Kurban Bayramı vesilesiyle DM-T Eyaleti Veteriner İşleri Müdürlüğü
Kurban Bayramı vesilesiyle DM-T Eyaleti Veteriner İşleri Müdürlüğü tarafından bilgilendirici bir duyuru yayınlandı. Duyuru yoluyla yasaları hatırlatıyor ve Müslüman vatandaşları bu kurallara uymaya davet ediyor.
Özellikle Eyalet Veteriner İşleri Müdürlüğü şunlara dikkat çekti:
- 2021 yılında Müslüman vatandaşlarımızın Kurban Bayramı 20 Temmuz tarihinde kutlanmaktadır.
- Anestezi kullanılmaksızın yapılan dini kesim, bir mezbahada yapılması koşuluyla, ulusal ve topluluk mevzuatına uygun olarak mümkündür.
- Kurban Bayramı esnasında, kesimhanelerin dışında, herhangi bir veteriner muayenesinin yapılmadığı yerlerde büyükbaş ve küçükbaş hayvanların kesimleri konusunda veterinerlik hizmetleri etin sağlığı ve güvenliğini garanti edemez.
- Kesimhane dışında yapılan kesim alanlarında hayvanların ve çevrenin korunmasına ilişkin şart ve koşullara saygı gösterilip gösterilmediği bilinmemektedir ve Müslüman tüketicilerin sağlığını korumak amacıyla, Kurban Bayramı kutlamaları sırasında aşağıdakilerin kesinlikle uygulanması gerektiğine dikkat çekmektedir:
- Herhangi bir çiftlikten büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar, yetkili veterinerlik makamları tarafından onaylandıktan sonra satın alınır ve nakledilen hayvanlar gerekli tüm belgeleri yanlarında bulundurmak zorundadır.
Hayvanları naklederken:
- Nakil esnasında hayvanlar, onaylanmış böcek kovucularla böcek saldırılarına karşı korunurken, ayrıca, sığırların nodüler ekzantem hastalığından korunmaları için önlemler uygulanmaktadır. Taşıma araçları, hayvanları yüklemeden önce ve sonra temizlenmeli ve dezenfekte edilmelidir.
- Hayvanların sahibi veya nakil aracının sürücüsü, durak veya rota sırasında gölgeli bir yer ve su sağlayarak hayvanları korumak için gerekli tüm önlemleri almalıdır.
- Tüm hayvanlar, Müslüman dininin gelenek ve göreneklerine uygun olarak onaylanmış mezbahalarda kesilmeli ve kesimden önce ve sonra resmi veteriner hekimler tarafından muayene edilmelidir. İhtiyaçlar doğrultusunda tüm mezbahaların kesim işlemlerini gerçekleştirmek için gereken süre boyunca faaliyet göstereceklerine dikkat çekiliyor.
- Süngerimsi beyin hastalığı için test edilmedikleri ve etin doğrudan tüketiciler tarafından alınması nedenleriyle, 72 aydan küçük sığırların ve 18 aydan küçük küçükbaş hayvanların tercih edilmesi önerilmektedir. Yaşlı hayvanlar, bulaşıcı süngerimsi beyin hastalığı için taranacak ve ancak olumsuz bir laboratuvar sonucundan sonra etleri insan tüketimi için hazır hale getirilecektir.
- Kesilecek hayvanlar yukarıda belirtilenlerden daha yaşlıysa, tüketilemeyeceklerdir ve imha edilmeleri için uygun tesislere götürülmelilerdir.
- Kesimden sonra tüm hayvansal atıklar (deriler hariç) gerekli tesislere götürülmelidir.
- Sadece onaylanmış bir mezbahada kesilecek olan hayvanların kayıttan çıkartılacağı hatırlatılmaktadır.
- İlgili herkes, Müslüman tüketicilerin sağlığını, hayvanları ve çevreyi korumak ve bulaşıcı ve paraziter hastalıkların ortaya çıkmasını ve yayılmasını önlemek için veterinerlik hizmetleri ile çalışmalıdır.
Ayrıca, hayvanların kesim ve satış sürecinde tüm COVID-19 önlemlerinin geçerli olduğu belirtilmektedir.
DM-T Veteriner İşleri Müdürlüğü “Tüm yetkililerin, Müslüman vatandaşların ve ilgili herkesin Kurban Bayramı çerçevesinde kesimlerin sorunsuz bir şekilde yürütülmesine yardımcı olmasını” talep ediyor.
Daha fazla bilgi için yerel veterinerlik departmanlarına başvurabilirsiniz.
Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
