«Με την Ομαδα Παραγωγων προωθουμε τα προιοντα μας σε καλυτερες τιμες»

«Είμαι μέλος του Συλλόγου Κερασοπαραγωγών, έχουμε δημιουργήσει μια Ομάδα Παραγωγών και περιμένουμε να δούμε, αν θα αλλάξει κάτι προς το καλύτερο. Χρειάζεται οργάνωση, προβολή, συσκευασία, αλλά και καλή ποιότητα. Μέχρι τώρα είχαμε μόνο ποιοτική παραγωγή και τίποτε άλλο», δηλώνει ο κ. Καδήρ Τζεμαλή, παραγωγός από τον Οικισμό Θάμνα Ροδόπης. Τον συναντήσαμε στο κτήμα να φυτεύει νέα δένδρα. Αποκαλύπτει στον «Κόσμο» τα μυστικά της παραγωγής και δηλώνει:«Είναι καλό το χώμα και το κλίμα. Τις ρίζες τις πήραμε από τη Σκύδρα. Τα ροδάκινα θα είναι «Κομοτηνής», έχει άλλη γλύκα το φρούτο της περιοχής μας. Πραγματικά πιστεύω ότι η γη μας εδώ δίνει γευστικότατους καρπούς».

Τι εργασίες κάνετε αυτόν τον καιρό;

Εργασίες στο κτήμα. Είμαι αγρότης στα δικά μου κτήματα και απλός εργάτης στα ξένα για να συμπληρώνω το εισόδημα. Με ένα μεροκάματο δεν βγαίνει.

Τι δένδρα φυτεύετε αυτή την περίοδο;

Ροδακινιές. Γενικά μπορείς να σπείρεις ό,τι δένδρα θέλεις. Αφήνω πέντε μέτρα απόσταση τη μία ρίζα από την άλλη, τόσο πρέπει να απέχει, για να απλώνονται τα κλαδιά. Στα αχλάδια και στα μήλα η απόσταση είναι μικρότερη, ρίζα με ρίζα 1,5 με 2,5 μέτρα.

Γίνονται καλά ροδάκινα στην περιοχή μας;

Γίνονται. Είναι καλό το χώμα και το κλίμα. Τις ρίζες τις πήραμε από τη Σκύδρα. Τα ροδάκινα θα είναι «Κομοτηνής», έχει άλλη γλύκα το φρούτο της περιοχής μας. Πραγματικά πιστεύω ότι η γη μας εδώ δίνει γευστικότατους καρπούς.

Έχει δυσκολίες το επάγγελμά σας;

Έχει τις δυσκολίες του, αλλά δεν παραπονιέμαι. Τόσα χρόνια η γη μας ταΐζει. Πώς να παραπονεθώ; Κάθε επάγγελμα, άλλωστε, έχει τις δικές του δυσκολίες.

Πόσες ρίζες σπέρνετε την ημέρα, έχετε υπολογίσει;

Σαράντα ρίζες την ημέρα. Να έχουμε να τρώμε και να πουλάμε και στον κόσμο.

Μπορούν όλα τα δένδρα να ευδοκιμήσουν στον τόπο μας;

Όλα τα φρούτα γίνονται στην περιοχή μας, κεράσια, αχλάδια, μήλα. Τα πάντα. Λίγη φροντίδα χρειάζονται μόνο και να πάει καλά ο καιρός, να ευνοήσουν οι καιρικές συνθήκες, να μην έχουμε, για παράδειγμα, ούτε παγετό ούτε καύσωνα.

Υπάρχουν «μυστικά» στη δουλειά σας;

Όχι, δεν υπάρχουν μυστικά, αγάπη και φροντίδα καθημερινή χρειάζονται τα δένδρα και καλό χώμα φυσικά. Όταν δεν αγαπάς τη δουλειά σου, τότε μην περιμένεις καλό αποτέλεσμα. Τα τελευταία χρόνια ο κόσμος δεν θέλει φρούτα με φυτοφάρμακα. Το χειμώνα ραντίζουμε και ρίχνουμε το «χειμερινό χαλκό», γαλαζόπετρα και ασβέστη. Μέχρι τώρα έχουμε ρίξει πέντε φορές «χειμερινό χαλκό». Αν δεν περιποιηθείς τα δένδρα, δεν κάνεις τίποτα. Αν δεν βρέξει, ποτίζουμε με σταγόνες. Μέρα – νύχτα έχουν οι ρίζες το νεράκι που χρειάζεται. Αν δίνεις το νερό που πρέπει, παίρνεις και καλή παραγωγή.

Σε πόσα χρόνια από τώρα θα δώσουν φρούτα αυτά τα δένδρα;

Σε δύο χρόνια θα δώσουν και παραγωγή. Αν πάει καλά ο καιρός, θα έχουμε φρούτα. Το χώμα μας είναι γλυκό, τα φρούτα από την Σκύδρα δεν έχουν τέτοια ωραία γεύση.

Στον οικισμό σας καλλιεργείτε μόνο κεράσια;

Στον οικισμό Θάμνα καλλιεργούμε κεράσια παραδοσιακά σχεδόν, από γενιά σε γενιά. Έχουμε την ποικιλία «Τραγανά», που είναι μοναδική, αλλά πόσοι την ξέρουν; Οι γεωπόνοι μας λένε ότι τέτοια ποικιλία δεν γίνεται σε κανένα άλλο σημείο της Ελλάδας.

Και τι κάνετε για να γίνει γνώστη;

Είμαι μέλος του Συλλόγου Κερασοπαραγωγών, έχουμε δημιουργήσει μια Ομάδα Παραγωγών και περιμένουμε να δούμε, αν θα αλλάξει κάτι προς το καλύτερο. Χρειάζεται οργάνωση, προβολή, συσκευασία, αλλά και καλή ποιότητα. Μέχρι τώρα είχαμε μόνο ποιοτική παραγωγή και τίποτε άλλο.

Ποιον στόχο θέτει η ομάδα σας;

Δημιουργήσαμε την Ομάδα Παραγωγών για να προωθούμε τα προϊόντά μας σε καλύτερες τιμές απ’ ό,τι τα προηγούμενα χρόνια. Αν το καταφέρουμε, θα είμαστε ευτυχισμένοι. Η αλήθεια είναι ότι και εγώ και οι υπόλοιποι παραγωγοί στο χωριό βαρεθήκαμε να τα πουλάμε στους εμπόρους, όσο θέλουν εκείνοι και πάντα θέλουν φθηνότερα.

Μαρία Νικολάου

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.