Συγκεντρωση κτηνοτροφων στη Zootechnia στη Θεσσαλονικη

Αύριο Πέμπτη 5 Φεβρουαρίου το απόγευμα ανοίγει τις πύλες της στη Θεσσαλονίκη η διεθνής έκθεσης κτηνοτροφίας Zootechnia 2009. Για την Παρασκευή το μεσημέρι ο Πανελλήνιος Σύνδεσμος Κτηνοτροφίας, ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας και μια σειρά άλλων κτηνοτροφικών οργανώσεων και συλλόγων έχουν προγραμματίσει τη πραγματοποίηση συγκέντρωσης έξω από την έκθεση.

Βασικά αιτήματα της συγκέντρωσης είναι η λήψη άμεσων μέτρων από την κυβέρνηση για μείωση του κόστους παραγωγής, η κάλυψη από το δημόσιο των άτοκων δανείων που είχαν χορηγηθεί πρόπερσι στους κτηνοτρόφους, η ένταση των ελέγχων για την αποφυγή φαινομένων παράνομων «ελληνοποιήσεων» ζωοκομικών προϊόντων και η χορήγηση έκτακτης οικονομικής ενίσχυσης με βάση των αριθμό των ζώων, που κατέχει κάθε κτηνοτρόφος.

Ο Φώτης Σκουλαρίκης στέλεχος της ΠΑΣΕΓΕΣ, άμισθος σύμβουλος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας, μιλά σήμερα στον ΠτΘ για τα προβλήματα της ελληνικής κτηνοτροφίας και το μέλλον της.

ΠτΘ: κ. Σκουλαρίκη ξεκινώντας θα ήθελα να μου πείτε ποιος είναι ο διοργανωτής της κινητοποίησης;

Φ.Σ.: Είναι ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας, ένα σχετικά καινούργιο όργανο των κτηνοτρόφων που έχει στόχο τη συγκέντρωση όσο το δυνατόν περισσότερων κτηνοτροφικών φορέων, όπως σύλλογοι, ενώσεις, ομοσπονδίες, ενώσεις αγροτικών συνεταιρισμών για να έχει μια ενιαία έκφραση ο χώρος της κτηνοτροφίας. Ήδη το έχει πετύχει στους πέντε μήνες λειτουργίας. Αυτή τη στιγμή τα μέλη του είναι εξήντα φορείς.

ΠτΘ: Η ελληνική κτηνοτροφία βρίσκεται σε δύσκολη καμπή;

Φ.Σ.: Βρίσκεται σε δύσκολη καμπή και αν δεν ληφθούν άμεσα μέτρα στήριξης δεν θα μιλάμε πλέον για ελληνική κτηνοτροφία αλλά για αφελληνισμό της. Θέλω να πω ότι ο Έλληνας καταναλωτής θα τρώει μόνο εισαγόμενα. Βέβαια και σήμερα τρώει εισαγόμενα αλλά σε μικρές ποσότητες, κυρίως κρέατος αλλά και γάλακτος, αλλά σε λίγα χρόνια αν δεν ληφθούν άμεσα μέτρα οι κτηνοτρόφοι ο ένας μετά τον άλλο θα αποχωρήσουν από το επάγγελμα. Είναι πάρα πολύ κρίσιμη η κατάσταση και χρειάζονται άμεσα μέτρα εδώ και τώρα.

ΠτΘ: Κατά την άποψή σας η κτηνοτροφία έχει μέλλον στην Ελλάδα;

Φ.Σ.: Η κτηνοτροφία έχει μέλλον, αν αφενός παράγει ποιοτικά προϊόντα πιστοποιημένα και αν αφετέρου βοηθηθεί από την πολιτεία, όσον αφορά στο θέμα των ελληνοποιήσεων, να ξέρει ο έλληνας καταναλωτής τι αγοράζει και αυτό μπορεί να επιτευχθεί με ένα μέτρο που ξεκίνησε δειλά – δειλά να εφαρμόζεται, αλλά δεν έχει εφαρμοσθεί πλήρως, δηλαδή να πάει ο Έλληνας στο κρεοπωλείο και να αγοράσει κρέας με την ετικέτα και βέβαια να ληφθούν μέτρα που αφορούν στα αιτήματά μας. Μόνο τότε μπορεί η κτηνοτροφία να έχει μέλλον και πρέπει να έχει μέλλον γιατί δεν νοείται η Ελλάδα, έχοντας αυτές τις συνθήκες, να εισάγει προϊόντα. Ήδη διαθέτουμε δύο δισεκατομμύρια το χρόνο για εισαγωγές κρεατογαλακτομικών προϊόντων και το ισοζύγιο της χώρας μας βαρύνεται με αυτό το ποσό. Φανταστείτε σε λίγα χρόνια τι έχει να γίνει αν αυξηθεί αυτό το ποσό.

ΠτΘ: Κατά την άποψή σας θα πρέπει να εφαρμοστούν μέτρα προάσπισης των συμφερόντων των κτηνοτρόφων και βελτίωση των συνθηκών πρωτογενούς παραγωγής ζωοκομικών προϊόντων;

Φ.Σ.: Βεβαίως γιατί αφενός μεν το εισόδημα των κτηνοτρόφων προσδιορίζεται από το κόστος, ιδίως κατά την προηγούμενη χρονιά ήταν πολύ αυξημένο, αφετέρου δε από την τιμή πώλησης, η οποία έχει μείνει σταθερή στα κτηνοτροφικά προϊόντα εδώ και πολλά χρόνια και μάλιστα θα έλεγα μειώνεται συνεχώς. Το ερώτημα λοιπόν είναι πώς ο κτηνοτρόφος θα μπορέσει να έχει ένα εισόδημα ώστε να θρέψει την οικογένειά του και να κάνει επενδύσεις για την κτηνοτροφία, η οποία είναι ένας τομέας που θέλει μεγάλες επενδύσεις. Δεν είναι όπως οι αγρότες που τη μια χρονιά μπορούν να σπείρουν ρύζι, την άλλη καλαμπόκι και την επόμενη οτιδήποτε άλλο. Το ζωικό κεφάλαιο σήμερα είναι πολύτιμο και πανάκριβο. Εάν ο κτηνοτρόφος αύριο απομακρυνθεί από τη μονάδα του δύσκολα επιστρέφει. Οι νέοι δύσκολα ασχολούνται με αυτόν τον τομέα γιατί το κόστος είναι πολύ μεγάλο και τα επιτόκια το ίδιο, ειδικά στη σημερινή συγκυρία. Για αυτό πρέπει να ληφθούν μέτρα για να μη φύγουν και αυτοί οι κτηνοτρόφοι που είναι σήμερα, ο αριθμός των οποίων πρέπει να τονίσω ότι βαίνει μειούμενος.

ΠτΘ: Η παραγωγή επώνυμων και καινοτόμων προϊόντων είναι ένας χώρος στον οποίο η ελληνική κτηνοτροφία θα πρέπει να στρέψει την προσοχή της;

Φ.Σ.: Η φέτα είναι επώνυμο προϊόν και προστατεύεται. Έχουμε κερδίσει τη δικαστική μάχη όμως για δύο χρόνια στην Ευρώπη. Δυστυχώς υπάρχουν καταγγελίες και έχουμε στοιχεία ως σύνδεσμος και αν χρειασθεί μπορούμε να τα παρουσιάσουμε, σύμφωνα με τα οποία η προστασία της φέτας δεν τηρείται στο εξωτερικό όπως αποφάσισε το Ευρωπαϊκό δικαστήριο. Προϊόντα υπάρχουν κτηνοτροφικά πολλά και κίτρινα και άσπρα τυριά. Το πρόβλημα είναι πώς αυτά μπορούν να προστατευτούν έναντι των ελληνοποιήσεων και πως μπορεί αυτά να δώσουν αυξημένο εισόδημα στους παραγωγούς. Μη ξεχνάμε ότι το μεγάλο κέρδος προέρχεται από τη μεταποίηση, δηλαδή ο παραγωγός γάλακτος το πολύ – πολύ να καλύψει τα έξοδά του και πολλές φορές μπαίνει μέσα ή κερδίζει ένα πολύ μικρό ποσοστό. Τα πολλά χρήματα προέρχονται από τη μεταποίηση. Στο θέμα αυτό επιδιώκουμε την δημιουργία συνεταιρισμού αυτών των κτηνοτρόφων γιατί αυτή τη στιγμή το ποσοστό τους είναι πολύ μικρό, περίπου στο 12% είναι οι ομάδες που ανήκουν σε συνεταιρισμούς. Αν δεν μεγαλώσει αυτός ο αριθμός ώστε η υπεραξία των προϊόντων να μένει στον κτηνοτρόφο δεν πρόκειται να κάνουμε τίποτα. Πρέπει να δοθούν παραπάνω κίνητρα να οργανωθούν οι κτηνοτρόφοι σε συνεταιρισμούς ώστε να μεταποιούν τα προϊόντα τους και να μη τα δίνουν νωπά στην κατανάλωση. Τότε μόνο θα έχει γίνει ένα μεγάλο βήμα για να αυξηθεί το εισόδημα και συνεπώς να παραμείνει ο κτηνοτρόφος στο επάγγελμα.

ΠτΘ: Θα πρέπει να υπάρχει ισόρροπη ανάπτυξη και στενή σύνδεση φυτικής και ζωικής παραγωγής;

Φ.Σ.: Αυτή τη στιγμή η κτηνοτροφία βρίσκεται περίπου στο 25% της συνολικής αγροτικής παραγωγής και το υπόλοιπο ανήκει στη φυτική παραγωγή. Δεν ξέρω αν θα έπρεπε να είναι στο 50% η ζωική παραγωγή και στο 50% η φυτική. Θα πρέπει να αναπτύσσονται παράλληλα αλλά ο κάθε τομέας έχει τις ιδιαιτερότητές του. Δεν έχουν τα ίδια προβλήματα.

ΠτΘ: Πάντοτε η κτηνοτροφία χαρακτηρίζονταν ως φτωχός συγγενής επί δεκαετίες ήταν παραγνωρισμένη και αδικημένη, αν και η οικονομία της χώρας μας στηρίζεται σε αυτή…

Φ.Σ.: Έτσι δυστυχώς είναι. Ο κτηνοτρόφος αντιμετωπίζει κοινωνικό πρόβλημα και ακόμη δεν βρίσκει σύζυγο για να παντρευτεί. Και ο αγρότης βέβαια αλλά ο κτηνοτρόφος ακόμη περισσότερο. Η κτηνοτροφία απαιτεί δουλειά 24 ώρες το 24ωρο οπότε φαντάζεστε ποιο είναι το κοινωνικό κόστος. Είναι εντονότατο το κοινωνικό πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι κτηνοτρόφοι.

ΠτΘ: Η ενσταυλισμένη κτηνοτροφία έχει προχωρήσει στην Ελλάδα;

Φ.Σ.: Τα τελευταία χρόνια φαίνεται να προχωρά. Οι κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις με λίγα ζώα που είναι συνήθως στα ορεινά χωριά της χώρας μας αρχίζουν να μειώνονται και αυξάνεται η ενσταυλισμένη κτηνοτροφία. Γίνονται προσπάθειες για σύγχρονες μονάδες να ενταχθούν στον κλάδο μάλιστα θα έλεγα ότι υπάρχουν και κάποιες περιπτώσεις που προσανατολίζονται προς την ενσταυλισμένη κτηνοτροφία, όπως κάποιοι επιστήμονες. Αλλά αυτές είναι μεμονωμένες περιπτώσεις. Για να υπάρχει μέλλον θα πρέπει όπως είπαμε να έχει εισόδημα ο κτηνοτρόφος. Πολλοί που μπαίνουν, ιδίως νέοι, δεν γνωρίζουν τους κινδύνους. Το θέμα είναι ότι θέλει μεγάλη προσοχή.

ΠτΘ: κ. Σκουλαρίκη σας ευχαριστούμε πολύ.

Φ.Σ.: Κι εγώ σας ευχαριστώ.

Α.Π.

Αιτήματα των κτηνοτρόφων

Πέρα από αυτά τα αιτήματα υπάρχουν και άλλα μακροπρόθεσμα αιτήματα όπως το ενιαίο σήμα για τα συνεταιριστικά κτηνοτροφικά προϊόντα, η δημιουργία διεπαγγελματικών οργανώσεων για το γάλα και το κρέας, η προβολή και προώθηση των κτηνοτροφικών προϊόντων σε τρίτες χώρες, η ίδρυση Σχολής εκπαίδευσης νέων κτηνοτρόφων, δημιουργία εθνικού ταμείου στήριξης του κτηνοτροφικού εισοδήματος σε περιόδους κρίσης της αγοράς, ένα πολύ σημαντικό ζήτημα που θα το βρούμε μπροστά μας, γιατί η Ευρωπαϊκή Ένωση το 2010 θα επιβάλλει όρους στο σύστημα ασφάλισης της ζωικής παραγωγής, η ίδρυση εργαστηρίου ελέγχου ζωοτροφών».

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.