Αχμετ Ριτβαν, ιδιοκτητης καταστηματος στην Κομοτηνη – μελος της διοικηση του Επαγγελματικου και Βιοτεχνικου Επιμελητηριου Ροδοπης: «Η Κομοτηνη εκανε καλο ονομα χαρη στους ανθρωπους της»
Ο Αχμέτ Ριτβάν, ιδιοκτήτης καταστήματος στην Κομοτηνή και επί πολλά χρόνια μέλος της διοίκησης του Επαγγελματικού και Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Ροδόπης, μιλά στον «Κόσμο» για τις αλλαγές που συντελούνται στην αγορά και για τα προβλήματα, που αντιμετωπίζουν οι καταστηματάρχες. «Περίπου το 40 με 45% των καταστημάτων ανήκει σε μουσουλμάνους ιδιοκτήτες. Αν είμαστε σήμερα 6.000 επαγγελματίες και βιοτέχνες στη Ροδόπη, γύρω στους 2.500 είναι από την μειονότητα. Ίσως και λίγο παραπάνω» δηλώνει και εξηγεί «Ο κόσμος στη Ροδόπη αποφασίζει πιο εύκολα να γίνει επαγγελματίας, να στήσει μια οικογενειακή επιχείρηση. Ανοίγουν πιο εύκολα ένα μικρό μαγαζί».
Γιατί συμμετέχετε ενεργά στη διοίκηση του Επιμελητηρίου;
Γιατί προσπαθούμε για τον επαγγελματία, για τον συνάδελφο να πετύχουμε ό,τι καλύτερο. Σήμερα, όπως είναι η αγορά, δεν είναι καθόλου καλά τα πράγματα. Η περιοχή μας είναι αγροτική και όταν περνούν εκείνοι δύσκολες ώρες, περνούν και οι καταστηματάρχες.
Πότε πρωτολειτούργησε το κατάστημά σας;
Το κατάστημα αυτό λειτούργησε το 1962 από τον πατέρα μου. Τα τελευταία 25 χρόνια συνεχίζουμε μαζί με τον αδερφό μου.
Τι σας απασχολεί περισσότερο;
Το μεγάλο πρόβλημα δεν είναι η έλλειψη ρευστού τόσο, όσο τα αυξημένα έξοδα. Έξοδα για τα καύσιμα, για τα φροντιστήρια των παιδιών, κάποια λεφτά που περισσεύουν, τα δίνουν οι άνθρωποι στα μεγάλα market, που φυτρώνουν σαν τα μανιτάρια. Είναι μεγάλο το πρόβλημα για μας που έχουμε τα παραδοσιακά καταστήματα, δεν ξέρουμε πόσο ακόμη θα κρατηθούμε, πόσο ακόμη θα αντέξουμε.
Τι αγοράζουν οι ξένοι που έρχονται στην πόλη μας;
Κάθε ξένος που έρχεται, παίρνει σουτζούκ λουκούμ, στραγάλι, κουραμπιέδες Καρβάλης, καραμελίτσες της περιοχής μας.
Έχει κάνει καλό όνομα στα γλυκά η Κομοτηνή;
Η Κομοτηνή έκανε καλό όνομα χάρη στους ανθρώπους της. Όποιος ξένος έρχεται για πρώτη φορά στην περιοχή, μένει ενθουσιασμένος, γιατί είμαστε ζεστοί άνθρωποι. Δεν αδιαφορούμε, ενδιαφερόμαστε για τον ξένο κόσμο, τον βοηθάμε, αν μπορούμε βέβαια. Έτσι, αυτό που μένει στον επισκέπτη, πριν αγοράσει κάποιο από τα προϊόντα μας, είναι η ανθρωπιά μας.
Ήταν απόφαση του πατέρα σας να εργαστείτε στο μαγαζί;
Κάπως έτσι έγινε. Εκείνα τα χρόνια, ένα παιδί από την μειονότητα για να σπουδάσει ήταν λιγάκι δύσκολο και ήταν πιο εύκολο να διαλέξει μια τέχνη. Έτσι συνέχισα κι εγώ στη δουλειά του πατέρα μου. Από το 1962 και συνεχίζουμε…
46 χρόνια μετά, έχει αλλάξει η Κομοτηνή, τι λέτε;
Έχει αλλάξει. Παλιά ο κόσμος έμπαινε στα μαγαζιά υποχρεωτικά, τώρα πρέπει να τραβήξεις εσύ τον πελάτη. Υπάρχει σήμερα ένας υπερεπαγγελματισμός. Κάθε «τρύπα» έγινε μαγαζί. Παλιά στην γειτονιά μου είχαμε ένα μεγάλο μπακάλικο, σήμερα, στην ίδια γειτονιά, έχουμε 19 τέτοια μαγαζιά. Η γειτονιά δε μεγάλωσε, είναι η ίδια, αλλά τα μαγαζιά αυξήθηκαν. Γι’ αυτό σήμερα, δεν πρέπει να περιμένουμε τους πελάτες, αλλά πρέπει να τους κυνηγάμε.
Πόσοι μουσουλμάνοι συμπολίτες μας έχουν δικά τους καταστήματα;
Περίπου το 40 με 45% των καταστημάτων ανήκει σε μουσουλμάνους ιδιοκτήτες. Αν είμαστε σήμερα 6.000 επαγγελματίες και βιοτέχνες στη Ροδόπη, γύρω στους 2.500 είναι από την μειονότητα. Ίσως και λίγο παραπάνω. Ο κόσμος στη Ροδόπη αποφασίζει πιο εύκολα να γίνει επαγγελματίας, να στήσει μια οικογενειακή επιχείρηση. Ανοίγουν πιο εύκολα ένα μικρό μαγαζί.
Τώρα, παρατηρώ να σημειώνεται και μια στροφή των νέων μουσουλμάνων προς την παιδεία, συμφωνείτε;
Έχουν αλλάξει τα πράγματα, ναι! Δεν ήταν μόνο οικονομικοί οι λόγοι, αλλά και θέμα νοοτροπίας. Κάθε μάνα δεν ήθελε να στείλει το παιδί της έξω από το σπίτι της. Σήμερα άλλαξαν τα πράγματα και χαίρομαι πάρα πολύ που ο κόσμος προσπαθεί και θέλει το καλύτερο για το παιδί του.
Η ισονομία και η ισοπολιτεία έχει αντίκρισμα στην αγορά;
Η αγορά είναι αγορά! Όποιος είναι καλός επαγγελματίας, θα δουλέψει.
Η Κομοτηνή, τι είναι για σας, κύριε Ριτβάν;
Η Κομοτηνή είναι η πατρίδα μου.
Όμορφο τόπο έχουμε…
Ναι, αλλά θέλουμε να γίνει ακόμη πιο όμορφη πόλη, πιο άνετη. Σήμερα δεν μπορείς καλά – καλά να κυκλοφορήσεις με τα πόδια. Αν πάτε στην Φιλιππουπόλεως με αυτοκίνητο, μια απόσταση 600 μέτρα, θα κάνετε δέκα λεπτά να την διανύσετε. Κάποια πράγματα θα πρέπει να διορθωθούν.
Μαρία Νικολάου
Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
