve İskeçe ili üreticileri tarafından kurulan STEVİA THRAKİS kooperatifi 24 üyeden oluşuyor. Ziraat Mühendisi Ümit Yurtçu’nun da vurguladığı gibi, kooperatifin kapıları ilgilenen herkese açık.
Dimokritos Üniversitesi Tarımsal Kalkınma Bölümü mezunu Ümit Yurtçu, Kumçiftliği’nde (Orestiada) tahsilini tamamladıktan sonra doğduğu topraklarda stevia yetiştiriciliği ile ilgilenmeye başladığını, üretim potansiyelinin bölgede oldukça yüksek olduğunu belirtiyor.
Trakya’da stevia üretimi üç yıl önce pilot uygulama olarak 10 dönüm ile hayata geçirilirken, 20 dönüm daha eklenerek 30 dönüme ulaşmış durumda.
Çok yıllık bir bitki olan stevia otunun dayanıklılığı 7 yıla kadar varabiliyor. Bölgede ilk etapta üretimin tutup tutmayacağından maada, bitkinin kış mevsiminde soğuğa dayanıklığı incelendi.
Sn. Yurtçu, “3 yıllık pilot üretimin ardından, stevia bitkisinin Rodop bölgesinde sorunsuz bir şekilde yetiştiğini, kış mevsiminden sonra Nisan sonu-Mayıs başı gibi yeniden filiz vermeye başladığını gönül rahatlığıyla söyleyebiliriz” diyor.
Şeker otu fidelerinin tarlaya en ideal dikim zamanı Nisan başları. Tohumların daha iyi çimlenmesi ve istenmeyen otların oluşmasını önlemek için özel toprak tercih ediliyor. Tohumlar 10-15 gün içinde çimleniyor, 50 gün sonra tarlaya ekim yapılabiliyor.
Stevia ekimi tütün dikim makinası ile yapılırken, yan sıra aralığın 70 cm civarında, sıra üzeri aralığın ise 30 cm olması gerekiyor. Toprak hazırlığı için tütünde kullanılan, bıçak ve çapa gibi, aynı mekanik ekipmanlar kullanılmakta.
Dönüm başı verim 400 kilo
Ürün, mekanik yolla veya elle hasat ediliyor. İlk yıl sadece bir kesim yapılırken, ikinci yıldan itibaren ilki Temmuz ortasına kadar ve ikincisi Eylül ayında olmak üzere iki kesim yapılıyor. Hasattan sonra yapraklar fırınlarda kurutuluyor ve ayıklanıyor.
Ümit Yurtçu, şu an hasat döneminin sonunda bulunduğumuzu, yetiştiricilerin kesim işlemlerini tamamladıklarını belirtiyor. Ürün kalitesinin çok iyi olduğunu ve laboratuvar analizlerinden de bunun denetlendiğini, her kesim için verimin 200-220 kilo kadar olduğunu, toplam verimin dönüm başı 400 kiloya ulaştığını sözlerine ekliyor.
Fiyatın geçen yıla öre yükseldiğine dikkat çeken sn. Yurtçu, ürünün organik olması sayesinde çevre yükünü azalttıklarını ve daha da iyi fiyat elde edebildiklerini kaydediyor. Aynı zamanda, damla sulama yönetimi ile su tasarrufuna da katkıda bulunduklarını ifade ediyor.
PAPASTRATOS ve STEVİA HELLAS’tan destek
Βölgemizde stevia yetiştiriciliği, STEVİA HELLAS ve STEVİA THRAKİS işbirliği ile, “Yeni Dünya” (Nea Gi) programı kapsamında PAPASTRATOS firması tarafından destekleniyor.
PAPASTRATOS, üreticilere tohum, toprak ve sulama sistemi ile ilgili destek sağlıyor. Çiftçileri yetiştirme konusunda bilgilendiren STEVİA HELLAS ise, sözleşmeli üretim modeli ile kilit alıcı konumunda.
“Vizyonumuz gerçeğe dönüşüyor, bölgemiz yeni bir alternatif ürün kazanıyor” diyen sn. Yurtçu, kooperatif olarak bölge çiftçileri için sürdürülebilir bir alternatif geliştirmek amacıyla ekimden hasata kadar kapsamlı destek verdiklerinin altını çiziyor.
Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
