14η μανιταρογιορτη στο δασος Δαδιας

Η Περιφερειακή Ενότητα Έβρου σε συνεργασία με τον Αθλητικό Επιμορφωτικό Σύλλογο «Ακρίτας Δαδιάς», το Δήμο Σουφλίου και τον ΟΦΥΠΕΚΑ, συνδιοργανώνει τη 14^η Γιορτή Μανιταριών στο δάσος της Δαδιάς, από το Σάββατο 2 Νοεμβρίου έως την Κυριακή 3 Νοεμβρίου στον προαύλιο χώρο το ξενοδοχείου “Forest Inn” στη Δαδιά.

Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων περιλαμβάνει

Σάββατο 2 Νοεμβρίου

Μέρα Σεμιναρίου

Σημείο συνάντησης: Κέντρο Ενημέρωσης Δαδιάς

10.00-11.00

Γνωριμία με τα μανιτάρια και τις τρούφες του τόπου μας

Παρασκευαΐδης Φώτης-Αηδονόπουλος Παύλος, Μανιταρόφιλοι Ελλάδας

11.00-11.30

«Η διατροφική αξία των μανιταριών και οι ευεργετικές ιδιότητες της τρούφας»

Παπαλιά Χ. Τζούλια, Διατροφολόγος-Διαιτολόγος

11.45-13.00

«Καλλιέργεια μανιταριών με φυσικό τρόπο και ο ρόλος των μυκήτων στην αναγεννητική γεωργία»

Κομνηνός Θεόφιλος, Μανιταροποιός

13.00-14.00

Αναζήτηση μανιταριών και επίδειξη αναζήτησης τρούφας

14.00

Μανιταρογευσιγνωσία

Παρασκευαΐδης Φώτης, Σεφ

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.