Σταθερες οι τιμες και η ζητηση στα κρεοπωλεια της Κομοτηνης

Σταθερές φαίνεται πως θα είναι οι τιμές φέτος για το κρέας στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, ενώ και η ζήτηση φαίνεται πως θα είναι σταθερή, με κάποιες αυξομοιώσεις ανάλογα με τα προϊόντα.

Οι τιμές είναι υψηλές βέβαια στα αρνιά, που έρχονται από άλλες περιοχές της χώρας μιας και ακόμα ισχύει η καραντίνα στα σφαγεία της περιοχής, όμως επειδή δεν αποτελεί συνήθως μέρος του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, δεν αναμένεται να το επηρεάσει σημαντικά.

Όπως τόνισε ο Πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών κ. Αθανάσιος Παπακαλούδης,οι τιμές παραμένουν περίπου στα ίδια πλαίσια τα τελευταία χρόνια, ενώ το ενδιαφέρον του κόσμου υπάρχει, παρόλο που περιμένουν μέχρι τις τελευταίες ημέρες για να κάνουν τα ψώνια τους.

Ο κ. Παπακαλούδης ζήτησε από τους συμπολίτες μας να προτιμήσουν τα τοπικά κρεοπωλεία, μιας και έχουν πάντα ποιοτικά και καλά κρέατα, εγχώρια τα περισσότερα. Προσέχουν άλλωστε τα προϊόντα τους, μιας και υπάρχει σημαντικός ανταγωνισμός από τα μάρκετ, για αυτό και θέλουν να υπερέχουν σημαντικά από άποψη ποιότητας.

«Δεν μπορούμε να συγκρίνουμε την ποιότητα που πουλάμε εμείς στο μαγαζί με των άλλων» σημείωσε, παρόλο που πιέζεται σημαντικά η παραγωγή τόσο από την γενικευμένη ακρίβεια, όσο και από τις αρρώστιες που επηρεάζουν το ζωικό κεφάλαιο, περισσότερο τα αρνιά, αλλά και τα βοοειδή.

Ο κόσμος προτιμά όπως κάθε χρόνο παραδοσιακά είδη, όπως μπάμπω, λουκάνικα, αλλά και φέτος μεγάλη ζήτηση έχει το κότσι, το οποίο πολλοί το προμηθεύονται για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Εκτιμά δε πως για το εορταστικό τραπέζι, ο κόσμος δίνει λιγότερη έμφαση στο κόστος του, ακόμα και αν στη συνέχεια δυσκολευτεί.

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.