Local tour

Μια από τις πιο ενδιαφέρουσες εκδηλώσεις που αφορά στην επιβίωση του τόπου, με την αξιοποίηση του πολιτισμού και της παράδοσής του,  σ’ ένα άλλο πλαίσιο που μπορεί να  ΞΑΝΑΜΠΡΑΝΤΑΡΕΙ ΤΗΝ ΤΟΠΙΚΟΤΗΤΑ  και τα συγκριτικά της πλεονεκτήματα ΣΤΟΝ ΤΟΠΟ ΚΑΙ ΤΟΝ ΧΡΟΝΟ, με τρόπους που έλκουν την καταγωγή τους από μορφές πολιτισμού που πρόταγμα είχαν την αυτάρκεια και την αυτοτέλεια, όμνυαν σε ανταλλακτικά παραγωγικά δίκτυα και έθυαν σε αξίες που προέκυπταν από τις ανάγκες της παραγωγής όπως η αλληλεγγύη και η συντροφικότητα μέσα από συστήματα παραγωγικής αλληλοβοήθειας όπως πχ. οι δανεικαριές ή τα νυχτέρια.

Ποια είναι αυτή η εκδήλωση; Αυτή που θα συμβεί το διήμερον 17 και 18 Ιουλίου, ξεκινώντας με τη σημερινή εσπερίδα στην αίθουσα του Επαγγελματικού και Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου, στις 6.00 το απόγευμα, για να συζητήσει αλλά κυρίως να προωθήσει τον ΔΙΑΛΟΓΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΜΙΑΣ ΣΤΕΡΕΑΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗΣ, ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΚΑΙ ΤΟΠΙΚΗΣ, που θα εστιάζει στην ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ, ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΘΡΑΚΗΣ. Με μπροστάρη την Αναπτυξιακή Ροδόπης και τον Γενικό Διευθυντή της Στάθη Κεφαλίδη, ο οποίος από πολύ νωρίς πρόσβλεπε, και μέσω των κατά καιρούς leader που η Αναπτυξιακή διαχειρίζονταν,  στην αξιοποίηση του θρακιώτικου γαστρονομικού πολιτισμού και της σύνδεσής του με τον τουρισμό και την προσέλκυση τουριστών-αναζητητών εναλλακτικών μορφών του.

Εξαιρετικά ενδιαφέρουσα Η ΣΥΜΒΟΛΙΚΗ ΤΗΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣ, ΚΑΙ ΤΗΣ ΕΠΙΣΚΕΨΗΣ ΣΤΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ, ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΩΝ που παράγουν τοπικά και αξιοποιούν στοιχεία  από την παραγωγική ιστορία αλλά και τη γαστρονομική παράδοση του τόπου, καταδεικνύοντας με τον περισσότερο εγγυημένο τρόπο πώς η συρρικνωμένη γενικώς τοπική οικονομία  ΑΝΘΕΙ,  αξιοποιώντας  στοιχεία  της  όπως το ΑΜΠΕΛΙ, το ΓΑΛΑ και το ΚΡΕΑΣ. Προσφέροντας  στην επιβίωση του τόπου, μέσω των πρωταρχικών: της συμβολής τους στην ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ και την ΕΡΓΑΣΙΑ.   

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.