Νεο κυμα ανατιμησεων σε βασικα ειδη διατροφης

Από τον Οκτώβριο νέο κύμα ανατιμήσεων έρχεται σε γαλακτοκομικά, τυροκομικά και κρέας. Οι αυξήσεις των τιμών στα δημητριακά προκαλεί ντόμινο ανατιμήσεων και στην Ελλάδα, σε βασικά είδη διατροφής, όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά, τα τυριά, τα γαλακτοκομικά και το κρέας.

Πρόκειται για προϊόντα των οποίων οι τιμές επηρεάζονται αμέσως ή εμμέσως από τις τιμές του σιταριού, του καλαμποκιού και του κριθαριού, οι οποίες τους τελευταίους μήνες έχουν εκτοξευτεί στα ύψη.

Αρκετά αρτοποιεία έχουν αυξήσει την τιμή της φρατζόλας του ψωμιού κατά 10-15 λεπτά, ανεβάζοντας το κόστος της ακόμα και στα 80 λεπτά, ενώ από τις αρχές του Σεπτέμβρη ακριβότερα έως και κατά 7% πωλείται στα σούπερ μάρκετ το αλεύρι.

Ανατιμήσεις όμως βρίσκονται προ των πυλών και σε αλλά προϊόντα, όπως τα αρτοσκευάσματα (6%) και τα ζυμαρικά (5%-10%).

Επίσης, σύμφωνα με τους τιμοκαταλόγους που έχουν αποσταλεί στα σούπερ μάρκετ, από τον επόμενο μήνα ένα νέο κύμα ανατιμήσεων έρχεται και σε προϊόντα όπως τα γαλακτοκομικά (2%-7%), τα τυροκομικά (2%-14%) και το κρέας (3,5%- 6%).

Η άνοδος στις τιμές των σιτηρών συμπαρασύρει σε υψηλότερα επίπεδα το κόστος των ζωοτροφών, επηρεάζοντας έτσι τις τιμές των προϊόντων αυτών.

Στα γαλακτοκομικά και το κρέας η αύξηση της τιμής των δημητριακών που χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφές προκαλεί πονοκέφαλο στους παραγωγούς και τους βιομηχάνους. Μέσα σε έναν χρόνο η τιμή του καλαμποκιού σχεδόν διπλασιάστηκε και από 0,13 ευρώ το κιλό πέρυσι οι κτηνοτρόφοι το αγοράζουν φέτος έναντι 0,23 ευρώ το κιλό, όσο για το σιτάρι, από 0,13 ευρώ το κιλό πέρυσι, πωλείται φέτος προς 0,28 ευρώ το κιλό.

Σύμφωνα με τους ήδη υπάρχοντες τιμοκαταλόγους, οι καταναλωτές από την 1η Οκτωβρίου θα κληθούν να πληρώσουν ακριβότερα έως και 14% τυριά, κρέμες γάλακτος, γιαούρτια αλλά και γάλατα, ενώ έως 6% αναμένεται να είναι οι πρώτες αυξήσεις στο κρέας.

Να προσέχουν οι καταναλωτές προς αποφυγήν της αισχροκέρδειας

Για το νέο κύμα ανατιμήσεων σε βασικά είδη διατροφής μίλησε στον ΠτΘ η πρόεδρος της Ένωσης Καταναλωτών (ΕΝ.ΚΑ.) Ροδόπης κ. Μάγδα Τσιουμάκα, αλλά και για διάθεση συγκράτησης τιμών. «Εφόσον έγιναν αυξήσεις στα δημητριακά και τα σιτηρά σε διεθνή κλίμακα, συμπαρασύρουν και κάποια προϊόντα, με αποτέλεσμα να έχουμε ανατιμήσεις. Προς αυτή την κατεύθυνση δεν μπορούμε να κάνουμε τίποτα, διότι υπάρχουν άλλοι μηχανισμοί, οι οποίοι προβαίνουν σε ελέγχους. Απ’ ό,τι μάθαμε υπάρχει μια διάθεση να συγκρατηθούν οι τιμές των τελικών προϊόντων που κατασκευάζονται από τα είδη που έχουν ανατιμηθεί», ανέφερε τονίζοντας χαρακτηριστικά ότι σημαντικό είναι οι ελεγκτικοί κρατικοί μηχανισμοί να συγκρατήσουν τις τιμές σ’ ένα ικανοποιητικό επίπεδο και να μπορούν να ελέγχουν τους τελικούς προμηθευτές για τις τιμές που θα έχουν στα ράφια.

Όπως φαίνεται, ο καταναλωτής για άλλη μια φορά δέχεται το «χτύπημα» χωρίς να μπορεί να το αντιμετωπίσει άμεσα όντας τελικός αποδέκτης. Το μόνο που του απομένει να είναι σε εγρήγορση απέναντι σ’ αυτούς που έχουν σχέση με την αισχροκέρδεια. «Το θέμα είναι να προσέχουμε γιατί θα υπάρχουν φαινόμενα αισχροκέρδειας από κάποιους. Σίγουρα, ο καταναλωτής καλείται να προσέχει τα μαγαζιά, στα οποία αγοράζει τα προϊόντα, και να παρακολουθεί τις τιμές». Δεν μπορεί να κάνει και διαφορετικά, διότι τα τρόφιμα που «δέχονται» ανατιμήσεις αποτελούν ούτως ή άλλως βασικά είδη διατροφής.

Μαρία Παπαδοπούλου

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.