«Ευλογημενη η περιοχη, αλλα υπαρχουν δυσκολιες λογω Ramsar»

Ο Εμμανουήλ Καλφόπουλος είναι 34 ετών, ιδιοκτήτης ενός παραδοσιακού καφενείου – μουσείου στο Πόρτο Λάγος. Στο μουσείο – καφενείο εκτός από καφέ στη χόβολη, ο θαμώνας έχει την ευκαιρία να θαυμάσει την φωτογραφική έκθεση με εικόνες από το Πόρτο Λάγος του προηγούμενου αιώνα, αλλά και εκθέματα λαογραφίας. Οι λάτρεις δε του internet έχουν την δικοί τους γωνιά στο ίδιο καφενείο. «Οι νέοι μένουν στο Πόρτο Λάγος, γιατί υπάρχουν δουλειές, είναι η θάλασσα εκεί και άλλοι ασχολούνται με την αλιεία, άλλοι στο λιμάνι, δηλαδή βρίσκουν να εργαστούν» δηλώνει ο Εμμανουήλ Καλφόπουλος και σημειώνει για το δημοτικό σχολείο που έκλεισε φέτος, «Το δυσάρεστο της φετινής χρονιάς είναι ότι έκλεισε το δημοτικό σχολείο, είχαμε δώδεκα παιδιά και τώρα πηγαίνουν στο δημοτικό σχολείο Αβδήρων. Ή θα έμενε μονοθέσιο ή θα έκλεινε και έτσι πήγαν στα Άβδηρα. Είναι λυπηρό».

Πότε χτίστηκε το κτίριο, όπου στεγάζεται το μουσείο – καφέ;

Είναι ένα κτίριο το οποίο έχει ανεγερθεί την δεκαετία του 60, το οποίο ανήκει στο δήμο. Το διοργάνωσα από το μηδέν και τώρα τελευταία μπήκα σε ένα πρόγραμμα leader plus και το έχουμε μετατρέψει σε παραδοσιακό καφενείο.

Τι το ιδιαίτερο έχει;

Σερβίρουμε τον καφέ παραδοσιακά, τον ψήνουμε στην χόβολη, κάτι που δεν το βρίσκεις εύκολα στην σημερινή εποχή. Διαμορφώσαμε τον χώρο τοποθετώντας διάφορα παραδοσιακού ύφους έπιπλα.

Φιλοξενείται στο χώρο και έκθεση φωτογραφίας;

Στον χώρο εκτίθενται φωτογραφίες του Πόρτο Λάγους όπως ήταν τον 20ο αιώνα. Αν τις δεις με προσοχή, θα νομίσεις ότι δεν έχει αλλάξει τίποτα στο Πόρτο Λάγος, ειδικά το λιμάνι.

Εκτός από καφέ, τι άλλο σερβίρετε στον πελάτη;

Ο επισκέπτης – πελάτης, εκτός από καφέ, μπορεί να γευτεί και παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού, του ταψιού, όπως και αναψυκτικά.

Και internet;

Συνδυάζουμε την παράδοση με τον σύγχρονο τρόπο ζωής, γι’ αυτό και υπάρχει και η σύνδεση με το internet που βρίσκεται στην μια γωνιά του καφενείου.

Το πρόγραμμα leader plus αποτέλεσε κίνητρο για σας;

Το πρόγραμμα leader ήταν όντως κίνητρο, έχουμε επενδύσει σ’ αυτό το κατάστημα, εκτός από χρόνο και δουλειά και σημαντικό κεφάλαιο. Δεν ήταν στρωμένος ο δρόμος μας με λουλούδια.

Ποιος ήταν ο αρχικός σας στόχος;

Προσπαθούμε να δημιουργήσουμε ένα χώρο για τη νεολαία, αλλά και για τους μεγαλύτερους σε ηλικία θαμώνες. Ένα ζεστό χώρο που θα τον αγαπούν όλοι και θα θέλουν να έρχονται.

Οι νέοι μένουν στο Πόρτο Λάγος ή το εγκαταλείπουν, όπως γίνεται σε άλλα χωριά;

Οι νέοι μένουν στο Πόρτο Λάγος, γιατί υπάρχουν δουλειές, είναι η θάλασσα εκεί και άλλοι ασχολούνται με την αλιεία, άλλοι στο λιμάνι, δηλαδή βρίσκουν να εργαστούν. Το δυσάρεστο της φετινής χρονιάς είναι ότι έκλεισε το δημοτικό σχολείο, είχαμε δώδεκα παιδιά και τώρα πηγαίνουν στο δημοτικό σχολείο Αβδήρων. Ή θα έμενε μονοθέσιο ή θα έκλεινε και έτσι πήγαν στα Άβδηρα. Είναι λυπηρό.

Τι χρειάζεται περισσότερο να γίνει στην περιοχή σας;

Είναι ευλογημένη αυτή η περιοχή από το Θεό, βρίσκεται σε μια ξεχωριστή τοποθεσία, αλλά έχουμε μεγάλες δυσκολίες, γιατί η συνθήκη Ramsar εμποδίζει την αξιοποίηση του χώρου τουριστικά, επαγγελματικά, έχουμε «εγκλωβιστεί» σε ένα χώρο πολύ μικρό.

Το λιμάνι γιατί παρουσιάζει αυτή την εικόνα της εγκατάλειψης;

Στο λιμάνι υπάρχουν ιδιόκτητα κτίρια, οι κάτοχοί τους έχουν πεθάνει και τα έχουν παραδώσει στα παιδιά τους. Ασχολούνται, όμως, και με άλλα τα οποία δεν έχουν αξιοποιήσει και το αποτέλεσμα να μην ενδιαφέρεται και κανείς άλλος ν’ασχοληθεί και η εικόνα που παρουσιάζουν να είναι ίδια μ’ αυτή προ του πολέμου. Ο δήμος δε μπορεί να κάνει τίποτα, γιατί ανήκουν σε άλλους, οπότε η εικόνα που παρουσιάζει το λιμάνι δεν είναι η καλύτερη.

Είχατε προβλήματα και με τις διεκδικήσεις της Ιεράς Μονής Βατοπεδίου;

Η Μονή Βατοπεδίου μας έχει πάρει μια δασική έκταση απέναντι από το λιμάνι μέχρι και τη διασταύρωση της Νέας Κεσσάνης.

Μαρία Νικολάου

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.