Μια διαφορετικη προταση στις παρυφες της Νυμφαιας

Λίγα χιλιόμετρα έξω από την Κομοτηνή, μακριά από την κινητικότητα και το θόρυβο της πόλης, ο πολυχώρος εστίασης «Νυμφαίο», στη διασταύρωση της Καρυδιάς, προσφέρεται για μια ευχάριστη εξόρμηση στην εξοχή, βάζοντας πλέον τα καλοκαιρινά του. Το «Νυμφαίο» ξεκίνησε τη λειτουργία του πριν από 5 μήνες περίπου, σε μια δύσκολη ομολογουμένως περίοδο, καταφέρνοντας να σταθεί όρθιο, παρά τους δύσκολους καιρούς, και να αγκαλιαστεί από το κοινό. Προσαρμοζόμενο πλέον στις απαιτήσεις της άνοιξης και του καλοκαιριού, στις ηλιόλουστες μέρες, που αναμένονται, και στην ανάγκη για χαλάρωση και ηρεμία, επιφυλάσσεται να μας προσφέρει αξέχαστες στιγμές, πάντοτε με μια απέραντη και υπέροχη θέα, μιας και βρίσκεται στους πρόποδες του βουνού της Νυμφαίας. Διατηρώντας την ποιότητα και την ποικιλία στην κουζίνα του, πάντα σε τιμές προσιτές για το κοινό, επιφυλάσσει ευχάριστες δροσερές εκπλήξεις για την όλη την οικογένεια, για ανθρώπους κάθε ηλικίας.

Στο τιμόνι του ο κ. Άκης Πάρτσιας, υπεύθυνος του καταστήματος, καθώς και σεφ με μεγάλη πείρα και μεράκι. Το εγχείρημά του να ξεκινήσει ένα επιχειρηματικό άνοιγμα σε αυτό το αντικείμενο, ήταν μια σκέψη, που επεξεργαζόταν από καιρό, όπως μας δηλώνει, και δεν προσέκρουσε ούτε στη δύσκολη οικονομική συγκυρία των τελευταίων μηνών. Δεν αντιστάθηκε στην πρόκληση και απ’ ό,τι φαίνεται το πρώτο στοίχημα το έχει ήδη κερδίσει. Έχοντας σπουδάσει μαγειρική στη Θεσσαλονίκη και εργαζόμενος ως σεφ σε Ελλάδα και εξωτερικό, αποκομίζοντας πολλές και σημαντικές γνώσεις και εμπειρίες, αποφάσισε να ξαναγυρίσει στην πόλη του και να δημιουργήσει μια εναλλακτική πρόταση για τους συμπολίτες του, ένα ζεστό και φιλόξενο χώρο, διακοσμημένο με γούστο και φαντασία.

Με μεράκι και πάθος για τη μαγειρική, αντιμετωπίζοντάς την ως τέχνη, όπως δηλώνει ο ίδιος, έχει δημιουργήσει ένα μενού ξεχωριστό, με βάση του τη μεσογειακή κουζίνα, εμπλουτισμένο, ωστόσο, και από γεύσεις εξωτικές, ικανές να καλύψουν και τους πιο απαιτητικούς γευσιγνώστες. Απολαυστικές δημιουργίες από την κινέζικη και τη μεξικάνικη κουζίνα μας προσκαλούν σε ένα φανταστικό ταξίδι γεύσης και νοστιμιάς, πάντα με την εγγυημένη φροντίδα και μεριμνά στην ποιότητα των υλικών. Όλα τα πιάτα, μπορούν να συνοδευτούν και από λευκό ή κόκκινο κρασί, για ένα γεύμα ή δείπνο, που θα μένει αξέχαστο. Κι επειδή σε καμία περίπτωση το επιδόρπιο δε θα μπορούσε να είναι κατώτερο των απαιτήσεων, ο κ. Πάρτσιας φροντίζει να δημιουργεί για τους πελάτες του γλυκές και δροσερές απολαύσεις, πέρα από τις συνηθισμένες και κλασικές. Από σουφλέ σοκολάτας, πανακότα και μιλφέιγ, φτιαγμένα από τον ίδιο, μέχρι και παγωτά σε ποικιλία γεύσεων, αποτελούν πειρασμό, ιδιαίτερα για την εποχή, που διανύουμε.

Έχοντας δώσει διαπιστευτήρια για την εναλλακτική επιλογή, που προσφέρει στο κοινό της περιοχής μας τους τελευταίους μήνες, πλέον ο χώρος προσαρμόζεται σταδιακά, ώστε να προσφέρει ευχάριστες στιγμές ηρεμίας, και για καφέ ή παγωτό, όλες τις ώρες της ημέρας. Ο εξωτερικός χώρος του «Νυμφαίου», ειδικά διαμορφωμένος προς αυτόν το σκοπό, ενδείκνυται για τις ηλιόλουστες μέρες, που αναμένονται, για να απολαύσει κανείς την καταπληκτική θέα με παρέα το δροσερό αεράκι και την χαλαρή μουσική. Διαθέτοντας ένα μεγάλο χώρο στάθμευσης για τα αυτοκίνητα και προσεχώς έναν κλειστό παιδότοπο, για να παίζουν ανέμελα τα παιδιά, μπορεί να καλύψει τις ανάγκες όλης της οικογένειας, τις απαιτήσεις κάθε ενός χωριστά. Ο χώρος ενδείκνυται επίσης και για μικρές εκδηλώσεις και συνεστιάσεις, μέχρι των 100 περίπου ατόμων, οι οποίες σίγουρα θα μείνουν αξέχαστες στους καλεσμένους.

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.