«Γουρουνοχαρα» στην Ξυλαγανη

Και επειδή Χριστούγεννα σημαίνουν χαρά και συναναστροφή αλλά και μνήμες και παράδοση, συντοπίτες μας ξυλαγανιώτες, μεταξύ των οποίων και ο πρόεδρος του Συλλόγου Πατεράδων Βαγγέλης Μουζαλιώτης, έσφαξαν το δικό τους χοιρινό στην αυλή τους και μας θύμισαν για τα καλά τη «γουρουνοχαρά». Τη διαδικασία σφαγής του χοιρινού στην οποία συμμετείχε όλη η οικογένεια, γιατί θα κατανάλωνε στις γιορταστικές ημέρες κρέας, και θα εξασφάλιζε κρέας και για τη συνέχεια, φτιάχνοντας τσιγαρίδες, παστό, μπάμπω, κόβοντας μπριζόλες και φτιάχνοντας λουκάνικα, παραδίδοντας  στα παιδιά έντερα του γουρουνιού για να φτιάξουν φούσκες!!!
 
Για να μη ξεχνάμε και τα περίφημα γουρουνοτσάρουχα!!!
 
Και του χρόνου!!!Ν.Β.

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.