Gümülcine’de yiyecek-içecek işletmecileri Noel hareketliliğinden memnun olmalarına rağmen karamsar
Rodop İli sakinleri, Noel günlerinde evde oturmak yerine, daha çok dışarıda vakit geçirmeyi tercih etti. Birçok kişi restoran, bar ve kafelerde Noel bayramını kutlarken, gözlemlenen hareketlilik işletme sahiplerini memnun etti.
“Radio Paratiritis”e değerlendirmelerde bulunan Gümülcine ve Eyalet Kafe İşletmecileri Birliği Başkanı Spiros Thimikiotis, mekanların gece-gündüz dolu olduğunu, ancak yine de bu durumun önceki aylarda uğradıkları zararı kapatmak için yeterli olmadığını söyledi.
“Dışarıdaki bu görüntü sadece ekonomik olarak değil, psikolojik olarak ta olumlu yansıyor” diyen sn. Thimikiotis, güzel havaların da etkisi olduğunu belirtti.
Özellikle Noel arifesi ve Noel günü (24-25 Aralık) alkol tüketimin zirve yaptığını, 2022 yılı geneline bakarak bu iki gün içerisinde işletmecilerin biraz da olsa yüzlerinin güldüğünü ifade etti.
Pinokyo tema parkı, şehrin genelinde bu yıl yapılan süsleme ve etkinliklerin katkı sağlayıp sağlamadığı üzerine yöneltilen soruya ise, en azından kendi sektörleri için bu yıl pek bir farklılık getirdiklerini düşünmediği yorumunu yaptı. Bu tür girişimlerin gelenek haline dönüşmesi gerektiğine işaret eden Spiros Thimikiotis, böylece insaların dışarıya çıkmaya teşvik edileceğini ve bunun yerel işletmelere olumlu yansıyacağını kaydetti.
Yeni yıl hazırlıkları hakkında da konuşan sn. Thimikiotis, yılbaşı gecesi, her zaman olduğu gibi, mekanların dolup taşmasını beklediklerini, ancak işletmeciler için asıl diğer günlerin önemli olduğunu açıkladı: “Bir günlük, iki günlük mevzu değil. Gümülcine’de bir günde bütün bir ayın masraflarını çıkaracak büyüklükte işletme yok”.
Çalışmak isteyen yok
Personel sıkıntısının sektördeki bir başka sorun olduğunu söyleyen Kafe İşletmecileri Birliği Başkanı Thimikiotis, bu sorunla yalnız öğrencilerin tatil için şehirden ayrıldıkları dönemlerde değil, tüm yıl boyunca karşılaştıklarını belirtti. Gençlerin çalışma isteğinin azaldığına dikkat çekerek, bunun pandemiden sonra daha da fazla hissedildiğini vurguladı: “Artık bu sektörde çalışmak isteyen yok. Maaşların iyi, hatta sigorta zorunluluğu olmasına rağmen”.
Geçtiğimiz yıllarda öğrencilerin kafelerde iş bulmak için sırada beklediklerini hatırlatan sn. Thimikiotis, “bunun neden kaynaklandığını izah edemiyorum” diyerek, “belki de aile ve büyüklerinin gönderdikleri harçlıklarla hazıra alıştıkları için çalışmak istemiyorlar” ilavesini yaptı.
Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
