KIŞ AYLARINDA SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİLERİ!

Soğuk günler hastalık habercisi. Aynı zamanda kilo almamıza da sebep olan bu mevsimde en sağlıklı şekilde nasıl besleneceğinizi biliyor musunuz?
 
Soğuk havanın başlaması ile birlikte beslenme şeklinde değişiklikler olabilir, genellikle yağlı ve şekerli besinlere eğilim artmaktadır. Gecelerin uzaması nedeni ile kapalı mekanlarda daha fazla vakit harcarız, evde televizyon başında daha çok zaman geçiririz ve çeşitli atıştırmalıklar tüketebiliriz. Aynı zamanda kış mevsiminde havalarin soğuması nenedi ile fiziksel aktivite yoğunluğunda azalma olabilir vebuyüzden vücut ağırlığımızda istenmeyen yönde değişiklikler olabilir.
 
Gelin ozaman kış mevsiminde vücut ağırlığımızı dengede tutabilmek için, ve en önemlisi vücudu hastalıklara karşı koruyan güçlü bir bağışıklık sistemi için nelere dikkat etmeliyiz bir göz atalım:
1.) En önemlisi demek istiyorum ve birinci madde diyorum, günde 3 ana öğün ve 2-3 ara öğün yaparak dört temel besin gurubunda bulunan besinleri yeterli miktarda alınmalıdır.
-1. Grup: SÜT ve ÜRÜNLERİ GRUBU
Süt, yoğurt, peynir, çökelek, kefir ve süt ile yapılan tatlılar süt grubuna girer. Bu besinler kemiklerin gelişmesi ve sağlığı için gerekli kalsiyumun temel kaynağıdır. Protein, B vitaminleri, fosfor ve çinko için de iyi kaynaktır.
-2. Grup: ET-YUMURTA-KURUBAKLAGİLLER GRUBU
Et, tavuk, balık, yumurta, kuru fasulye, nohut, mercimek ve ceviz, fındık, fıstık gibi yağlı tohumlar bu grupta yer alır. Bu grup protein, demir, çinko, fosfor, magnezyum ve B vitaminleri için iyi kaynaktır. Balık iyi bir omega 3 kaynağıdır. Kurubaklagiller bağırsakları çalıştıran posa ve E vitamininden de zengindirÇ
-3. Grup: EKMEK ve TAHIL GRUBU
Buğday, pirinç, mısır, çavdar, yulaf vb. gibi tahıl taneleri ve bunlardan yapılan un, bulgur, yarma, kahvaltılık gevrek, makarna, erişte vb. ürünler bu gruptadır. Bu gruptaki beyazlatılmamış besinler özellikle B grubu vitaminler (başta B1 vitamini olmak üzere), mineraller, karbonhidratlar, posa ve diğer besin öğelerini içermeleri nedeni ile sağlık açısından önemli besinlerdir. Tam tahıldan ekmek tercih edilmelidir.
-4. Grup: TAZE SEBZE ve MEYVE GRUBU
Tüm taze sebze ve meyveler bu gruptadır. Bu besinler folik asit, A vitamininin ön öğesi olan karoten, E, C, B2 vitamini ile kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum, posa ve diğer antioksidan özelliğe sahip bileşiklerden zengindirler.
2.)  Soğuk algınlığı ve diğer enfeksiyonlara karşı vücut direncimizin artması, bağışıklık sistemimizin güçlenmesi için bol A ve C vitamini gibi antioksidan açısından zengin(havuç, brokoli, kabak, lahana, karnabahar, maydanoz, kış aylarında bolca bulunan portakal, mandalina, elma, greyfurt) E vitamini (eşil yapraklı sebzeler, fındık ceviz gibi yağlı tohumlar ve kuru baklagiller)tüketilmelidir.
3.) Mevsiminde  bol meyve ve sebze tercih edilmelidir. Kış aylarında vücut direncini artırmak ve vücuda yeterli miktarda vitamin ve mineral alınmasını sağlamak için sebze ve meyve çeşitlerinden yararlanılması  gerekmektedir.
4.) Kış aylarında genellikle meydana gelen beslenme alışkanlıklarının başında, daha yağlı yiyecekleri tüketmeye olan eğilimdir. Yağ tüketimine özellikle dikkat edilmeli, katı margarin ve tereyağından kaçınılmalı, yoğun yağlı etlerden uzaklaşılmalıdır.
5.)  Basit karbonhidrat olan saf şeker ve şekerli besinler yerine kepekli ekmek, makarna, bulgur gibi tam tahıl ürünler tercih edilmeli enerjisi yüksek hamur tatlıların yerine sütlü tatlılar, meyve tatlıları tercih edilmeli.
6.) Hareketsizlik nedeniyle artan sindirim problemlerinin önlenmesi için posa içeriği yüksek kuru baklagiller tüketilmelidir ve düzenli fiziksel aktivite yapılması önemlidir.
7.)  Kış aylarında mahrum kalınan güneş ışınları, vücudun D vitamini gereksiniminin karşılanamamasına neden olabilir. Kemik ve diş sağlığı açısından önemli olan D vitamini, güneş ışınlarıyla deri tarafından üretilen bir vitamindir ve besinlerde pek fazla bulunmaz. Güneşli havalarda dışarıya cıkmaya önem göterin.
8.) Balık tüketin. Beyin fonksiyonlarının gelişimi için gerekli çoklu doymamış yağ asitleri (omega 3), kalsiyum, fosfor, selenyum ve iyot mineralleri ile E vitamini için de iyi bir kaynaktır.

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.