Ενας παραδεισος γευσεων στο Αρσακειο

Ένα μεγάλο πλήθος πιτών αλλά και διαφόρων γευστικών πιάτων γέμισαν τα τραπέζια που στήθηκαν το απόγευμα της Πέμπτης 24 Ιουλίου στην κεντρική πλατεία του Αρσακείου, για την «Γιορτή Πίτας και Γεύσεων» που έλαβε χώρα στο πλαίσιο των εορταστικών εκδηλώσεων για τα 10 χρόνια ύπαρξης του Πολιτιστικού Μορφωτικού Συλλόγου Αρσακείου «Το Ευθύμιο»(Θμυκιό).

Οι γυναίκες του Αρσακείου και όχι μόνο, αψήφησαν τη ζέστη και δούλεψαν όλο το προηγούμενο διάστημα για να ετοιμάσουν τις γεύσεις που απόλαυσαν όσοι βρέθηκαν στην κεντρική πλατεία του οικισμού. Την τιμητική τους είχαν φυσικά οι τυρόπιτες και οι σπανακόπιτες, όμως παρουσιάστηκε μια ποικιλία γεύσεων από τη Θράκη και την ελληνική κουζίνα, από τυρόψωμο και μικίκια, ως πλιγουρόπιτα, λαλαγγίτες και πιροσκί.

Φυσικά δεν θα μπορούσε να λείπει ο τραχανάς, κολοκυθένιος αλλά και γαλατένιος, το κατίκι, τα ντολμαδάκια, τα λουκάνικα και ο σαρμάς. Μαζί τους τα κεφτεδάκια γάμου, τα κοφτά μακαρόνια, η προβατίνα αλλά και το πλιγούρι.

Στο μενού τα γλυκά, ξεκινώντας από τος γλυκές λαλαγγίτες, το χουσαφί, το χουσμερί, το κατίγκεμπε, η σουσαμόπιτα, ο αλευρένιος χαλβάς, ψωμί με λάδι ζάχαρη και κακάο, σεκέρ περέ, ρυζόπιτα, μπακλαβά, κανταϊφι και μπισκότα με λουκούμι.

Συνεχίζει την πορεία του ο Σύλλογος

Η εκδήλωση έλαβε χώρα στο πλαίσιο του εορτασμού των 10 ετών από την ίδρυση του Συλλόγου, τόνισε ο Πρόεδρος κ. Δημήτρης Κοτσάκης, και αφιέρωσαν την ημέρα αυτή στις γεύσεις και τις πίτες του Αρσακείου, που τις έκαναν οι γυναίκες του οικισμού, ανταποκρινόμενες στο κάλεσμά του Συλλόγου.

Όπως σημείωσε ο ίδιος, το χωρίο έχει περίπου 400 κατοίκους, και τα 10 αυτά χρόνια ο Σύλλογος έχει φέρει πιο κοντά τους ανθρώπους του, έχουν αναβιώσει ήθη και έθιμα, κάποια από τα οποία μάλιστα δεν γνώριζαν οι νεότεροι, και έπρεπε να τους τα διδάξουν οι παλιότεροι. Για αυτό είναι αποφασισμένοι να συνεχίσουν σε αυτό το ρυθμό, και γιατί όχι να τα πάνε ακόμα καλύτερα.

Ενθουσιώδης η συμμετοχή

Η συμμετοχή και η προθυμία των γυναικών από το Αρσάκειο και όχι μόνο τους εξέπληξε, σημείωσε το μέλος του Συλλόγου κ. Αθηνά Κουκουζέλη, που τόνισε πως η παρουσία του Συλλόγου έχει προσελκύσει ενδιαφέρον τόσο από τον οικισμό όσο και από τη γύρω περιοχή.

Οι δραστηριότητες τους καλύπτουν όλη τη χρονιά και κορυφώνονται με τις εκδηλώσεις αυτών των ημερών. Το ενδιαφέρον για την γιορτή πίτας και γεύσεων ήταν πολύ μεγάλο, σημείωσε, γιατί ξεκίνησαν οι γυναίκες του οικισμού, όμως όποιοι το έμαθαν θέλησαν να βάλουν και αυτοί το λιθαράκι τους, στέλνοντας προϊόντα ακόμα και από την Κομοτηνή.

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.