«Ειμαστε στο κεντρο του κοσμου»

Η «Θράσσα» βρίσκεται μισή ώρα από την Αλεξανδρούπολη προς τα βόρεια του νομού, στο δήμο Τυχερού. Ανάμεσα σε δυο μοναδικά στην Ευρώπη οικοσυστήματα, το ΔΕΛΤΑ του Έβρου και το Δάσος της Δαδιάς. Σ’ αυτό το σημείο τα τελευταία επτά χρόνια η Σοφία Χατζησάββα έχει δημιουργήσει ένα ζεστό και φιλόξενο χώρο έτοιμο να αγκαλιάσει τον επισκέπτη. «Στην αρχή δεν το ήξεραν ως σημείο. Δεν είχε πινακίδες, δρόμο, parking. Τώρα έχει γίνει ένα καλό σημείο στο Νομό, είναι πολύ κοντά στην Εθνική, μόλις ένα χιλιόμετρο. Δέκα λεπτά πριν είναι οι Φέρρες και το ΔΕΛΤΑ, δέκα λεπτά πιο πάνω είναι η Δαδιά και το Σουφλί, οι επισκέψιμοι χώροι δηλαδή είναι στα πόδια των επισκεπτών» δηλώνει και σημειώνει με μοναδική χάρη και πειθώ: «Νομίζω ότι δεν είμαστε στην άκρη. Έχω μια αίσθηση ότι είμαστε στο κέντρο του κόσμου. Συνήθως από την Αθήνα επισκέπτες ρωτάνε: «Πώς ζείτε τόσο μακριά;» «Τόσο μακριά από τι;» ρωτάω «Από την Αθήνα» μου απαντούν και τότε τους λέω: «Και γιατί η Αθήνα είναι κέντρο;» Νομίζω ότι όταν θα ανέβει λίγο και το βιοτικό επίπεδο των Βουλγάρων και των Τούρκων θα είμαστε στο κέντρο και θα το καταλαβαίνουν όλοι».

Πώς προέκυψε η «Θράσσα»;

Η ιδέα ήταν του Δήμου Τυχερού. Αποφάσισαν ότι χρειάζονται ένα ξενοδοχείο για να καλύπτονται οι ανάγκες της περιοχής. Το 2000 άρχισε να λειτουργεί με μένα. Ξεκίνησε κατευθείαν η λειτουργία του με ιδιώτη, γιατί είχαν δοκιμάσει άλλες δημοτικές επιχειρήσεις και τα αποτελέσματα δεν ήταν ενθαρρυντικά.

Κάθε αρχή και δύσκολη;

Όντως, η αρχή ήταν δύσκολη, όπως όλες οι αρχές. Ήθελε ακριβώς πέντε χρόνια για να λειτουργεί μόνος του ο χώρος. Τώρα έχει δυο χρόνια που δεν έχω κάνει καθόλου διαφήμιση και ο χώρος δουλεύει πάρα πολύ καλά. Έχει πλέον τον κόσμο του, τους πελάτες του, η καλύτερη διαφήμιση είναι αυτή που γίνεται από στόμα σε στόμα.

Είστε πολύ κοντά από την Εθνική, νομίζω ότι βοήθησε και βοηθάει πολύ αυτό, έτσι δεν είναι;

Στην αρχή δεν το ήξεραν ως σημείο. Δεν είχε πινακίδες, δρόμο, parking. Τώρα έχει γίνει ένα καλό σημείο στον Νομό, είναι πολύ κοντά στην Εθνική, μόλις ένα χιλιόμετρο. Δέκα λεπτά πριν είναι οι Φέρρες και το ΔΕΛΤΑ, δέκα λεπτά πιο πάνω είναι η Δαδιά και το Σουφλί, οι επισκέψιμοι χώροι δηλαδή είναι στα πόδια των επισκεπτών. Νιώθουν και μια ασφάλεια όταν ξέρουν ότι δεν είναι πολύ μακριά από την εθνική, φοβούνται συνήθως λίγο αυτοί που έρχονται από μεγάλες πόλεις.

Θετικό, επίσης, είναι ότι είναι πολύ κοντά στο τελωνείο, στην είσοδο για Τουρκία και πάει πολύς κόσμος στην Κωνσταντινούπολη. Το καλοκαίρι έρχονται και Ίμβριοι και Τενέδιοι.

Ποιοι είναι οι καλύτεροι πελάτες της «Θράσσας»;

Οι καλύτεροί μας πελάτες, το 95%, είναι οι Έλληνες. Από μεγάλα αστικά κέντρα, Αθήνα, Θεσσαλονίκη, κυρίως τα Χριστούγεννα, το Πάσχα, το καλοκαίρι. Επίσης, τα τριήμερα από όλη την Βόρεια Ελλάδα, κυρίως από Δράμα και Καβάλα. Ένα 5% την Άνοιξη, από τέλος Μαρτίου έως 20 Μαΐου, έχουμε τους bird watching, είναι πιο πολλοί Άγγλοι, Γερμανοί και πέρσι μας επισκέφτηκε και ένα γκρουπ Αμερικανών, που θα ξαναέρθουν φέτος. Μεμονωμένοι έρχονται διάφοροι, Βέλγοι, Γάλλοι, Ιταλοί, χωρίς να έχουμε κάνει κανένα άνοιγμα προς την δική τους πλευρά, ενώ στις εκθέσεις της Γερμανίας πάμε, της Αγγλίας επίσης. Νομίζω ότι μας βρίσκουν χάρη στην Δαδιά και στο ΔΕΛΤΑ. Οι Έλληνες εκδρομείς γυρίζουν κάνουν το Νομό ολόκληρο. Πολλοί μπαίνουν και στην Αδριανούπολη αυθημερόν.

Μακριά από το κέντρο ή κέντρο η περιοχή;

Νομίζω ότι δεν είμαστε στην άκρη. Έχω μια αίσθηση ότι είμαστε στο κέντρο του κόσμου. Συνήθως από την Αθήνα επισκέπτες ρωτάνε: «Πώς ζείτε τόσο μακριά;» «Τόσο μακριά από τι;» ρωτάω «Από την Αθήνα» μου απαντούν και τότε τους λέω: «και γιατί η Αθήνα είναι κέντρο;» Νομίζω ότι όταν θα ανέβει λίγο και το βιοτικό επίπεδο των Βουλγάρων και των Τούρκων θα είμαστε στο κέντρο και θα το καταλαβαίνουν όλοι.

Έρχονται επισκέπτες στην περιοχή επειδή ακριβώς είμαστε στην άκρη του χάρτη;

Το δυνατό σημείο είναι η θέση μας. Οι Έλληνες το θεωρούν και λίγο εξωτικό ως προορισμό. «Τόσο μακριά» λένε, αλλά αυτό το μακριά έχει και τα θετικά του, γιατί επιλέγουν την περιοχή ως μακρινό προορισμό, δεν τους κάνει αίσθηση η Καβάλα ή η Δράμα. Έχουμε όμως μεγάλο κόστος για να φτάσει κάποιος. Οι περισσότεροι που έχουν έρθει από Κέρκυρα, Αθήνα, Κρήτη ήρθαν αεροπορικώς, νοικιάζουν αυτοκίνητο κι όλα αυτά αυξάνουν το κόστος που δεν θα το έχει κάποιος που κινείται με αυτοκίνητο. Είμαστε ακριβή εκδρομή τελικά λόγω της απόστασης, αλλά έρχονται επειδή είμαστε και τόσο μακριά, θέλουν να δουν κι αυτή την άκρη, η Θράκη τους έλκει.

Πώς κινούνται στην περιοχή; Τι λένε για τους κατοίκους;

Τους αρέσουν οι δρόμοι. Πάνε Κομοτηνή και Ξάνθη από εδώ. Φεύγουν πολύ ικανοποιημένοι. Βρίσκουν τους ανθρώπους εδώ πολύ φιλόξενους. Τους καλούν για καφέ στα σπίτια τους, γυρίζουν εκστασιασμένοι. Αυτό που συγκλόνισε ένα κρητικό ήταν ότι ενώ δεν τον ήξεραν του είπαν να πάει να πληρώσει αύριο κάτι που αγόρασε. Αυτό δεν το συναντούν πουθενά αλλού, όπως λένε.

Χρειάζεται η περιοχή κι άλλες τέτοιου είδους υποδομές;

Μικρά εναλλακτικά ξενοδοχεία στον Έβρο έχουμε πολλά σε αντίθεση με την Ροδόπη που δεν έχει, παρά μόνο στη Μαρώνεια. Έχουμε κάνει ένα άτυπο δίκτυο, μιλάμε όλοι μεταξύ μας και συνεργαζόμαστε. Βγαίνουμε όλοι με μια διαφήμιση προς τα έξω. Το πρόβλημα που πρέπει να αντιμετωπιστεί είναι ότι δεν έχουμε τίποτα παραδοσιακό. Πουλάμε βιβλία με συνταγές της Θράκης και δεν μπορούν οι επισκέπτες να τις γευτούν. Σε κανένα εστιατόριο και σε καμία ταβέρνα του Νομού. Για παράδειγμα το κοτόπουλο γιατί να γίνεται παντού στην σχάρα και να μην γίνεται με χυλοπίτες και πλιγούρι; Ένας που έρχεται στην περιοχή τρώει παντού κρέας, αν δεν κατέβη στην Αλεξανδρούπολη.

Κάποιο πρόβλημα άλλο που σημειώσατε από τις εντυπώσεις των πελατών σας;

Κάτι που λέμε συνέχεια είναι ότι τα επισκέψιμα σημεία του Νομού δεν είναι επισκέψιμα, τα τριήμερα ή τώρα στις γιορτές που πέρασαν ήταν κλειδωμένα. Και παντού υπάρχουν πεταμένα πολλά σκουπίδια. Για παράδειγμα πήγαν στο Κάστρο του Διδυμοτείχου και γύρισαν έξαλλοι από τα σκουπίδια που αντίκρισαν. Είναι ντροπή να υπάρχουν τέτοιοι προορισμοί, επισκέψιμοι χώροι στην Θράκη και να μην είναι συμμαζεμένοι.

Εσείς, όταν μπορείτε να «δραπετεύετε» από τις υποχρεώσεις σας, ποιον χώρο επιλέγετε;

Την Τουρκία. Αλλά όχι ως Τουρκία, ως παλιά Βιθυνία, ως Παφλαγονία, ως Λυκία μ΄ αυτές τις ονομασίες πάντα, που σημαίνει ότι πάμε ταξίδι στο χρόνο.

Μαρία Νικολάου

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.