Ξεκινησαν οι ελεγχοι στην αγορα

Ελέγχους στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης -ενόψει των εορτών του Πάσχα- διενεργεί η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Νομαρχίας Ροδόπης, σύμφωνα με τον προϊστάμενό της Μιχάλη Διαμαντάκη, όπου ομάδες αποτελούμενες από δύο κτηνίατρους της αρμόδιας Υπηρεσίας επισκέπτονται τη Δημοτική Αγορά, τα συνοικιακά κρεοπωλεία, καθώς επίσης τα μάρκετ και τους οικισμούς του νομού μας.

Από τη Μ. Δευτέρα αναμένεται να ενταθούν οι έλεγχοι από το μικτό κλιμάκιο, το οποίο θα αποτελείται από τους προϊσταμένους των αρμόδιων υπηρεσιών της Νομαρχίας Ροδόπης, συγκεκριμένα, της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής, της Διεύθυνσης Υγείας και του Τμήματος Εμπορίου.

Συγκεκριμένα, ομάδες από 2 κτηνιάτρους που έχουν οριστεί από την αρμόδια Υπηρεσία καλούνται να περιέρχονται σε όλα τα καταστήματα, τα οποία διαθέτουν τρόφιμα ζωικής προέλευσης, κυρίως, στα κρεοπωλεία. «Δηλαδή, δύο κτηνίατροι πηγαίνουν στη Δημοτική Αγορά, άλλοι δύο σε συνοικιακά κρεοπωλεία, όπως και στα μάρκετ, στους οικισμούς του νομού Ροδόπης. Νομίζω ότι όλα θα πάνε καλά, όπως κάθε χρόνο», είπε ο προϊστάμενος της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής της Νομαρχίας Ροδόπης Μιχάλης Διαμαντάκης.

Από την Τετάρτη έχει αρχίσει στην περιοχή η σφαγή των βοοειδών και των αμνοεριφίων, όπως ενημέρωσε ο κ. Διαμαντάκης, ώστε να εξυπηρετηθεί η αγορά των μεγάλων κέντρων, όπως είναι η Πάτρα, το Άργος, η Κόρινθος. Όσο για τη Δημοτική Αγορά Κομοτηνής, οι σφαγές θα ξεκινήσουν από την Κυριακή και τη Μ. Δευτέρα προκειμένου να εξυπηρετήσουν τον καταναλωτή με 35 χιλ. αμνοερίφια. «Γι’ αυτό, το αρνάκι και το κατσικάκι που θα αγοράσει ο Κομοτηναίος καταναλωτής θα είναι φρέσκο και υγιεινό», όπως διαβεβαίωσε ο προϊστάμενος της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής.

Τα κρέατα που προσφέρονται στην αγορά της Κομοτηνής είναι εγχώριας παραγωγής και μάλιστα από τον νομό Ροδόπης διότι «έχουμε πληθώρα αμνοεριφίων».

Όσο για την προσοχή που συνιστάται στους καταναλωτές όταν κάνουν τις αγορές τους, ο κ. Διαμαντάκης συμβουλεύει να είναι προσεκτικοί όταν αγοράζουν τα σπλάχνα ή τα έντερα για να μαγειρέψουν την παραδοσιακή μαγειρίτσα ή το κοκορέτσι. «Πρέπει να προσέχουν να μην έχει αλλοιωθεί η όψη τους, δηλαδή να μην αρχίσουν να πρασινίζουν. Διαφορετικά, καλύτερα να μην τα πάρουν. Ωστόσο, πιστεύω ότι οι κρεοπώλες μας έχουν ευαισθητοποιηθεί πάνω σ’ αυτό το θέμα και δεν παρουσιάζουν τέτοια έντερα, όπως γινόταν τα πολύ παλιά χρόνια». Όσο για τις φήμες που κυκλοφορούν κατά καιρούς περί των ελληνοποιήσεων διάφορων ζώων, κυρίως, αμνοεριφίων που έρχονται από τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή από τρίτες χώρες, ο κ. Διαμαντάκης διέψευσε αυτές τις πληροφορίες τονίζοντας χαρακτηριστικά ότι στον νομό Ροδόπης δεν τίθεται τέτοιο θέμα. «Δεν έχει γίνει καμία εισαγωγή, ούτε πρόκειται να γίνει. Θέλω να πιστεύω ότι τέτοια σφαγεία πιθανόν να φτάνουν στα μεγάλα κέντρα, κυρίως, στην Αθήνα». Άρα, δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα και οι καταναλωτές θα πρέπει να είναι ήσυχοι.

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.