«Καναμε παρεμβασεις σε ολα τα μηχανηματα του εργοστασιου»

Ο πρόεδρος της ΣΕΒΑΘ Νίκος Ράπτης μίλησε στον ΠτΘ για τη νέα παραγωγική περίοδο της επιχείρησης, τις σημαντικές αλλαγές που έγιναν στο βιολογικό καθαρισμό, που είχε κλείσει 20ετία, αλλά το ότι δεν πρόκειται ν’ απολυθεί κανένας εργαζόμενος. Όποιος φεύγει από το εργοστάσιο θα συνταξιοδοτείται, λέει χαρακτηριστικά.

ΠτΘ: κ. Ράπτη έγινε η τελετή αγιασμού για τη νέα παραγωγική περίοδο στην ΣΕΒΑΘ με αίσια μηνύματα από ότι φαίνεται μια και κάνατε λόγο για εκσυγχρονισμό. Θα μας δώσετε μερικά στοιχεία γι’ αυτόν τον εκσυγχρονισμό;

Ν.Ρ.: Δεν είχε γίνει καμία παρέμβαση και σε κανένα μηχάνημα μέσα στην εταιρεία. Για πρώτη φορά στα χρονικά κάναμε παρεμβάσεις σε όλα τα μηχανήματα όπως και τοποθέτηση καινούριων μηχανημάτων. Τοποθετήσαμε μια γραμμή καινούρια, πλυντήριο, το οποίο αντικατέστησε τις πέντε παλιές κι έχει δυναμικότητα πολύ μεγαλύτερη. Για να μιλήσουμε με αριθμούς οι πέντε γραμμές είχαν δυναμικότητα 35 τόνους την ώρα κι αυτή η μια γραμμή είναι υπερσύγχρονη κι έχει 50 τόνους την ώρα δυναμικότητα. Κάναμε το βιολογικό καθαρισμό σχεδόν καινούριο. Αυτή την στιγμή δεν έχουμε πρόβλημα με τα λήμματα που βγάζουμε γιατί, πρέπει να ξέρετε, η δυσοσμία που παράγει η ντομάτα κατά την ώρα της κατεργασίας είναι τέτοια που δεν μπορεί να πλησιάσει άνθρωπος αλλά τα νερά τα κατεργαζόμαστε πάρα πολύ καλά και βγαίνουν σχεδόν πόσιμα. Επίσης κάναμε παρεμβάσεις σε όλα τα μηχανήματα του εργοστασίου κι αυτό σημαίνει ότι υπάρχει αξιόπιστη λειτουργία και δεν θα έχουμε κανένα πρόβλημα κατά την περίοδο της καμπάνιας.

ΠτΘ: Αυτό σημαίνει ότι ξεκινάτε να δέχεστε την νέα παραγωγή; Έχει απορροφηθεί η περσινή;

Ν.Ρ: Η περσινή παραγωγή τελείωσε, δεν έχουμε καθόλου αποθέματα τοματοπολτού. Τώρα με την καινούρια καμπάνια που ξεκινήσαμε από προχθές πιστεύω ότι θα έχουμε καλά αποτελέσματα όσον αφορά την εισκόμιση και από εκεί και πέρα να μας βοηθήσει ο Θεός να ανακάμψουν οι τιμές διεθνώς του τοματοπολτού για να πάμε καλύτερα από πέρσι.

Ο «κόκκινος»

κίνδυνος

ΠτΘ: Το πρόβλημα με την κινέζικη ντομάτα παραμένει;

Ν.Ρ.: Είναι δεδομένο και υπαρκτό. Ο κινέζικος τοματοπολτός μας έχει κάνει φοβερή ζημιά. Οι τιμές υπολείπονται κατά πολύ από το κόστος παραγωγής αλλά ευελπιστούμε ότι φέτος θα είναι οι συνθήκες τέτοιες ώστε ο τοματοπολτός θα «τσιμπήσει» κάπως στην τιμή ούτως ώστε να έχουμε καλά αποτελέσματα.

ΠτΘ: Μέχρι στιγμή πώς είναι η παραγωγή;

Ν.Ρ.: Ακόμη δεν μπορούμε να έχουμε αποτελέσματα από την στιγμή που ξεκινήσαμε χθες.

ΠτΘ: Δηλαδή χθες ξεκίνησαν να παραδίδουν οι παραγωγοί;

Ν.Ρ.: Από χθες άρχισε να γίνεται η παράδοση στο εργοστάσιο. Ακόμη την καινούρια γραμμή δεν την λειτουργήσαμε. Πιστεύω ότι σήμερα, μέχρι το απόγευμα, θα λειτουργήσει και η καινούρια γραμμή πλυντηρίου. Θα βάλουμε φουλ τα «γκάζια» στο εργοστάσιο ούτως ώστε να απορροφήσουμε όλη την ντομάτα.

ΠτΘ: Ποια είναι η πηγή χρηματοδότησης;

Ν.Ρ.: Είναι επένδυση της τάξεως των 140.000.000 δρ. Το σημαντικότερο για μένα είναι ότι μειώνουμε την ηλεκτρική ενέργεια που καταναλώνουμε γιατί είχαμε πέντε μοτέρ, ενώ τώρα έχουμε ένα. Μειώνουμε τα νερά, μειώνουμε τους ατμούς, μειώνουμε το εργατικό δυναμικό. Οι πέντε γραμμές θέλανε 10 άτομα από την βάρδια, η μία γραμμή θέλει 2 άτομα από την βάρδια. Αυτό συμβάλλει στην μείωση του κόστους παραγωγής.

ΠτΘ: Αυτή η μείωση σημαίνει και μείωση προσωπικού;

Ν.Ρ.: Δεν απολύθηκε και ούτε πρόκειται να απολυθεί κανένας. Όποιος φεύγει από την εταιρεία αυτή συνταξιοδοτείται.

ΠτΘ: Το επαναλαμβάνω, γιατί η Ξάνθη περνάει κρίσιμες στιγμές μετά τις εξελίξσεις στην Καπνική Μιχαηλίδη, και σε άλλες μονάδες.

Ν.Ρ.: Καλά κάνετε και ρωτάτε. Το θέμα είναι ότι πρέπει να αποτυπώνεται η αλήθεια.

ΠτΘ: Πόσους εργαζόμενους μετράτε αυτή τη στιγμή;

Ν.Ρ.: Αυτή τη στιγμή οι εργαζόμενοι στην ΣΕΒΑΘ είναι 140 άτομα, μόνιμοι και γύρω στους 150 με 200, ανάλογα την εισκόμιση, εποχικοί. Είμαστε στη φάση των εποχικών τώρα.

ΠτΘ: Από ποιες περιοχές φέρνουν ντομάτα στη ΣΕΒΑΘ;

Ν.Ρ.: Από Αλεξανδρούπολη, Κομοτηνή, Ξάνθη, Καβάλα, από την Ανατολική Μακεδονία και Θράκη.

Βιολογικός καθαρισμός

ΠτΘ: Να πούμε λίγα πράγματα για το βιολογικό καθαρισμό. Τι είδους επεξεργασία γίνεται και για ποιο όγκο λημμάτων πρόκειται;

Ν.Ρ.: Αυτή την στιγμή, όλα τα νερά τα οποία φεύγουν από την ντομάτα, μέσα από το εργοστάσιο – όλα τα νερά από την εισκόμιση της ντομάτας, τα πλυντήρια κλπ. – καταλήγουν στον βιολογικό καθαρισμό. Εκεί υπάρχουν και φερτές ύλες χώματα, άμμος, φύλα, ξύλα, τα πάντα. Το νερό αυτό έχει μία δυσοσμία. Εάν δεν δουλευτεί, εάν δεν κατεργαστεί, με τους διαχυτάς που ρίχνουν οξυγόνο μέσα και οξυγονώνουμε το νερό και με τα βακτήρια που υπάρχουν στη δεξαμενή για να γίνονται οι ζυμώσεις θα είχαμε δυσοσμία.

Για τη δε άρδευση είναι ό,τι το καλύτερο αυτό το νερό. Είναι λίπασμα σκέτο. Αλλά με τον τρόπο αυτό αποφεύγεται η δυσοσμία η οποία υπήρχε. Είναι γεγονός ότι πέρσι ο βιολογικός καθαρισμός μισο-δούλευε, δεν μπορούσε να δουλέψει γιατί τα στοιχεία ήτανε βουτηγμένα μέσα στη λάσπη. Το 1985 ιδρύθηκε ο βιολογικός καθαρισμός και δεν υπήρξε καμιά παρέμβαση. Φέτος έγινε σχεδόν εξ’ αρχής. Πλωτήρες, τοιχία, διαχυτές, τα πάντα. Βγάλαμε αρκετές χιλιάδες κυβικά χώμα μέσα από τις δεξαμενές. Κάναμε καθάρισμα και βάλαμε καινούριους πλωτήρες και διαχυτές και αυτή την στιγμή ο βιολογικός δουλεύει στην εντέλεια.

ΠτΘ: Ποια τα σχέδια σας για την ΣΕΒΑΘ;

Ν.Ρ.: Τα σχέδια μου είναι να μπορέσουμε με το καλό του χρόνου να κάνουμε και τις υπόλοιπες 4 γραμμές πλυντηρίων, να βάλουμε ακόμη μία. Ένα ακόμη σχέδιο είναι να εγκαταστήσουμε μια ασηπτική γραμμή κύβου. Αυτή βγάζει ένα προϊόν που κινείται στην αγορά. Είναι κυβισμένη ντομάτα, κομμένη σε κύβους, αλλά σε ασηπτική συσκευασία. Σημαίνει ότι δεν υπάρχει αέρας, δεν περνάει από μηχάνημα μέσα που γίνεται παστερίωση.

Αυτός είναι ο βασικός άξονας που πρέπει και επιβάλλεται να κινηθούμε. Αν μπορέσουμε και εγκαταστήσουμε και αυτή την γραμμή της ασηπτικής θα είμαστε σε πολύ καλά επίπεδα. Το μόνο πρόβλημα που υπάρχει αυτή τη στιγμή είναι η τιμή του τοματοπολτού διεθνώς. Εάν ανακάμψει θα έχουμε θεαματικά αποτελέσματα.

Έχω πει πάρα πολλές φορές ότι είμαστε πάρα πολύ μικροί για να διαμορφώσουμε τιμές διεθνώς. Και όχι μόνο εμείς σαν ΣΕΒΑΘ, αλλά γενικά η Ελλάδα και όλα τα κράτη της Ευρωπαϊκής Ένωσης που είναι χώρες που παράγουν τοματοπολτό. Η Πορτογαλία, η Ισπανία, η Ιταλία και η Ελλάδα. Η ζημιά γίνεται από την Κίνα η οποία παράγει πολλές χιλιάδες τόνου τοματοπολτού, αλλά δυστυχώς οι κινέζοι δεν τρώνε σάλτσα.

ΠτΘ: κ. Ράπτη, σας ευχαριστώ πολύ.

Ν.Ρ.: Κι εγώ σας ευχαριστώ.

Μαρία Αμπατζή

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.