Εντονο ενδιαφερον για τα… «πτυχια» του ΕΦΕΤ
Σε υπουργική απόφαση του 2007, με την οποία η ελληνική πολιτεία συμμορφώθηκε με την κοινοτική οδηγία 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, ορίζεται η υποχρέωση κατάρτισης σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας όλων των εργαζομένων, που ασχολούνται με τον χειρισμό τροφίμων. Προβλέπεται, μάλιστα, και η επιβολή προστίμων σε όσες επιχειρήσεις απασχολούν εργαζόμενους, που δεν κατέχουν την απαραίτητη πιστοποίηση. Στα χρόνια, που ακολούθησαν, όμως, ο συγκεκριμένος νόμος ουδέποτε εφαρμόστηκε στην πράξη. Έτσι, όσοι ασκούν για παράδειγμα το επάγγελμα του σερβιτόρου είθισται να κατέχουν ένα ή παραπάνω πτυχία, ξένου όμως προς τη δουλειά τους γνωστικού αντικειμένου, αλλά στερούνται ταυτόχρονα το… «πτυχίο» του ΕΦΕΤ, την πιστοποίηση δηλαδή σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων.
Τα παραπάνω αναμένεται να διαφοροποιηθούν σημαντικά τους επόμενους μήνες, μιας και οργανώσεις του κλάδου, σε συνεργασία με τον ΕΦΕΤ, έχουν ξεκινήσει την υλοποίηση ενός φιλόδοξου προγράμματος σεμιναρίων πιστοποίησης. Στο νομό Ροδόπης η ενημέρωση και η διαδικασία υποβολής αιτήσεων έχουν ξεκινήσει από τον προηγούμενο μήνα και το ενδιαφέρον, που έχει εκδηλωθεί μέχρι σήμερα, είναι κάτι παραπάνω από ζωηρό. Για την ακρίβεια, οι αιτήσεις στα γραφεία της Ομοσπονδίας Επαγγελματικών, Βιοτεχνικών και Εμπορικών Σωματείων έχουν ξεπεράσει τις 150 και διαρκώς αυξάνονται.
Ανέστης Βαφειάδης «Ακόμα δεν έχουν επιβληθεί πρόστιμα, αλλά δεν ξέρουμε πότε μπορεί να ενεργοποιηθεί ο ΕΦΕΤ»
Το περιεχόμενο του προγράμματος και την αξία της κατοχής της σχετικής πιστοποίησης από εργαζόμενους σε καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος, περιέγραψε στον «ΠτΘ» ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας, κ. Ανέστης Βαφειάδης. Καταρχήν διευκρίνισε ότι αφορά όλους τους εργαζόμενους σε επιχειρήσεις τροφίμων, όπως εστιατόρια, ταβέρνες, καφετέριες, σούπερ μάρκετ, κρεοπωλεία, οπωροπωλεία κ.α. Υπενθυμίζοντας ότι η σχετική πιστοποίηση είναι υποχρεωτική από το νόμο, διευκρίνισε μεν ότι «για να είμαστε ειλικρινείς ακόμα δεν έχουν επιβληθεί ούτε πρόστιμα, ούτε έχουν γίνει έλεγχοι προς αυτήν την κατεύθυνση από τον ΕΦΕΤ», επισήμανε δε πως «δεν παύει όμως να είναι προαπαιτούμενο και δεν ξέρουμε πότε μπορεί να ενεργοποιηθεί ο ΕΦΕΤ προς αυτήν την κατεύθυνση». «Καλύτερα εμείς να είμαστε προετοιμασμένοι, γιατί ελληνικό δημόσιο είναι αυτό», σχολίασε χαρακτηριστικά, «δεν ξέρουμε πως μπορεί να διαχειριστεί τον εισπρακτικό του μηχανισμό».
Χρήσιμες γνώσεις για τον εργαζόμενο και ένα επιπλέον προσόν
Ως προς την ουσία, πάντως, της πρωτοβουλίας, ο κ. Βαφειάδης παρατήρησε ότι τα σεμινάρια πιστοποίησης του ΕΦΕΤ προσφέρουν χρήσιμες γνώσεις στους εργαζομένους, αφενός για να ενισχύσουν τα δικά τους προσόντα, αφετέρου για να αναβαθμίσουν τις προσφερόμενες στις επιχειρήσεις που εργάζονται υπηρεσίες. «Μαθαίνεις αρκετά χρήσιμα πράγματα», εξήγησε, «και είναι ένα εφόδιο που το αποκτά ο ίδιος ο εργαζόμενος». «Αν φύγει από μια επιχείρηση το παίρνει μαζί του και λειτουργεί σαν προσόν», επισήμανε, «ενώ η επιχείρηση οφείλει να προσλαμβάνει, υποτίθεται, εργαζομένους που θα έχουν αυτό το προσόν. Σε λίγο καιρό ενδεχομένως να είναι προαπαιτούμενο για την πρόσληψη. Για την επιχείρηση πάντως θα είναι θετικό, που θα έχει προσωπικό με γνώσεις για τη δημόσια υγεία. Εξάλλου, η δημόσια υγεία αφορά όλους μας, και εμάς και τους πελάτες».
Οι αιτήσεις υποβάλλονται στα γραφεία της Ομοσπονδίας
Οι ενδιαφερόμενοι για την παρακολούθηση των σεμιναρίων μπορούν να απευθύνονται στα γραφεία της Ομοσπονδίας, στην οδό Σοφ. Κομνηνού 13, για να καταθέτουν αιτήσεις συμμετοχής στα σεμινάρια. Οι ημερομηνίες διεξαγωγής των σεμιναρίων θα καθορίζονται σε απώτερο χρόνο, σε συνεννόηση με τα συνεργαζόμενα ΚΕΚ και το Υπουργείο Ανάπτυξης, αλλά όσοι θα έχουν υποβάλλει σχετική αίτηση θα είναι κατοχυρωμένοι εξ αυτού, στην περίπτωση ελέγχου τους από τον ΕΦΕΤ.
Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
