«Μεθυστικος οινος ισμαρικος»
Τον μεθυστικό ισμαρικό οίνο, που στην αρχαιότητα ήταν γνωστός στα πέρατα της οικουμένης και αποδείχτηκε μοιραίος για τον Κύκλωπα Πολύφημο, γνώρισαν οι φίλοι του κρασιού το βράδυ του Σαββάτου 10 Δεκεμβρίου στην Πολιτιστική Κίνηση Ροδόπης.
Τρείς διαφορετικές ποικιλίες του κρασιού που η φήμη του χάνεται στα βάθη της αρχαιότητας, από τοπικούς παραγωγούς, ήταν διαθέσιμες για τους παρευρισκόμενους, ενώ ο Κώστας Μαυρίδης και η Ιωάννα Κάζη διάβασαν αποσπάσματα από τη ι Ραψωδία της Οδύσσειας σε μετάφραση Δ. Ν. Μαρωνίτη, που αναφέρονται στους Κίκονες και στον ισμαρικό οίνο, στη μέθη και στην τύφλωση του Κύκλωπα Πολύφημου.
«“Kύκλωπα, να, πιες το κρασί, τώρα που χόρτασες κρέας ανθρώπινο·
να δεις και μόνος σου τι θείο ποτό έχει κρυμμένο / το δικό μας το καράβι. […]”
Tου μίλησα, κι αυτός το κέρασμά μου δέχτηκε, το ρούφηξε μεμιάς, ένιωσε
φοβερή ηδονή πίνοντας το γλυκό κρασί, μου ζήτησε και δεύτερο:
“Aν είσαι εντάξει, δώσ’ μου κι άλλο, πες μου και το όνομά σου
τώρα εδώ, αν θες να σου χαρίσω δώρο φιλόξενο […].”
Δεν πρόλαβε να το ζητήσει, κι εγώ του ξαναδίνω κρασί φλογάτο·
του φέρνω τρεις φορές να πιει, το πίνει και τις τρεις […].
Kαι μόνο όταν πια του ανέβηκε του Kύκλωπα στα φρένα το κρασί,
γύρισα προς το μέρος του, μιλώντας μελιστάλακτα:
“Kύκλωπα, με ρωτάς το ξακουστό μου τ’ όνομα· λοιπόν κι εγώ
θα σου το φανερώσω· όμως κι εσύ δώσε δώρο φιλόξενο,
όπως το υποσχέθηκες.
Oύτις το όνομά μου, με φωνάζουν Oύτιν
μάνα, πατέρας κι όλοι οι άλλοι φίλοι.”»
Η ιστορία του Ισμαρικού Οίνου
Την ιστορία του ισμαρικού οίνου, του κρασιού της Μαρώνειας στην αρχαιότητα, που απαντάται σε πολλές αρχαίες πηγές, διηγήθηκε η κ. Χρύσα Καραδήμα, Αρχαιολόγος – Προϊσταμένη της Εφορείας Αρχαιοτήτων Ροδόπης, που τόνισε πως αν δεχτούμε τις αρχαιολογικές έρευνες που ταυτίζουν την Ίσμαρο, την πόλη των Κικόνων όπου κατοικούσε ο Μάρων, με τον Άγιο Γεώργιο της Μαρώνειας, τα αρχαιολογικά ευρήματα είναι και πρωϊμότερα, από τον 9ο αιώνα π.Χ.
Άλλωστε ο προστάτης της Μαρώνειας είναι ο Διόνυσος, το ιερό του οποίου, το Διονύσιον, όπου στήνονται όλα τα σημαντικά ψηφίσματα της πόλης, το ξέρουμε από τις επιγραφές, ενώ το νόμισμα της πόλης έχει την κεφαλή του Θεού και την άμπελο.
Έχουμε όμως και γνώση του οίνου από διάφορες πηγές, από τον Όμηρο φυσικά, τον Πίνδαρο, τον Αρχίλοχο, ένα Πάριο ποιητή που έφτασε με τους αποίκους στη Θάσο, ο οποίος είναι και αυτός που χαρακτηρίζει τον οίνο της περιοχής Ισμαρικό, τον οποίο πίνει στην εκστρατεία του εναντίον των Θρακικών φύλων.
Όμως και μεταγενέστερα ο ποιητής του 3ου αιώνα μ.Χ. ο Αθήναιος, αναφέρεται στον Μάρωνα και το κρασί του, που λέει πως είναι πολύ πυκνό και για να αραιωθεί θέλει η αναλογία κρασιού νερού να είναι 1 προς 20, ενώ ακόμα και ο Πλίνιος, ο Ρωμαίος ποιητής του 1ου αιώνα, λέει ότι ακόμα στα χρόνια του τα αμπέλια και το κρασί της Μαρώνειας είναι φημισμένα, και ακόμα και τότε είναι τόσο δυνατό που πρέπει να το αραιώσεις με αναλογία 1 προς 8.
«Η Μαρώνεια είναι μια πόλη που λατρεύει τον οίνο, το βλέπουμε παντού, στο ψηφιδωτό της Μαρώνειας βλέπουμε σταφύλια, στο πρόπυλο του Αδριανού έχουμε στο κέντρο του τόξου σταφύλι, αγγεία, κανθάρους και στατήρες, και βέβαια σε όλες τις εκφάνσεις της ζωής, από το θάνατο, το συμπόσιο, το τραπέζι, παρακολουθούμε και βλέπουμε τη στενή σχέση της Μαρώνειας με τον οίνο» σημείωσε η κ. Καραδήμα, τονίζοντας πως από τις αναφορές είναι σαφές πως πρόκειται για ένα πολύ σπουδαίο κρασί.
Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
