Λειτουργει η Σχολη Κρεατος

Από τα μέσα του Δεκεμβρίου 2008 λειτουργεί η Σχολή Κρέατος στο Κτηνιατρείο Δράμας, σε μια προσπάθεια να παρέχει γνώσεις στους υποψήφιους κρεοπώλες και εκδοροσφαγείς από την Ανατολική Μακεδονία-Θράκη.

Μετά τη λήξη της εκπαιδευτικής περιόδου οι φοιτούντες καλούνται να δώσουν γραπτές και προφορικές εξετάσεις, ώστε να αποκτήσουν την βεβαίωση παρακολούθησης, η οποία είναι υποχρεωτική για την έναρξη του επαγγέλματος.

Στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη λειτουργεί Σχολή Κρέατος, ενώ στα τέλη του 2008 δημιουργήθηκε η ίδια Σχολή στη Δράμα και τη Λάρισα. 20 υποψήφιοι κρεοπώλες και εκδοροσφαγείς, οι οποίοι προέρχονται από την Ανατολική Μακεδονία-Θράκη, εκπαιδεύονται στη Σχολή ανά εκπαιδευτική περίοδο.

Αυτή τη στιγμή το εκπαιδευτικό προσωπικό της Σχολής είναι 2 άτομα, εκ των οποίων 1 διοικητικός υπάλληλος ενώ για τα θεωρητικά μαθήματα έχει ζητηθεί η συνδρομή του αρμόδιου υπουργείου.

Αναφερόμενος στα μαθήματα που γίνονται στη Σχολή, ο προϊστάμενος της Σχολής Κρέατος στη Δράμα Σταμάτης Μαλαματίνης σημείωσε ότι «τα μαθήματα είναι 200 ωρών συνολικά, γίνονται επί 5 ώρες ημερησίως 5 φορές την εβδομάδα».

Κατά τους δύο πρώτους μήνες τα μαθήματα, που περιλαμβάνουν θεωρία και εργαστήρια, γίνονται στη Δράμα ενώ από τον τρίτο μήνα θα ξεκινήσει η πρακτική εκπαίδευση σε κρεοπωλεία της περιοχής, από την οποία προέρχονται οι φοιτούντες.

Μετά τη λήξη της εκπαιδευτικής περιόδου οι φοιτούντες καλούνται να δώσουν γραπτές και προφορικές εξετάσεις, όπως ανέφερε ο κ. Μαλαματίνης, ώστε να αποκτήσουν την βεβαίωση παρακολούθησης. «Μετά από 200 ώρες φοίτησης οι υποψήφιοι κρεοπώλες δίνουν πρακτικά και θεωρητικά μαθήματα και εφόσον περάσουν τις εξετάσεις συνεχίζουν την εκπαίδευσή τους για άλλες 100 ώρες σ’ ένα κρεοπωλείο της περιοχής, στην οποία ανήκουν».

Στόχος της Σχολής, σύμφωνα με τον προϊστάμενό της, είναι «να κάνουμε τους φοιτούντες σωστούς επαγγελματίες».

Να σημειωθεί ότι η απόκτηση της βεβαίωσης παρακολούθησης είναι υποχρεωτική για την έναρξη του επαγγέλματος, ώστε να έχουν το δικαίωμα «να ανοίξουν δικό τους κρεοπωλείο».

Όσο για τους ενδιαφερόμενους, καλούνται να απευθυνθούν στις κατά τόπους Διευθύνσεις Κτηνιατρικής για να υποβάλλουν αίτηση έχοντας μαζί τους και την φωτοτυπία Αστυνομικής ταυτότητας και το Απολυτήριο Γυμνασίου ή Λυκείου. Στη συνέχεια, τα δικαιολογητικά αυτά αποστέλλονται στη διεύθυνση της Σχολής Κρέατος της Δράμας (Αδριανουπόλεως 46) ή υποβάλλονται αυτοπροσώπως στην προαναφερόμενη διεύθυνση.

Μαρία Παπαδοπούλου

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.